作為紅酒*商,很多代理商不知葡萄酒如何搭配食物。酒和食物的結(jié)合有許多成功的指導(dǎo)方針和原則。較初,葡萄酒的風(fēng)格是為了使這個(gè)地區(qū)的餐飲較加**而發(fā)展起來(lái)的。因此,在葡萄酒和食物之間找到匹配是一個(gè)**的開(kāi)始。并不是說(shuō)某一種酒必須配上某種固定的菜式。只能說(shuō)某些組合會(huì)比較好。
喝紅酒配什么菜
1。適合淡紅酒的食物:
清淡海鮮、魚(yú)子醬、清淡奶酪、沙拉、蔬菜、水果、清蒸貝類(lèi)、清蒸豆腐、生魚(yú)片、牡蠣、壽司、清蒸海鮮、燙蝦、奶酪、輕餅干等。
2。中濃紅酒的較佳食物:
烤鴨、烤鵝、羊肉、香腸、紅燒魚(yú)、廣東扣肉、東坡肉、南京烤鴨、紅酒燉雞、烤鴿、鹽胡椒蝦蟹、風(fēng)干熏肉、牛仔牛排、油炸腰花、肥肉燒烤、鐵板燒雞、中奶酪等。
這些是關(guān)于如何將紅酒與食物混合而不相互影響的建議。你也可以把一個(gè)作為主導(dǎo)角色,另一個(gè)作為輔助角色。例如,如果一頓飯的目的是品嘗珍貴的紅酒,那么豐富的紅酒可以搭配一些清淡的食物,這樣就可以較清楚地感受到紅酒的味道。
3.“激情“酒
一些葡萄酒在食物搭配方面非?!岸嗖哦嗨嚒?,可以搭配各種菜肴,包括蔬菜。這些葡萄酒一般中等酒體,很少或沒(méi)有橡木味,酸度中等**。
在所有白葡萄酒中,比擬“多能”的有阿爾薩斯的干型雷司令和白皮諾葡萄酒,意大利的灰皮諾、翁布利亞歐維多(Orvieto)、威尼托蘇瓦韋(Soave)和托斯卡納維奈西卡(Vernaccia)。
干桃紅葡萄酒也非常靈活,幾乎可以與所有食物搭配,而且它們一般不貴。試試法國(guó)的普羅旺斯和羅內(nèi)谷的桃子,意大利的西西里島,納瓦拉的納瓦拉,西班牙和美國(guó)。
其中包括意大利葡萄酒基安帝和“Baber”,里奧哈和納瓦拉標(biāo)有“crianza”的葡萄酒,以及法國(guó)的(博若萊)紅葡萄酒。
最后,總結(jié)了蔬菜和葡萄酒餐搭配的要點(diǎn)。事實(shí)上,在現(xiàn)實(shí)生活中,美酒餐搭配并不是一件很?chē)?yán)肅和謹(jǐn)慎的事情。許多人根據(jù)自己的習(xí)慣和周?chē)F(xiàn)有的酒來(lái)選擇要吃的酒。然而,當(dāng)你手里拿著一瓶好酒時(shí),你可以認(rèn)真地想一想哪種食物較適合搭配它,這樣你吃的時(shí)候就可以有更多的樂(lè)趣。
詞條
詞條說(shuō)明
化工品進(jìn)口報(bào)關(guān)公司通過(guò)木塞了解紅酒
經(jīng)常有朋友問(wèn)這個(gè)酒,多少錢(qián)。事實(shí)上世界上沒(méi)有人個(gè)人可以熟悉世界上數(shù)十萬(wàn)個(gè)葡萄酒品牌的十分之一,甚至志誠(chéng)君也無(wú)法理解所有法國(guó)葡萄酒品牌。不管*有多強(qiáng),他只熟悉法國(guó)部分地區(qū)的一些酒廠和品牌,他應(yīng)該告訴我們每種產(chǎn)品的實(shí)際價(jià)格。不可能。葡萄酒的價(jià)格,尤其是在中國(guó),是迄今為止較不可靠的,在法國(guó)賣(mài)出了十多歐元,在中國(guó)賣(mài)出了3-4克朗一切正常。對(duì)國(guó)內(nèi)酒商來(lái)說(shuō),增加幾倍甚至十幾倍已經(jīng)成為一種常態(tài),許多人沒(méi)有出路
紅酒一種很受?chē)?guó)人喜歡的酒類(lèi),她代表者高貴而優(yōu)雅,自從國(guó)外紅酒進(jìn)入中國(guó)以來(lái),紅酒就成了酒水行業(yè)當(dāng)中很受歡迎的產(chǎn)品,TEL/微信:136-3160-3884也給多數(shù)商家?guī)?lái)了巨額的財(cái)富。而較近幾年來(lái),很多紅酒愛(ài)好者看到國(guó)內(nèi)市場(chǎng)行業(yè)如此甚好,都想做紅酒*生意,加入紅酒批發(fā)行業(yè),但是面對(duì)市場(chǎng)上琳瑯滿目的品牌,很多人都開(kāi)始有點(diǎn)抓瞎,大家都頭疼的是,紅酒批發(fā)哪個(gè)好?較不知道紅酒批發(fā)哪里*?紅酒批發(fā)哪里*
紅酒進(jìn)口報(bào)關(guān)公**國(guó)紅酒*需要多少錢(qián)投資
法國(guó)紅酒批發(fā)商多少錢(qián)可以做?這是很多創(chuàng)業(yè)者都關(guān)心的問(wèn)題。在國(guó)內(nèi),法國(guó)紅酒批發(fā)生意受到了很多創(chuàng)業(yè)者的關(guān)注。近幾年來(lái),法國(guó)紅酒的消費(fèi)已經(jīng)追趕啤酒,成為僅次于白酒之后的*二大酒類(lèi)消費(fèi)主流。尤其是隨著近兩年來(lái)進(jìn)口關(guān)稅的降低,進(jìn)口紅酒的價(jià)格也越來(lái)越低。不少創(chuàng)業(yè)者在批發(fā)紅酒做生意之前,都想了解一下法國(guó)紅酒批發(fā)商多少錢(qián)可以做。隨著紅酒市場(chǎng)的持續(xù)暴熱,想做紅酒批發(fā)商的創(chuàng)業(yè)者也就變得越來(lái)越多,但是要如何把握行業(yè)商機(jī)
在超市出售的葡萄酒價(jià)格往往不太高,較符合大眾的接受程度。但較實(shí)惠的還是在酒莊購(gòu)買(mǎi)。范圍和類(lèi)型的選擇將遠(yuǎn)遠(yuǎn)**過(guò)超市,專(zhuān)業(yè)的銷(xiāo)售人員也會(huì)根據(jù)您有限的成本,中國(guó)人喜歡吃,也知道怎么吃。中國(guó)人的飲食處方這些方面早已簡(jiǎn)明扼要地歸納為三個(gè)特征:“色,香,味”。我認(rèn)為這三個(gè)詞同樣適用于葡萄酒。品酒只不過(guò)是:觀賞、聞、嘗。接下來(lái),作為紅酒*商我將向您介紹一些知識(shí),希望能對(duì)您有所幫助。如何挑選紅酒?看酒的等級(jí)在一
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