想買一臺(tái)二手水果切丁機(jī);出售二手高速切丁機(jī);高價(jià)回收二手全自動(dòng)切丁機(jī)。切丁機(jī)指適用于脫水蔬菜、速凍蔬菜加工廠、果凍仙草蜜等軟質(zhì)食材及食品醬菜行業(yè)加工各種根、莖類蔬菜成正方體及長(zhǎng)方體形狀的機(jī)器總稱。
機(jī)器機(jī)架、外套筒、內(nèi)轉(zhuǎn)套為全不銹鋼制作,刀具為進(jìn)口材料經(jīng)特殊加工工藝而成,切割部分采用軸承加軸套來(lái)固定旋轉(zhuǎn)軸,使機(jī)器故障率大大降低,延長(zhǎng)了本機(jī)的使用壽命。
三、本機(jī)特點(diǎn)
1、本機(jī)可一次性連續(xù)完成對(duì)物料的三維切割,生產(chǎn)效率高。
2、機(jī)器護(hù)罩可完全打開,內(nèi)部維修、安裝空間大,維修、保養(yǎng)簡(jiǎn)單易行。
3、主要傳動(dòng)部件采用進(jìn)口原件,使用壽命長(zhǎng),故障率低。
4、從動(dòng)輪軸、撥菜輪軸、盤刀軸、刨刀軸為半軸連接,更換刀具不需拆卸嚙合齒輪。
四、適用范圍
本機(jī)器適用于根切莖類蔬菜,如包菜、蘿卜、蔥頭,顆粒大小可通過(guò)更換刀具來(lái)實(shí)現(xiàn)3~10mm的方丁,多方位滿足客戶需求,是速凍面食生產(chǎn)廠家常用設(shè)備之一。
結(jié)構(gòu)特征與工作原理
2 結(jié)構(gòu)特征
切丁機(jī)主要由機(jī)架、供切割物料用的殼體、推料撥盤、刀具總成、傳動(dòng)系統(tǒng)和電器控制系統(tǒng)組成。
切丁機(jī)材料選用必須符合食品衛(wèi)生要求,機(jī)架、殼體、撥盤、料斗及與食品接觸的部件均由不銹鋼制作。
工作原理
切丁機(jī)工作時(shí),推料撥盤帶動(dòng)被切物體高速旋轉(zhuǎn),利用物體離心力,借助切片刀(立刀)將被切物體切成片狀,然后經(jīng)過(guò)圓盤切絲刀切成條狀,并將被切物料送入橫切斷刀口,由橫切斷刀切成所需要的立方體或長(zhǎng)方體。
操作使用編輯
使用前的準(zhǔn)備和檢查
仔細(xì)檢查切丁機(jī)是否存在缺、損、松問(wèn)題,確保機(jī)器處于完好狀態(tài)。
檢查殼體內(nèi)是否有異物存在,將殼體內(nèi)異物清除掉,否則容易引起刀片的損壞。
清理操作場(chǎng)地,檢查電源電壓是否與本機(jī)使用電壓相符,接地處是否可靠連接地線。合上開關(guān),按下“開”按鈕,檢查轉(zhuǎn)向是否正確(面對(duì)推料撥盤,推料撥盤逆時(shí)針?lè)较蛐D(zhuǎn)為正確),否則,切斷電源調(diào)整接線。
接通水源,以備使用。
操作使用
首先,應(yīng)將被切物料洗凈去雜,如果被切物料混有沙石與泥塊,刀刃口與刀板容易損壞和磨鈍。物料切割直徑應(yīng)不**過(guò)100mm,如果大于此直徑須分塊。
按下啟動(dòng)按鈕電機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn)。(如上蓋未壓合在機(jī)架上,不能壓合開關(guān)XK,線路不通,電機(jī)不能運(yùn)轉(zhuǎn))
將被切物料從料斗均勻連續(xù)投入進(jìn)料斗中,在推料撥盤的作用下,被切片刀切割成所要求的厚度,接著被圓盤切絲刀切成條狀,被橫切斷刀切成方塊。
切丁機(jī)規(guī)格的調(diào)整:是通過(guò)調(diào)整切片厚度,更換圓盤切絲刀和橫切斷刀來(lái)改變的。
機(jī)器工作時(shí),切勿將手及其他異物放入殼體中,以免發(fā)生危險(xiǎn)。
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詞條
詞條說(shuō)明
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