饅頭機(jī)的安全操作規(guī)程
1、調(diào)節(jié)饅頭大小,可將定量器上的蝶形螺母稍松,推拉定量器前段即可控制饅頭大小。
2、使用過程中,集中精力,嚴(yán)禁機(jī)器運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)將手伸進(jìn)絞龍下方造成人員傷殘。
3、加工不同規(guī)格的饅頭,要更換相應(yīng)的成形輪。
4、每次使用后,應(yīng)關(guān)閉電源后方對(duì)機(jī)體進(jìn)行清理。嚴(yán)禁開機(jī)清理。
5、饅頭機(jī)要定期保養(yǎng)。出現(xiàn)故障或異常,及時(shí)上報(bào)維修。
6、接通電源,檢查絞龍轉(zhuǎn)向一螺旋向前推進(jìn)為正確,使用時(shí)將和好的面團(tuán)連續(xù)放入絞龍?bào)w,切刀便可自行切下定量面團(tuán)落入滾筒,成型后饅頭自動(dòng)拋出。生產(chǎn)時(shí),操作者應(yīng)站在饅頭機(jī)出口一側(cè),以免被切刀劃傷;投面時(shí)切勿用硬物擠壓,防止零件異常損壞;使用中要撒在吊輪上少量面粉,避免粘結(jié)。
7、操作人員在操作時(shí),必須穿戴整齊,防止長(zhǎng)頭發(fā)、衣物、圍裙、衣袖卷入機(jī)體內(nèi)。
詞條
詞條說明
饅頭作為人們每天**的食物,隨著人們生活質(zhì)量的提高,其對(duì)饅頭的要求也在不斷的提高,一般手工做饅頭的方式已滿足不了市場(chǎng)需求的變化,饅頭機(jī)的需求開始增長(zhǎng)。隨著食品機(jī)械的快速發(fā)展,市場(chǎng)上饅頭機(jī)類型越來越多,在購(gòu)買饅頭機(jī)的時(shí)候需要考慮哪些問題?首先,質(zhì)量**,這一點(diǎn)想必大家都明白,一臺(tái)質(zhì)量好的饅頭機(jī)不僅系統(tǒng)穩(wěn)定故障率低,而且使用的時(shí)間長(zhǎng),這就間接的為用戶增加了收益。在饅頭機(jī)正常工作的時(shí)候,不出現(xiàn)故障,
自古以來人是鐵飯是鋼,這也是始終不會(huì)改變的,面點(diǎn)是我們較為喜愛的,饅頭**個(gè),饅頭做為大家食品類,許多地區(qū)都是會(huì)賣,不論是手工制作饅頭還會(huì)繼續(xù)機(jī)器饅頭,都受大伙兒的熱烈歡迎,伴隨著社會(huì)的發(fā)展趨勢(shì),大家不會(huì)再自身去制做饅頭,反而是挑選去饅頭房選購(gòu),造成發(fā)生了許多饅頭房,制做饅頭也成為了創(chuàng)業(yè)人較為喜愛的領(lǐng)域,大家對(duì)制做饅頭的機(jī)器設(shè)備規(guī)定也提升了。和面和制做饅頭一體的機(jī)器就造成了,那該怎么操作呢?下邊來
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【浙江冰淇淋機(jī)】冰淇淋的口感與冰淇淋機(jī)器有關(guān)系嗎?
冰淇淋的口感與冰淇淋機(jī)器有關(guān)系嗎?一)重要的原因之一是:攪拌器。除了攪拌器的加工精度要好之外、攪拌的速度是否合適、攪拌的是否均勻這三個(gè)調(diào)節(jié)都會(huì)影響冰淇淋的細(xì)膩口感。好的冰淇淋機(jī)用的是304不銹鋼攪拌器,杜絕熱脹冷縮,無冰淇淋顆粒殘留,做出的冰淇淋口感細(xì)膩柔滑,綿軟,入口即化。二)*二個(gè)原因就是:膨化泵。高檔冰淇淋機(jī)一般采用的是歐陸式齒輪膨化泵,多檔位進(jìn)氣量調(diào)節(jié),除了做出的冰淇淋口感好外,膨化率也可
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