低溫鱷魚肉烘干機(jī)出品高品質(zhì)

時(shí)間：2020-01-07作者：珠海市智烘節(jié)能工程有限公司瀏覽：106

    現(xiàn)代隨著國(guó)家開放人工養(yǎng)殖和培育經(jīng)營(yíng)鱷魚政策，以及飼養(yǎng)技術(shù)的不斷提高，市場(chǎng)的宏觀管理規(guī)范加強(qiáng)，養(yǎng)殖鱷魚的農(nóng)戶越來(lái)越多，很多地方都有鱷魚養(yǎng)殖場(chǎng)并達(dá)到工業(yè)化飼養(yǎng)。鱷魚是一種冷血的卵生動(dòng)物，是較其珍貴的動(dòng)物。鱷魚全身都有很高的經(jīng)濟(jì)**，有較大的經(jīng)濟(jì)**和社會(huì)生態(tài)效益。

鱷魚肉烘干過(guò)程

    鱷魚皮可以制成昂貴，奢華的皮具和價(jià)格不菲的衣服。其市場(chǎng)**走勢(shì)一路攀升，鱷魚的肉質(zhì)鮮美細(xì)膩，滋補(bǔ)營(yíng)養(yǎng)，鱷魚的肉質(zhì)含有大量的高蛋白，以及氨基酸，不飽和脂肪酸含量豐富，膠原蛋白，維生素含量較高，對(duì)人體有很高的營(yíng)養(yǎng)**，補(bǔ)氣血，強(qiáng)身健體，補(bǔ)鈣健體，同時(shí)鱷魚含有高效的抗體和它*有的奇特構(gòu)造的血紅蛋白，可以快速的提高人體的*力和血液攝氧能力，對(duì)人們的健康大大有益。 

養(yǎng)殖場(chǎng) 鱷魚肉烘干

   鱷魚肉質(zhì)細(xì)膩，其味有陸上動(dòng)物的鮮香的同時(shí)帶有水產(chǎn)的鮮甜。使用熱泵節(jié)能的鱷魚肉烘干機(jī)來(lái)干燥鱷魚肉，品相較佳，營(yíng)養(yǎng)保全高，干燥后真空包裝，是饋贈(zèng)親友的佳品。 隨著生活水平提高，人們將鱷魚干燥制成鱷魚肉干，是上等的藥材引子，尤其在**咳嗽方面有奇特的功效，對(duì)于咳嗽，哮喘，*，糖尿病的人有**功效，當(dāng)鮮鱷魚肉制成肉干，其內(nèi)的水分活度降低，能有效的抑制細(xì)菌，有利于市場(chǎng)的運(yùn)輸，銷售，攜帶和食用。市場(chǎng)上的鱷魚干價(jià)格不菲，其價(jià)格和鱷魚干的等級(jí)相關(guān)聯(lián)，鱷魚的品種，取肉的過(guò)程，干燥的過(guò)程都會(huì)影響到鱷魚干的等級(jí)，干燥過(guò)程調(diào)控的好，鱷魚干的出品較好，等級(jí)也就越高，價(jià)格也就越貴，智烘小趙在這里分享如何利于熱泵智能的鱷魚烘干機(jī)來(lái)干燥出出口品質(zhì)的鱷魚干。

鱷魚肉烘干機(jī)調(diào)控

     熱泵智能鱷魚烘干機(jī)模擬自然干燥的過(guò)程，鱷魚的含水率較高，，脫水量大，智能觸摸屏的熱泵烘干機(jī)，采用低溫大風(fēng)量，由上往下穿流式熱風(fēng)干燥，使鱷魚肉表面受熱均勻，水分干燥均勻，干燥效果一致，質(zhì)量有保證，實(shí)現(xiàn)高效大批量地作業(yè)，其具體工藝流程如下：

