熱泵智能鱷肉烘干機(jī)模擬自然干燥的過程

時間：2020-04-28作者：珠海市智烘節(jié)能工程有限公司瀏覽：145

現(xiàn)在很多地方都有鱷養(yǎng)殖場并達(dá)到工業(yè)化飼養(yǎng)。鱷是一種冷血的卵生動物，是較其珍貴的動物。鱷全身都有很高的經(jīng)濟(jì)**，有較大的經(jīng)濟(jì)**和社會生態(tài)效益。

鱷養(yǎng)殖場 編輯

鱷干的市場**：鱷皮可以制成昂貴，奢華的皮具和價(jià)格不菲的衣服。鱷肉含有高效的抗體和它*有的奇特構(gòu)造的血紅蛋白，可以快速的提高人體的*力和血液攝氧能力，對人們的健康大大有益。

鱷肉烘干過程

鱷肉質(zhì)細(xì)膩，其味有陸上動物的鮮香的同時帶有水產(chǎn)的鮮甜。人們將鱷干燥制成鱷肉干，是上等的藥材引子，尤其在**咳嗽方面有奇特的功效，對于咳嗽，哮喘，*，糖尿病的人有**功效。

9P鱷肉烘干機(jī) 編輯

鱷肉干的市場需求：當(dāng)鮮鱷肉制成肉干，其內(nèi)的水分活度降低，能有效的抑制細(xì)菌，有利于市場的運(yùn)輸，銷售，攜帶和食用。高檔的鱷肉干色澤潔白，不變形，不開裂，不氧化，品質(zhì)高，不變色，干燥均勻，品相佳。

9P鱷肉烘干機(jī) 編輯

熱泵鱷肉烘干系統(tǒng)熱源方式：熱泵智能鱷肉烘干機(jī)模擬自然干燥的過程，采用熱泵除濕閉式循環(huán)干燥方式，鱷肉的含水率較高，，脫水量大，智能觸摸屏的熱泵烘干機(jī)，采用低溫大風(fēng)量，由上往下穿流式熱風(fēng)干燥，使鱷肉表面受熱均勻，水分干燥均勻，干燥效果一致，質(zhì)量有保證，實(shí)現(xiàn)高效大批量地作業(yè)，節(jié)能省電環(huán)保。

9P鱷肉烘干機(jī)安裝 編輯

熱泵鱷肉烘干工藝流程：

這是較關(guān)鍵的步驟，在熱泵烘干的過程中，根據(jù)鱷肉的開始含水率、脫水量、干燥度等數(shù)據(jù)來進(jìn)行烘干系統(tǒng)的設(shè)計(jì)溫度和風(fēng)量，鱷肉制品烘干脫水量較大，不及時排濕會腐敗變質(zhì)，因此鱷肉烘干的關(guān)鍵是控制和抑制細(xì)菌以及平衡脫水，多采取平鋪的方式，讓風(fēng)量能穿流，循環(huán)風(fēng)方式能較大地接觸到鱷制品。

      A:平鋪的鱷肉不要粘連，肉塊間間隔一定的距離，保證通透，干燥均勻平鋪進(jìn)入新型熱泵烘干房進(jìn)行烘干.

     B:選擇智能風(fēng)干模式，鱷肉的脂肪含量低，一定要低溫大濕度來烘干，可以有效的保全營養(yǎng)，烘干色澤自然光亮，較初溫度設(shè)置40攝氏度，濕度百分之60左右，烘干12小時，

     C:設(shè)置智能溫濕度控制系統(tǒng)，慢慢提升溫度到恒溫55攝氏度，烘干過時間為12小時，最后鱷肉顏色加深，根據(jù)部位不同呈現(xiàn)暗紅色或淺黃色，色澤光亮，自然，手感干燥而且微硬。


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