玉米淀粉的作用

時(shí)間：2019-12-30作者：武漢吾家人商貿(mào)有限公司瀏覽：17

玉米淀粉
玉米淀粉級別：食品級
玉米淀粉包裝：25公斤/袋
玉米淀粉水分含量≤13.5%
玉米淀粉外觀:白色或微帶淺黃色陰影的粉末，具有光澤氣味具有玉米淀粉固有的特殊氣味，無異味水分


又稱玉蜀黍淀粉。俗名六谷粉。白色微帶淡黃色的粉末。 
將玉米用0.3%浸漬后，通過破碎、過篩、沉淀、干燥、磨細(xì)等工序而制成。
 普通產(chǎn)品中含有少量脂肪和蛋白質(zhì)等。
吸濕性強(qiáng)，高能達(dá)30%以上。玉米淀粉是以玉米為原料，經(jīng)浸漬、破碎、分離、精制、干燥而成的粉末狀產(chǎn)品，該產(chǎn)品色澤潔白，氣味**，被廣泛應(yīng)用于食品、醫(yī)藥、淀粉深加工、化工等行業(yè)。 
玉米淀粉應(yīng)用：
 一、淀粉糖行業(yè)應(yīng)用玉米淀粉生產(chǎn)高麥芽糖漿、果葡糖漿、麥芽糊精等方面用途廣范。
二、玉米淀粉用于變性淀粉行業(yè)生產(chǎn)的變性淀粉在造紙、化工等行業(yè)應(yīng)用廣范。
三、玉米淀粉用于發(fā)酵行業(yè)生產(chǎn)味精，檸檬酸等諸多產(chǎn)品。
四、玉米淀粉還廣范應(yīng)用于冶金、鑄造等行業(yè)。 
感 官 指 標(biāo) 項(xiàng)目要求外觀白色或微帶淺黃色陰影的粉末，具有光澤。氣味具有玉米淀粉固有的特殊氣味，無異味。 


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