鄭州奶茶水吧操作臺廠家直銷全國現(xiàn)貨供應(yīng)

時間：2020-05-04作者：河南隆恒貿(mào)易有限公司瀏覽：7

雖然大家都知道奶茶含糖量高，喝多了會長胖，但是多數(shù)年輕人還是喜歡買來喝。這就好比，明知再貴的化妝品涂在臉上都會對皮膚有所損傷，但女孩子們依舊會每天化妝。

設(shè)備是奶茶店出品的必須品，用什么設(shè)備，跟你奶茶店所設(shè)定的菜單有關(guān)系。畢竟設(shè)備工具原材料都是用來為菜單做服務(wù)的。所以一個奶茶店的主要設(shè)備有：




(1)凈水器

凈水器是奶茶店里的重要設(shè)備之一，店內(nèi)所用的直飲水必須經(jīng)過過濾，并且還需要經(jīng)常更換濾芯，做到從水源上保證奶茶的口味。因此，凈水器必須買，并且還要買一個質(zhì)量好的。

(2)開水機(jī)

開水機(jī)是奶茶店里**的設(shè)備，奶茶店里的員工每天要做的**件事便是打開開水機(jī)。待水燒開，制作茶湯。建議使用全自動開水機(jī)，可以自己進(jìn)水，方便省時。

(3)沖茶器

沖茶器一般選用不銹鋼材料，容量在5-10L為好。沖茶器一般都帶有濾紗或濾網(wǎng)，將茶葉與沸水按照比例泡制在沖茶器中，靜置15分鐘左右，將沖茶器中的茶湯經(jīng)過濾紗倒入保溫桶。

(4)保溫桶

保溫桶是必要設(shè)備，用來存放茶湯，一般準(zhǔn)備三個左右的保溫桶，存放不同的茶湯，較常見的是綠茶、紅茶、烏龍茶。需要注意的是，當(dāng)天的茶湯若沒有用完，也必須將其倒掉。




（5)制冰機(jī)

冷飲是夏季的熱銷品類，所以制冰機(jī)是**的。安裝時需要注意一點，制冰機(jī)的水都是要經(jīng)過凈水器的，濾過之后再制冰。若是資金有限且店鋪開在冬季，那么可以用冰箱里的制冰盒子來少量制冰。

(6)冰沙機(jī)

冰沙機(jī)用來打碎冰沙或者打碎芝士奶酪，是飲品制作中不可或缺的工具。有一些功能性較強(qiáng)的榨汁機(jī)也能用來碎冰，所以可以買一個好一點的榨汁機(jī)，既能榨汁也能碎冰。

(7)雪克杯

很多奶茶在制作過程中，需要在杯中上下左右多次搖晃，將奶與茶充分融合，這里使用的杯子便是雪克杯。雪克杯大多都是不銹鋼制成，加入冰塊搖晃時不必憂慮決裂，因此是調(diào)制飲料時不行缺少的用具。

(8)盎司杯

是一種調(diào)制飲品的量杯，杯身帶有刻度，能夠精準(zhǔn)測量出所需用料，調(diào)制奶茶十分便利

操作臺上的：果糖機(jī)，制冰機(jī)，收銀機(jī)，冰箱，打蛋器，萃茶機(jī)，攪拌機(jī)等。

可選的設(shè)備：電炸爐、蛋仔機(jī)、電扒爐、開水機(jī)、沙冰機(jī)、氣泡機(jī)、奶油槍等。

常用工具：主要有量杯、杯具、電子秤、雪克杯、刀、砧板、長短把勺、咖啡勺、吸管、電磁爐等。




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