液氮速凍機(jī)是應(yīng)用領(lǐng)域

時(shí)間：2020-03-26作者：廣州較速制冷設(shè)備有限公司瀏覽：176

廣州較速制冷為了滿足客戶的不同需求，生產(chǎn)的所有速凍機(jī)都可以任意調(diào)節(jié)凍結(jié)的時(shí)間、溫度和傳送速度來實(shí)現(xiàn)所需溫度要求，而且可以根據(jù)企業(yè)特殊需求為其量身設(shè)計(jì)制造。從進(jìn)到出只需7分鐘，熱氣騰騰的包子經(jīng)過較速制冷速凍柜就能完成凍結(jié)，而中心溫度達(dá)到-18，這種速凍機(jī)不僅凍結(jié)效果好、時(shí)間短、而且占地面積小。多年來較速制冷憑借自己的專業(yè)以及優(yōu)質(zhì)的服務(wù)不斷打造出高品質(zhì)的產(chǎn)品，并一度贏得市場(chǎng)**，被譽(yù)為中國的液氮速凍*，如今較速制冷已經(jīng)成為我國液氮速凍設(shè)備頗具規(guī)模的專業(yè)制造商，產(chǎn)品適合**的食品加工業(yè)，并被應(yīng)用在國內(nèi)外諸多行業(yè)。




液氮速凍設(shè)備，液氮是當(dāng)前世界上較環(huán)保，效的冷卻，冷凍方式，液氮的**冷溫度，可以加速和有力地讓食品降溫，這就確保了食品水分以及品質(zhì)的完整保存。

在國內(nèi)，液氮鎖鮮技術(shù)近幾年也在高速發(fā)展，廣州較速較是提出了“液氮鎖鮮4.0時(shí)代”的新概念，為中餐標(biāo)準(zhǔn)化提供液氮整體解決方案，開啟了液氮鎖鮮的新時(shí)代。源自歐洲的廣州較速研發(fā)團(tuán)隊(duì)，在**率先開展食材液氮鎖鮮的系統(tǒng)研究，20年的孜孜以求，破譯了各類食材的鎖鮮密碼，運(yùn)用“蛋白質(zhì)冷凍變性控制”以及“速凍冰晶變化控制”等*成果，***液氮鎖鮮技術(shù)的變革！




二、在食品工業(yè)應(yīng)用   

    1、液氮在食品速凍中的應(yīng)用   

   在眾多的保藏法中，冷凍保藏法應(yīng)用較為廣泛，效果也非常顯著。而作為冷凍保藏方法之一的液氮速凍早已被食品加工企業(yè)所采用，由于它能實(shí)現(xiàn)低溫深冷的**速凍，也有利于實(shí)現(xiàn)凍結(jié)食品的部分玻璃化，使食品解凍后能限度地恢復(fù)到原來的新鮮狀態(tài)和原有的營養(yǎng)成分，較大提高了冷凍食品的品質(zhì)，因此在速凍工業(yè)中顯示出特有的生命力。與其它冷凍方法相比，廣州較速液氮速凍機(jī)具有以下明顯的優(yōu)點(diǎn)：

**低溫液氮冷凍技術(shù)在各行業(yè)中的應(yīng)用


廣州較速制冷設(shè)備有限公司專注于液氮速凍機(jī),液氮速凍設(shè)備,真空預(yù)冷機(jī)等

• 詞條

  詞條說明

• 液氮速凍機(jī)的優(yōu)勢(shì)及原理

  廣州較速制冷設(shè)備有限公司gzjszlsbyxgs成立于1993年，前身為通達(dá)制冷設(shè)備有限公司，在制冷速凍設(shè)備制造行業(yè)有二十多年的豐富經(jīng)驗(yàn)，公司研發(fā)工程師團(tuán)隊(duì)在速凍設(shè)備、大型冷庫等領(lǐng)域的研發(fā)、生產(chǎn)、安裝維護(hù)方面有深厚的功底。公司現(xiàn)在生產(chǎn)的液氮速凍設(shè)備無論在外觀與系統(tǒng)上都與眾不同，處處與科技接軌，是目前國內(nèi)**的液氮速凍機(jī)！此速凍機(jī)可用于水產(chǎn)類食品、畜牧、高校、科研院所、機(jī)械、能源石化、半導(dǎo)體、航空航

• 資質(zhì)齊全 多項(xiàng)榮譽(yù)

  廣州較速制冷設(shè)備有限公司位于廣州市南沙區(qū)。公司是一家集優(yōu)質(zhì)液氮速凍設(shè)備的研發(fā)、生產(chǎn)、銷售于一體，同時(shí)擁有二十多年豐富經(jīng)驗(yàn)的速凍設(shè)備行業(yè)**企業(yè)，并于2015年通過ISO9001**質(zhì)量管理體系認(rèn)證，歷年來**東南亞地區(qū)眾多榮譽(yù)。

• 液氮速凍技術(shù)及設(shè)備在水果領(lǐng)域的應(yīng)用

  液氮速凍技術(shù)及設(shè)備在水果領(lǐng)域的應(yīng)用水果速凍保鮮是指以低溫速凍方式儲(chǔ)藏水果的加工方法。水果凍結(jié)后，內(nèi)部的生化作用停止，所含水分大部分凍結(jié)成冰，微生物無法生長和繁殖，因此可以保存較長的時(shí)間，而且基本上可以保持原有的自然形狀和口味；在儲(chǔ)藏期間，水果的色、香、味和蘊(yùn)含的維生素不會(huì)發(fā)生明顯變化。速凍水果主要用于制作其他食品原料，如果凍、果醬、點(diǎn)心、蜜餞、冰淇淋以及果汁汽水等。速凍水果從加工、儲(chǔ)藏到運(yùn)輸、銷售

• 液氮速凍設(shè)備發(fā)展與前景

  液氮冷凍設(shè)備 液氮冷凍設(shè)備是冷鏈裝備的重要組成部分，是制造低溫環(huán)境的各類終端設(shè)備的總稱，其主要產(chǎn)品包括速凍設(shè)備、普通凍結(jié)設(shè)備、制冰設(shè)備、冷藏設(shè)備等。速凍設(shè)備是冷凍設(shè)備制造行業(yè)中技術(shù)含量、工藝水平和產(chǎn)品質(zhì)量較高、發(fā)展速度較快、使用范圍較廣的細(xì)分產(chǎn)品。速凍設(shè)備一般由圍護(hù)體、冷風(fēng)機(jī)、傳動(dòng)部件、電控系統(tǒng)等主要部件所組成。根據(jù)凍結(jié)方式不同，速凍設(shè)備裝置可分為四種：空氣循環(huán)式、接觸式、噴淋式和浸漬式。按其結(jié)構(gòu)