詳解茶樹菇烘干機(jī)——茶樹菇烘干的溫度和濕度要求

時(shí)間：2020-04-12作者：珠海市智烘節(jié)能工程有限公司瀏覽：337

茶樹菇是一種食藥用菌，它菌蓋細(xì)嫩、柄脆、氣味香醇，味道鮮美，因**于油茶樹的枯干上也得名茶樹菇。茶樹菇營養(yǎng)豐富，蛋白質(zhì)含量高，含有多種人體必需氨基酸，如何讓茶樹菇干外觀美觀，售價(jià)上升？

1、預(yù)備干燥階段：即茶樹菇剛?cè)胂浯置撍A段，溫度要控制在30-50℃，將水分降至75%。烘干室溫度處于30-35時(shí)，才可以將猴頭菇入室烘干。烘干時(shí)必須先低溫，然后逐漸升高溫度，通常1小時(shí)增溫1-3℃，且應(yīng)開大進(jìn)風(fēng)口和排風(fēng)口，使?jié)駳獗M**出，一烘烤6小時(shí)。茶樹菇含水分越高，需要在低溫條件下烘烤的時(shí)間就越長

2、干燥階段：茶樹菇子實(shí)體水分繼續(xù)蒸發(fā)，且逐漸進(jìn)入硬化狀態(tài)：在茶樹菇烘烤前期，烘干室溫度為40攝氏度時(shí)；當(dāng)溫度上升到50攝氏度時(shí)，可間斷排濕。60攝氏度以后，可以不排濕。 干燥程度達(dá)80%左右。溫度由50℃慢慢均勻上升至55℃，需8-10小時(shí)。此階段應(yīng)調(diào)小進(jìn)風(fēng)口和出風(fēng)口。

3、定形階段：茶樹菇水分蒸發(fā)速度減慢，菇體開始變硬，，外形趨于固定，對(duì)干菇形狀起決定作用，溫度保持在55℃，需3-4小時(shí)。

4、完成階段：烘箱內(nèi)溫度由55℃上升至60℃，并保持1小時(shí)左右直至茶樹菇內(nèi)部濕度與表面濕度一致，含水量為11-13%，色澤自然干燥，可打開烘干室門，檢驗(yàn)茶樹菇干度是否合格，干燥完成。

茶樹菇烘干機(jī)烘干機(jī)內(nèi)部構(gòu)建：

1、放置物料的物料托盤及小型物料推車；烘房材質(zhì)可選泡沫板（經(jīng)濟(jì)、投資成本低）或高強(qiáng)度聚氨酯保溫板（密封性好、結(jié)實(shí)耐用）。

2、PLC觸摸屏智能化溫濕度控制箱：采用*的微電腦智能控制系統(tǒng)，PLC可編程控制，設(shè)置溫濕度曲線程序，，制熱效率較高，性能穩(wěn)定可實(shí)現(xiàn)多功能，滿足不同種類物料干燥方式，同時(shí) 烘干效果穩(wěn)定。

3、烘烤房內(nèi)部熱風(fēng)循環(huán)風(fēng)機(jī)及排濕風(fēng)機(jī)；排濕能力強(qiáng)大，循環(huán)風(fēng)機(jī)風(fēng)量大，耗電量小，熱泵干燥裝置中的熱泵不僅具有烘干功能，還具有制冷功能和制熱功能，實(shí)現(xiàn)低溫加工和溫室供熱等多種功能。。

4、生產(chǎn)制造熱量的熱源空氣能熱泵機(jī)組；壓縮機(jī)進(jìn)口耐高溫，功率高，噪音。采用耐高溫（可耐溫120℃）、高濕風(fēng)機(jī)，運(yùn)行較穩(wěn)定；烘干均勻，烤房采用多個(gè)循環(huán)風(fēng)機(jī)，熱風(fēng)360度循環(huán)無死角。

5.有隔熱保溫效果的烘房箱體以及自動(dòng)排濕裝置。智能溫濕度智能控制裝置，，采用PLC可編程控制方式，可設(shè)定不同干燥曲線，例如：溫度、濕度等設(shè)定，可以根據(jù)物料設(shè)置不同烘干曲線。


珠海市智烘節(jié)能工程有限公司專注于茶籽烘干機(jī),熱泵烘干機(jī),茶樹菇烘干設(shè)備,菊花烘干機(jī),食用菌烘干機(jī),山茶籽烘干機(jī)等

• 詞條

  詞條說明

• 優(yōu)質(zhì)鹿茸烘干溫度控制的技巧

  ??? 鹿茸片也叫茸片，鮮鹿茸很粗，而且含血較多，優(yōu)質(zhì)的干鹿茸講究外形美觀，茸內(nèi)的血充均勻，規(guī)格粗壯，飽滿，不破皮，如何做到這樣，加工鹿茸的方法格外重要，用冷凍干燥的方法加工鹿茸，較為流行，主要的加工工序及要領(lǐng)如下；首先取茸：取茸前應(yīng)在其臀部注射麻醉藥,即用碘酒在其茸根部四周消毒,割茸后再用碘酒把茸茬消毒,并用止血藥或搗爛的刺筋草(一種止血草)和陳石灰及適量龍骨混勻,

• 銀耳烘干機(jī)干燥溫度控制技術(shù)

  ?銀耳發(fā)源于四川通江，銀耳味甘、淡、性平、*，既有補(bǔ)脾開胃的功效，又有益氣清腸、滋陰潤肺的作用。既能增強(qiáng)人體*力，又可增強(qiáng)**患者對(duì)放、化療的耐受力。銀耳富有**植物性膠質(zhì)，外加其具有滋陰的作用，是可以長期服用的良好潤膚食品。 智烘熱泵空氣能銀耳烘干機(jī)：不受氣候影響，可大量加工。烘房預(yù)熱至40-45℃，將已整修、冼凈的銀耳送入烘房；始溫為40℃，待耳片含水量降到50%左右后再使溫度

• 熱泵空氣能箬葉烘干機(jī)烘干步驟

  箬葉又稱粽葉，生長于我國廣袤的丘陵山區(qū)，人們利用它的**芳香，以及它含有豐富的綠葉素，多糖等營養(yǎng)以及較強(qiáng)的抗氧化，抗菌的功效，干燥后用于包粽子，不僅讓粽子較芳香，還能提高粽子的保質(zhì)期，另外粽葉用于包裝以及編制器皿以及工藝品等。粽葉 編輯??????? 箬葉，收割后是濕葉，鮮箬葉的在自然條件下保質(zhì)期只能存放3天左右，一般我們要煮沸

• 紅糖烘干機(jī)緊要的干燥方法分享

  ?紅糖通常是指帶蜜的甘蔗成品糖。由于沒有經(jīng)過高度的提煉，所以她保留了甘蔗的營養(yǎng)成分。除了可以用作糖以外，它含有豐富的維生素和微量元素，所以營養(yǎng)**較高。中醫(yī)認(rèn)為紅糖可以有益氣補(bǔ)血，活血化於等作用。古代制作紅糖，常常是將甘蔗進(jìn)行碾壓壓榨，壓出來的液體，經(jīng)過去除雜質(zhì)之后用小火或高溫，至五到六個(gè)小時(shí)讓水分蒸發(fā)，烘干之后就成為固體狀的粗糖也就是紅糖。 珠海智烘紅糖烘干工藝：將紅糖磚切成方塊狀，