茶皂素作用與功效

時(shí)間：2020-01-05作者：宜春市中相生物科技有限公司瀏覽：3538

二、茶皂素的功效

早在古代，人們關(guān)注到泡茶時(shí)出現(xiàn)的泡沫，并將這種“白沫”視為一種精華。我國(guó)晉代(265—420年)杜育所住的《荈賦》里就有詩(shī)云：“惟茲初成，沫沈華浮。煥如積雪，曄若春敷”。形容初次沖泡茶葉后，細(xì)輕的湯花浮上來(lái)，光亮鮮明好像耀眼的積雪，華麗燦爛又如欣向榮的春花一樣。

現(xiàn)在醫(yī)學(xué)表明，茶皂素具有的功效如下：

1、茶皂素具有較好的抗?jié)B漏與抗炎作用，可用于調(diào)節(jié)血糖，降低膽固醇，預(yù)防心腦血管疾病，化痰止咳等功效。

2、茶皂素不僅是良好的表面活性劑，還有較強(qiáng)的抗菌活性，特別對(duì)皮膚致病菌有良好的抵制作用。

3、茶皂素還同時(shí)具有抵制胃排空和促進(jìn)胃運(yùn)轉(zhuǎn)的雙重功能，在恢復(fù)胃腸道的自主工作能力方面有神奇的效果。

三、茶皂素的應(yīng)用領(lǐng)域

對(duì)于茶皂素的利用，我國(guó)古代勞動(dòng)很早就知道用茶籽餅泡水，用于洗衣服和洗頭發(fā)?？?590年的《本草綱目》中就有“茶籽搗仁洗衣去油膩”的記載，而這說(shuō)的正是茶籽餅粕中茶皂素的作用。從1931年被日本青山次郎**分離發(fā)現(xiàn)后，茶皂素得到*而深入的科學(xué)研究?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明，茶皂素具有溶血和魚(yú)毒作用、抗蟲(chóng)殺菌作用以及抗?jié)B透消炎、化痰止咳、鎮(zhèn)痛、*等藥理功能，并且還有促進(jìn)植物生長(zhǎng)的作用。此外，茶皂素還具有良好的乳化、分散、潤(rùn)濕、去污、發(fā)泡等多種表面活性，是一種性能優(yōu)良的**表面活性劑。所以茶皂素廣泛應(yīng)用于洗滌，毛紡、針織、醫(yī)藥、日用化工、建筑行業(yè)等領(lǐng)域。

1、在日用化工的應(yīng)用

利用茶籽餅泡水用于洗衣洗發(fā)，古已有之，民間一般認(rèn)為茶籽餅水洗頭后可使頭發(fā)松軟光亮，能夠去頭屑止癢。在現(xiàn)代，茶皂素作為**產(chǎn)物，是日化行業(yè)難得的表面活性劑材料。

利用茶皂素的表面活性作用，可用來(lái)作洗發(fā)劑，洗理香波等，不僅使頭發(fā)有光澤，手感良好，而且屬實(shí)際*，使用*，具有養(yǎng)發(fā)護(hù)膚功效，且消炎止癢，去頭屑效果等藥理功能;作為基質(zhì)成分，茶皂素可應(yīng)用于防曬消炎潤(rùn)膚膏、香皂、沐浴液等。

茶皂素還可用于衣物的洗滌，茶皂素的**性和對(duì)蛋白質(zhì)、纖維素的無(wú)損性，使茶皂素在毛、絲、羽絨等洗滌方面具有無(wú)比的優(yōu)越性，如剝色能力小，不會(huì)產(chǎn)生縮絨，織品不會(huì)失去光澤等。所以近些年來(lái)，不斷有茶皂素的日化產(chǎn)品出現(xiàn)。

2、醫(yī)藥上的應(yīng)用開(kāi)發(fā)

茶皂素具有化痰止咳的效果，可**老年性氣管炎和各類(lèi)水腫，開(kāi)發(fā)的茶籽糖漿用于**老年性慢性氣管炎效果明顯;據(jù)日本**(**號(hào)JP07061988)報(bào)道，茶皂素可以用來(lái)做抗流感藥，以及將它通過(guò)化學(xué)手段改為α-糖基茶籽皂素,可用于多種藥物或保健飲料及食品。

3、養(yǎng)殖業(yè)上的應(yīng)用

在對(duì)蝦的養(yǎng)殖中，利用茶皂素的溶血作用和魚(yú)毒作用，可用做清塘劑，殺死有害魚(yú)類(lèi)，但對(duì)蝦無(wú)影響，并且皂素不被人體腸胃吸收，所以人們也可放心使用;利用茶皂素(商品名：Ts9005)配置而成的飼料添加劑是有效的替代抗生素，能減少人畜共患的疾病，使整個(gè)養(yǎng)殖業(yè)上一個(gè)新的臺(tái)階，較終使人們吃上放心肉。

4、其它方面的應(yīng)用

建筑方面，以茶皂素為主劑配制而成的TW301，在加氣混凝土生產(chǎn)中可用作發(fā)泡劑和穩(wěn)泡劑;農(nóng)藥方面，茶皂素可以在固體型農(nóng)藥中作為濕潤(rùn)劑和懸浮劑，在乳油型農(nóng)藥中作為增效劑與展著劑，也可直接作為生物農(nóng)藥。茶皂素亦可應(yīng)用于泡沫鉆井，泡沫排水等方面。

綜上所述，茶客在泡茶時(shí)看到茶湯表面的“泡沫”，并不是什么農(nóng)藥殘留或者茶葉里的雜質(zhì)，相反是對(duì)人類(lèi)健康有益的茶皂素。有時(shí)候，當(dāng)一壺?zé)釟怛v騰的開(kāi)水注入杯中時(shí)，欣賞那杯中飛舞的茶葉，“煥如積雪，曄若春敷”的泡沫，也不失為一種美妙感受。


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  詞條說(shuō)明

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