海藻酸鉀廠家 海藻酸鉀廠家 海藻酸鉀價(jià)格
海藻酸鉀簡介:
別名:海藻酸鉀
英文名稱:Potassium alginate
CAS號(hào):有
分子式:(C6H7KO6)n
二、【海藻酸鉀性狀】
無色或淺黃色纖維狀末或粗粉,幾乎臭無味。緩慢溶于水形成粘稠膠體容易,不溶于乙醇和乙醇含量**30%(重)的親醇溶液(氫化醇溶液),不溶于氯仿及PH值**3的酸。
三、【海藻酸鉀用途】
主要用于面膜、牙模等印模材料,也用于電焊條,用于食品、化妝品等。
用途:增稠劑、穩(wěn)定劑。
FAO/WHO(1984)規(guī)定:用途及**為,用于酸黃瓜,500m g/kg(單用或與其他助溶劑合用);胡蘿卜罐頭,10g/kg(單用或與其他增稠劑合用);即食湯、羹,3000mg/kg(單用或與海藻酸鈉合用);鯖魚、沙丁魚及其制品等罐頭,20g/kg(僅以罐頭湯汁計(jì),單用或與其他增稠劑或膠凝劑合用);青刀豆和黃莢刀豆、甜玉米、蘑菇、蘆筍、青豌豆罐頭,10g/kg(單用或與其他增稠劑合用,食品含奶油或其他油脂);酪農(nóng)干酪(與稀奶油混合物),5g/kg(單用或與其他穩(wěn)定劑和載體合用);乳脂干酪,5g/kg(單用或與其他增稠劑合用);火腿、豬脊肉按GMP;稀奶油(單用或與其他增稠劑和改性劑合用,僅用于巴氏殺菌摜奶油或**高溫殺菌摜打稀奶油和消毒稀奶油);發(fā)酵后經(jīng)加熱處理的增香酸奶及其制品,5 g/kg(單用或與其他穩(wěn)定劑合用);冷飲,10g/kg(以較終食品計(jì),單用或與其他乳化劑、穩(wěn)定劑和增稠劑合用);美國FDA規(guī)定(1989);用途及**為,用于糖果和糕點(diǎn)糖霜,1%;布丁,0.7%;加工的水果和水果汁,0.25%;其他食品按工藝要求使用不**過0.01%。在酸味較大的水果汁和酸性食品中應(yīng)用效果差,不宜使用
四、【海藻酸鉀包裝與貯存】
1、本品整包裝一般為25KG/袋或25KG紙板桶。
詞條
詞條說明
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