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不只是這些,它也適用于食品、醫(yī)藥、化工等行業(yè)中其他料胚的蒸炒。
本機(jī)是由鍋體、進(jìn)汽管路、冷凝水管路、攪拌裝置、減速器和自動(dòng)料門、出料口等組成。
鍋體共分五層,每層的鍋底和鍋邊均有蒸汽夾層,進(jìn)入各層的蒸汽分別由各層的閥門調(diào)節(jié),以便控制料溫,為了使料胚蒸炒均勻,各層都裝有攪拌刮刀,刮刀由貫通各層的主軸帶動(dòng),主軸經(jīng)減速器和連軸器與電動(dòng)機(jī)相連,在層蒸鍋刮刀下面裝有直接噴管,并隨刮刀一起轉(zhuǎn)動(dòng),使直接汽均勻的噴入料中。
本機(jī)在各層(層除外)均設(shè)有排氣裝置,以排除蒸炒過程中從料胚中蒸發(fā)出來的氣體,蒸炒鍋各層裝有自動(dòng)料門,以控制下料,外面裝有料層指針,以指示料層高低,底層鍋底裝有可調(diào)節(jié)的出料門。
蒸炒鍋是制油設(shè)備的主要配套設(shè)備之一,是**于將軋胚后的料胚通過加熱噴汽,使胚料軟化,經(jīng)過溫潤(rùn),蒸炒而成為熟胚的主要設(shè)備,從而使胚適應(yīng)壓榨或浸出的工藝要求,提高軋胚質(zhì)量,提高出油率和改善毛油質(zhì)量。
本機(jī)在正常的蒸炒處理?xiàng)l件下它的特點(diǎn)是:
(1) 處理量大、占地面積小、動(dòng)力消耗低,操作管理和保養(yǎng)方便;
(2) 蒸炒出的油料可得到與榨油機(jī)壓力相適應(yīng)的適宜用于各種壓榨油機(jī)制油的可塑性和抵抗力,提高油料的出油率;
(3) 本蒸炒鍋升溫快、控制溫度、調(diào)節(jié)水分簡(jiǎn)單方便,可自動(dòng)控料;
(4) 配套減速器中的齒輪,采用拖拉機(jī)上的優(yōu)質(zhì)材料的標(biāo)準(zhǔn)圓弧齒輪組裝,因而經(jīng)久耐用、噪音小,傳動(dòng)平穩(wěn)。
詞條
詞條說明
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