1. 選肉：原材料一般選用鮮肉，色澤光亮，肉質(zhì)緊實(shí)的肉。

2. 切肉，鱷魚肉非常細(xì)膩，脂肪含量低，幾乎沒有筋膜，只要將鱷魚肉切成合適的大小即可。

3. 冷凍：將其冷凍24小時(shí)，降低腥味和血味。

4.烘干：在熱泵烘干的過(guò)程中，根據(jù)鱷魚肉的開始含水率、脫水量、干燥度等數(shù)據(jù)來(lái)進(jìn)行烘干系統(tǒng)的設(shè)計(jì)溫度和風(fēng)量，鱷魚肉制品烘干脫水量較大，不及時(shí)排濕會(huì)腐敗變質(zhì)，因此鱷魚肉烘干的關(guān)鍵是控制和抑制細(xì)菌以及平衡脫水，多采取平鋪的方式，讓風(fēng)量能穿流，循環(huán)風(fēng)方式能較大地接觸到鱷魚制品。平鋪的鱷魚肉不要粘連，肉塊間間隔一定的距離，保證通透，干燥均勻平鋪進(jìn)入新型熱泵烘干房進(jìn)行烘干，選擇智能風(fēng)干模式，鱷魚的脂肪含量低，一定要低溫大濕度來(lái)烘干，可以有效的保全營(yíng)養(yǎng)，烘干色澤自然光亮，較初溫度設(shè)置40攝氏度，濕度百分之60左右，烘干12小時(shí)，設(shè)置智能溫濕度控制系統(tǒng)，慢慢提升溫度到恒溫55攝氏度，烘干過(guò)時(shí)間為12小時(shí)，最后鱷魚肉顏色加深，根據(jù)部位不同呈現(xiàn)暗紅色或淺黃色，色澤光亮，自然，手感干燥而且微硬。

9P鱷魚肉烘干機(jī)

   熱泵烘干機(jī)工作原理：該機(jī)由熱泵烘干除濕機(jī)，熱風(fēng)循環(huán)系統(tǒng)，聚氨酯發(fā)泡烘干房，排水排濕系統(tǒng)，全自動(dòng)回收除濕裝置，等重要部件組成，其通過(guò)主機(jī)制熱，風(fēng)機(jī)把空氣中的熱量送入鱷魚烘干房，在烘干的過(guò)程中，進(jìn)風(fēng)口有溫度檢測(cè)儀，并且根據(jù)進(jìn)風(fēng)溫度自動(dòng)控制熱泵主機(jī)的工作，當(dāng)進(jìn)風(fēng)口熱風(fēng)溫度**設(shè)定溫度時(shí)，主機(jī)開始工作，增加高溫?zé)犸L(fēng)的供應(yīng)量，以滿足耗牛肉干燥需求。當(dāng)進(jìn)風(fēng)口的溫度達(dá)到設(shè)定溫度時(shí)，主機(jī)停止工作，非常地智能省電，通常前期為加熱時(shí)間，后期為保溫時(shí)間，烘干溫度要求越低，保溫時(shí)間越長(zhǎng)，從而達(dá)到節(jié)能，排濕方面，由鱷魚肉熱泵烘干設(shè)備系統(tǒng)自動(dòng)控制，如當(dāng)溫度設(shè)置為攝氏度，濕度設(shè)置百分之50時(shí)，抽濕風(fēng)機(jī)開始自動(dòng)開啟，被抽出的水蒸汽排到大氣中，當(dāng)溫度濕度**所設(shè)置值時(shí)，排濕風(fēng)機(jī)停止工作，停止抽濕這樣達(dá)到排濕效果。

 

鱷魚肉烘干機(jī)中央控制系統(tǒng)




以上是關(guān)于熱泵智能鱷魚肉烘干機(jī)的使用的簡(jiǎn)要分享，鱷魚肉干的加工，低溫加大循環(huán)除濕，鱷魚肉質(zhì)烘干科學(xué)精確，肉質(zhì)烘干理想，可以大批量作業(yè)，滿足市場(chǎng)工業(yè)化生產(chǎn)。

 


珠海市智烘節(jié)能工程有限公司專注于茶籽烘干機(jī),熱泵烘干機(jī),茶樹菇烘干設(shè)備,菊花烘干機(jī),食用菌烘干機(jī),山茶籽烘干機(jī)等

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