豆立泡廠(chǎng)家 豆立泡廠(chǎng)家

    豆立泡廠(chǎng)家 豆立泡廠(chǎng)家 豆立泡價(jià)格

    豆立泡簡(jiǎn)介:本品完全按照《食品*國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)GB2760-2014》及補(bǔ)充規(guī)定的品種、應(yīng)用分類(lèi)、使用范圍、使用量、殘留量等科學(xué)組方,并且按照《食品*國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 復(fù)配食品添加劑通則GB26687-2011》精心配制而成。

    ★配料表:碳酸氫氨、硫酸鋁鉀、葡萄糖酸-δ-內(nèi)酯、碳酸氫鈉、食用玉米淀粉。

    ★應(yīng)用范圍:豆類(lèi)制品(食品分類(lèi)號(hào):04.04)。 
    ★功能作用:采用本品加工制作的油炸豆腐泡、油炸豆腐串、油炸豆腐片、油炸臭豆腐等豆類(lèi)制品膨松個(gè)大、形態(tài)飽滿(mǎn)、不塌陷、色澤金黃、出品率高。 
    ★較大使用**:15g/kg(以干豆計(jì)算)。油炸豆腐泡、油炸豆腐串、油炸豆腐片等豆類(lèi)制品參考用量:2-5g/kg(以干豆計(jì)算)。油炸臭豆腐參考用量:5-15g/kg(以干豆計(jì)算)。 
    ★使用方法:1.將本品用涼水溶解后加入煮好的豆?jié){中。2.將本品用涼水溶解后浸泡制作好的豆腐塊。3.將本品與大豆蛋干拌均勻使用。 
    ★溫馨提示:1.本品含有明礬(硫酸鋁鉀),**量使用會(huì)導(dǎo)致鋁含量**標(biāo)!2.如果沒(méi)有油炸豆腐的經(jīng)驗(yàn)可能因油炸火候掌握不好、點(diǎn)漿太老等導(dǎo)致難以膨松。3.本品容易發(fā)生結(jié)塊、漲袋現(xiàn)象,不影響使用。4.本品含有食品添加劑碳酸氫銨,加熱會(huì)產(chǎn)生氨味!碳酸氫銨加熱到60℃以上全部揮發(fā),油炸豆腐成品不會(huì)有氨味
    1、食品:用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、調(diào)味食品、香精等。
    2、工業(yè)制造:石油業(yè) 、制造業(yè)、農(nóng)業(yè)產(chǎn)品、蓄電池、精密鑄件等。
    3、其它制品:可代替甘油作加香、防凍保濕劑。
    4、化妝品:洗面乳、美容霜、化妝水、洗發(fā)水、面膜等。
    5、飼料:寵物罐頭、動(dòng)物飼料、水產(chǎn)飼料、維生素飼料等。
    6:焙烤制品、肉制品、果仁制品、調(diào)味料,風(fēng)味和香味增強(qiáng)料。
    7:保健品、藥用輔料、中間體、提取物。
    包裝和貯存條件:
    1、本品整包裝一般為25KG/袋或25KG紙板桶。
    2、本品應(yīng)密封避光,儲(chǔ)存于陰涼,干燥,通風(fēng)處。


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  • 詞條

    詞條說(shuō)明

  • 脫氫乙酸廠(chǎng)家 脫氫乙酸廠(chǎng)家

    脫氫乙酸廠(chǎng)家?脫氫乙酸廠(chǎng)家?脫氫乙酸價(jià)格脫氫乙酸中文名稱(chēng):脫氫醋酸中文同義詞:脫氫乙酸;6-甲基-3-乙酰哌哢酮-[2];3-乙?;?6-甲基-2,4-吡喃二酮;6-甲基-3-乙酰-2-哌哢酮;6-甲基-3-乙酰-Α,Γ-吡喃酮;脫水醋酸; 6-甲基-3-乙酰哌咔酮-[2];3-乙醯-6-甲基-2H-哌喃-2,4(3H)-二酮分子式:C8H8O4分子量:168.15CAS號(hào)

  • 明膠廠(chǎng)家 明膠廠(chǎng)家

    明膠廠(chǎng)家?明膠廠(chǎng)家?明膠價(jià)格工業(yè)明膠是一種從動(dòng)物的結(jié)締或表皮組織中的膠原部分水解出來(lái)的蛋白質(zhì),為淡黃色或棕色的碎粒,無(wú)不適氣味,無(wú)肉眼可見(jiàn)雜質(zhì),分子量為1—10萬(wàn),水分和無(wú)機(jī)鹽含量在16%以下,蛋白質(zhì)含量在82%以上,是一種理想的蛋白源。它具有許多優(yōu)良的物理及化學(xué)性質(zhì),如形成可逆性凝膠、黏結(jié)性、表面活性等,在食品工業(yè)中廣泛地用作膠凍、乳化劑、穩(wěn)定劑、黏合劑和澄清劑等。工業(yè)明

  • 甜蜜素廠(chǎng)家 甜蜜素廠(chǎng)家

    甜蜜素廠(chǎng)家?甜蜜素廠(chǎng)家?甜蜜素價(jià)格“甜蜜素”也叫環(huán)己基氨基磺酸鈉,通常是指環(huán)己基氨基磺酸的鈉鹽或鈣鹽。甜蜜素是食品中常用的添加劑?!疤鹈鬯亍钡奶鹞?*,甜度通常認(rèn)為是蔗糖的3040倍。甜蜜素性狀甜蜜素,白色針狀、片狀結(jié)晶或結(jié)晶狀粉末。無(wú)臭。味甜,其稀溶液的甜度約為甜蜜素蔗糖的30倍。甜度為蔗糖的4050倍,為無(wú)營(yíng)養(yǎng)甜味劑。10水溶液呈中性(PH值6.5),對(duì)熱、光、空氣

  • L-絲氨酸廠(chǎng)家 L-絲氨酸廠(chǎng)家

    L-絲氨酸廠(chǎng)家?L-絲氨酸廠(chǎng)家?L-絲氨酸價(jià)格L-絲氨酸英文名稱(chēng):L-Serine?分 子 式:C3H7NO3???分 子 量:105.09 ,CAS ? :56-45-1性 ?狀:白色結(jié)晶性粉末。無(wú)臭,味甜。約于228熔化并分解。PH值9時(shí)外消旋化。蛋白質(zhì)加酸水解時(shí)損失很多。熱稀堿溶液中分解。溶于水(38g/10

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