電動面條機之全自動掛面機的安全和保養(yǎng)

時間：2020-04-01作者：好機樂(鄭州)餐飲設(shè)備有限公司瀏覽：695

隨著社會的不斷發(fā)展，電動面條機的使用是越來越廣泛，種類也越來越多，自然而然的，電動面條機使用時的問題和后期的保養(yǎng)也是越來越重要了。今天小編就帶大家來了解一下電動面條機中的全自動掛面機的問題和保養(yǎng)。
1.操作者使用前應(yīng)仔細研究好運來說明書，嚴格按說明書進行操作。
2.開機前檢查各部位有無異常現(xiàn)象，發(fā)現(xiàn)問題應(yīng)及時處理以免造成事故。
3.機器運轉(zhuǎn)時嚴禁將手伸入軋輥、齒輪、鏈條、切刀等危險部位。
4.保證各轉(zhuǎn)動部位的潤滑，有油標處，油杯內(nèi)，齒輪，鏈條上各部位油孔，每班二次加注20＃-30＃機油，切刀表面、軋輥表面每班完畢后，加少許食用油。
5.壓面前空轉(zhuǎn)10-15分鐘，冬季生產(chǎn)時室內(nèi)溫度保持10-15度以上。
6.停機后保持機械的清潔，各軋輥內(nèi)無殘存，無面坯。
7.應(yīng)保持各齒輪、滾動軸承的潤滑，每半年更換一次軸承油脂。
8.嚴禁其它硬雜物掉進軋輥及齒輪內(nèi)，嚴禁將面輥間隙調(diào)至5毫米以上運轉(zhuǎn)。
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