納豆的功效有哪些？

時(shí)間：2020-05-06作者：江西川奇藥業(yè)有限公司瀏覽：81

納豆是營養(yǎng)**非常高的一種食物，用大豆經(jīng)過納豆菌發(fā)酵制作而成。納豆主要原產(chǎn)于日本，是一種保健食品。如今納豆被廣泛運(yùn)用，例如有納豆精、納豆激酶、納豆壓片糖果等，納豆除了有抑制艾滋毒的功效，還具有以下功效：




一、溶解功效

納豆激酶是一種能大量溶解的溶纖維蛋白酶。是造成和腦的一個(gè)直接因素，而納豆激酶能直接把分解掉，因此納豆具有溶和防功效。食用納豆還能防治腦和。

二、排毒養(yǎng)顏功效

我們腸道中的有害菌跟毒在納豆的作用下都能得到抑制，具有排毒的功效，除此之外，納豆所含有的粗提物能調(diào)節(jié)皮膚細(xì)胞、皮膚表面水和脂肪之間的平衡，從而改善皮膚彈性，起到美容養(yǎng)顏、抗衰老的功效。

三、調(diào)節(jié)血糖功效

納豆的作用不容忽視，納豆中的納豆菌能夠吞噬掉粘物質(zhì)和葡萄糖，具有降低血糖的功效，納豆中的高彈性蛋白酶還能抑制血糖的增加，臨床研究表明，患有高血糖的人食用納豆后血糖值明顯下降了。

四、潤腸通便功效

納豆中的黏液素能吸收我們腸道內(nèi)的水分，從而起到潤腸通便的作用，納豆含有的納豆菌與黏液素一起還能起到增強(qiáng)腸胃的機(jī)能，能夠改善便秘。

納豆除了以上功效，還能防止骨質(zhì)疏松、改善女性更年期綜合癥的困擾、調(diào)節(jié)、預(yù)防粥狀動(dòng)脈硬化和*的功效。納豆具有多種功效的同時(shí)，也存在一定的食用禁忌：

1.對于慢性腎功能不全、嘌呤代謝紊亂的痛風(fēng)以及血尿酸濃度增高的患者較好不宜過多食用納豆；因?yàn)榧{豆中的蛋白質(zhì)和嘌呤等物質(zhì)含量較高，可能誘發(fā)痛風(fēng)等。還有傷口沒有愈合或剛動(dòng)完手術(shù)的人也不適合食用納豆，納豆中的各種酶元素的激酶抗血液凝結(jié)能力很強(qiáng)，傷口未愈合時(shí)食用*導(dǎo)致傷口出血。

2.食用納豆時(shí)不宜加熱食用，因?yàn)榧{豆中的納豆激酶不耐熱，一旦加熱到70℃活性就消失了。生吃效果較佳。食用納豆也要講究時(shí)間段，晚餐食用納豆起到的保健效果是比較好的。

3.患有嚴(yán)重胃和腎臟的人不宜食用納豆，納豆具有大量的氨基酸，服用后會(huì)增加腎臟的負(fù)擔(dān)，患有腎臟的服用后會(huì)擾亂腎臟功能的正常運(yùn)行。有嚴(yán)重胃的人要避免攝入嘌呤，嘌呤會(huì)使胃液分泌加快，還有納豆中含有讓胃粘膜機(jī)械性損傷的膳食纖維，會(huì)讓胃患者情加重。





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