甲醛 甲醛是無色或淺黃色的強(qiáng)折射率的揮發(fā)性油狀液體,具有苦杏仁味,燃燒時具有芳香氣味。 與、乙醚、揮發(fā)油和不揮發(fā)油混溶,微溶于水。其是重要的化工原料,用于制月桂醛、月桂酸、和芐酯等,也用作香料。甲醛為苦扁桃油提取物中的主要成分,也可從杏,櫻桃,月桂樹葉,桃核中提**到。該化合物也在果仁和堅(jiān)果中以和糖苷結(jié)合的形式(扁桃苷,Amygdalin)存在。 甲醛與是可以反應(yīng)的,反應(yīng)原理如下: 1.的阿爾法與阿爾法炭之間的鍵斷裂,的阿爾法炭加到笨甲醛的和氧連的那個炭上。因?yàn)榱u醛縮合是阿爾法離去,笨甲醛沒有阿爾法。 2.在濃堿中反應(yīng),發(fā)生歧化反應(yīng),甲醛被還原形成 ,而甲醛被氧化形成。 甲醛的用途 用途一;重要的化工原料,用于制月桂醛、月桂酸、和芐酯等,也用作香料。 用途二;用作測定臭氧、、生物堿和位于羧基旁的亞試劑。 用途三;可作為特殊的頭香香料,微量用于花香配方,如紫丁香、白蘭、茉莉、紫羅蘭、金合歡、葵花、甜豆花、梅花、橙花等中。香皂中亦可用之。還可作為食用香料用于杏仁、漿果、奶油、櫻桃、椰子、杏子、桃子、大胡桃、大李子、香莢蘭豆、辛香等香精中。酒用香精如朗姆、白蘭地等型中也用之。 用途四;甲醛是除草劑野燕枯、植物生長調(diào)節(jié)劑抗倒胺的中間體。 用途五;GB 2760--1996規(guī)定為暫時允許使用的食用香料。主要用于配制杏仁、櫻桃、桃子、果仁等型香精,用量可達(dá)40%。作為糖水櫻桃罐頭的賦香劑,加入量每kg糖水3ml。 用途六;醫(yī)藥、染料、香料的中間體。用于生產(chǎn)間氧基甲醛、月桂酸、月桂醛、品綠、芐酯、芐叉、芐叉等。用以調(diào)合皂用香精、食用香精等。 用途七;**合成, 溶劑, 測定臭氧及位于羰基旁邊的亞,檢定和生物堿,香料制備。
詞條
詞條說明
中文名稱:一氯甲烷 英文名稱:Chloromethane 中文別名:氯甲烷;甲基氯 英文別名:Methyl chloride CAS號:74-87-3 分子式:CH3Cl 分子量:50.4875 性狀 無色氣體,可壓縮成具有醚臭和甜味的無色液體。有麻醉作用。易燃。 主要用作**硅的原料,也用作溶劑、冷凍劑、香料等。 物性數(shù)據(jù):性狀 無色氣體,可壓縮成具有醚臭和甜味的無色液體。有麻醉 作用。易燃。
苯甲醛 苯甲醛是無色或淺黃色的強(qiáng)折射率的揮發(fā)性油狀液體,具有苦杏仁味,燃燒時具有芳香氣味。 與乙醇、乙醚、揮發(fā)油和不揮發(fā)油混溶,微溶于水。其是重要的化工原料,用于制月桂醛、月桂酸、苯乙醛和苯甲酸芐酯等,也用作香料。苯甲醛為苦扁桃油提取物中的主要成分,也可從杏,櫻桃,月桂樹葉,桃核中提**到。該化合物也在果仁和堅(jiān)果中以和糖苷結(jié)合的形式(扁桃苷,Amygdalin)存在。 苯甲醛與乙醛是可以反應(yīng)的,反
中文名稱:一氯甲烷 英文名稱:Chloromethane 中文別名:氯甲烷;甲基氯 英文別名:Methyl chloride CAS號:74-87-3 分子式:CH3Cl 分子量:50.4875 性狀 無色氣體,可壓縮成具有醚臭和甜味的無色液體。有麻醉作用。易燃。 主要用作**硅的原料,也用作溶劑、冷凍劑、香料等。 物性數(shù)據(jù):性狀 無色氣體,可壓縮成具有醚臭和甜味的無色液體。有麻醉 作用。易燃。
苯甲醛的用途 用途一;重要的化工原料,用于制月桂醛、月桂酸、苯乙醛和苯甲酸芐酯等,也用作香料。 用途二;用作測定臭氧、酚、生物堿和位于羧基旁的亞甲基試劑。 用途三;可作為特殊的頭香香料,微量用于花香配方,如紫丁香、白蘭、茉莉、紫羅蘭、金合歡、葵花、甜豆花、梅花、橙花等中。香皂中亦可用之。還可作為食用香料用于杏仁、漿果、奶油、櫻桃、椰子、杏子、桃子、大胡桃、大李子、香莢蘭豆、辛香等香精中。酒用香精如
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