富馬酸廠家 富馬酸廠家 富馬酸價(jià)格
富馬酸(fumaric acid)、紫堇酸或地衣酸,即反丁烯二酸(IUPAC名為(E)-丁烯二酸),是一種無色、易1的晶體,由丁烯衍生出的羧酸。它的化學(xué)式是C4H4O4。1延胡索酸會(huì)釋出帶有刺激性的順丁烯二酐煙熏。它的味道像水果,并在延胡索屬、牛肝菌屬、地衣及冰島海苔中可以發(fā)現(xiàn)。
中文名反丁烯二酸外文名Fumaric acid分子式C4H4O4分子量116.07
理化指標(biāo)
外觀:無色晶體 。
熔點(diǎn):300~302℃(封管),在165℃(17毫米汞柱)升華。
熔點(diǎn):299~300℃ 相對(duì)密度:1.635(20/4℃)。
溶解性:溶于水,微溶于冷水、乙醚、苯,易溶于熱水,溶于乙醇。反丁烯二酸的化學(xué)性質(zhì)與順丁烯二酸相似。
富馬酸與碳酸鈉(按計(jì)算值)中和成單鈉鹽后結(jié)晶而得。
【富馬酸一鈉質(zhì)量指標(biāo)】
項(xiàng) 目
指 標(biāo)
含量 %
98.0~102.0
* %
≤10ppm
硫酸鹽 %
≤0.01
砷 %
≤2ppm
干燥失重 %
≤0.5
【富馬酸一鈉適用說明】
富馬酸一鈉是一種新型食品添加劑,主要用于水產(chǎn)品和肉糜類食品中,主要與醋酸鈉等配合使用。
此外還用于配置酒、清涼飲料、糖食制品、粉末果汁、水果罐頭、冷飲、果醬、果凍等。亦供配置面包、曲奇餅干等的復(fù)配型膨松劑。作為酸味劑常與蘋果酸、檸檬酸等其它**酸合用。
用途
反丁烯二酸用于不飽和聚酯樹脂,這類樹脂的特點(diǎn)是耐化學(xué)腐蝕性能好,耐熱性也好;反丁烯二酸與乙酸乙烯的共聚物是良好的粘合劑,與苯乙烯的共聚物是制造玻璃鋼的原料,反丁烯二酸所制得的增塑劑*,可用于與食品接觸的乙酸乙烯乳膠。該品是醫(yī)藥和光學(xué)漂白劑等精細(xì)化學(xué)品中間體,在醫(yī)藥工業(yè)中用于解*二巰基丁二酸的,將反丁烯二酸用碳酸鈉中和,即得到反丁烯鈉([17013-01-3]),進(jìn)而用硫酸亞鐵置換得到反丁烯二酸鐵,是用于**小紅血球型貧血的藥物富血鐵。該品作為一種食品添加劑——酸味劑,用于清涼飲料、水果糖、果凍、冰淇淋等,大多與酸味劑檸檬酸并用,反丁烯二酸與反應(yīng)制成的單鈉鹽,也用作酸味調(diào)味品,還用作合成樹脂、媒染劑的中間體。
詞條
詞條說明
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