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大櫻桃主要早熟品種
(1)早大果 原引種編號為“烏克蘭2號”。
山東省果樹研究所1997年從烏克蘭購買引進(jìn)的**品種,2007年通過了山東省農(nóng)業(yè)品種審定**的審定,2012年通過國家林業(yè)局審定。已成為主栽早熟品種之一。
主要經(jīng)濟(jì)性狀:果實(shí)近圓形,大而整齊,單果重8.0?12.0克,果皮深紅色,充分成熟紫黑色,鮮亮有光澤;果肉較硬,果汁紅色,可溶性固形物含量16.1%?17.6%,風(fēng)味濃,品質(zhì)佳;果核大、圓形、半離核;果柄中等長度。果實(shí)成熟期一致,比紅燈早果熟3?5天;在泰安地區(qū)5月中旬成熟,果實(shí)發(fā)育期35?42天。較豐產(chǎn)。
樹體生長勢中庸,樹姿開張,枝條分枝角度較大;一年生枝條黃綠色,較細(xì)軟;結(jié)果枝以花束狀果枝和長果枝為主,花芽中大、飽滿,每結(jié)果枝花芽數(shù)量2?7個(gè),多數(shù)為3?5個(gè)。早實(shí)豐產(chǎn)性強(qiáng),一般定植3?4年結(jié)果。授粉品種以紅燈、布魯克斯、拉賓斯、成員、薩米脫等較好。
(2)布魯克斯(Brooks) 曾稱冰糖脆、天地一號、蜜早。
布魯克斯是由美國加州大學(xué)戴威斯分校用雷尼和早布萊特(EarlyBuriat)雜交育成,1988年開始推廣。山東省果樹研究所1994年引進(jìn),2007年通過了山東省林木品種審定**審定。個(gè)大、味甜、豐產(chǎn)是布魯克斯的優(yōu)點(diǎn)。
主要經(jīng)濟(jì)性狀:果實(shí)大,平均單果重8?10克,果皮厚,完全成熟時(shí)果面暗紅色,偶爾有條紋和斑點(diǎn),多在果面亮紅色時(shí)采收。果肉緊實(shí)、硬脆,味甘甜。采收時(shí)遇雨易裂果?;ㄆ诮橛诓既R特和賓庫之間,比賓庫早熟10?14天,成熟期一致,畸形果少。樹體樹姿直立,豐產(chǎn)。授粉品種有紅寶石、紅燈、成員、拉賓斯、雷尼等。
(3)桑提娜(Santina) 加拿大太平洋農(nóng)業(yè)食品研究中心Summerland試驗(yàn)站1996年推出,親本為斯得拉和薩米脫。加拿大主推早熟品種。自花結(jié)實(shí)、豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)是其優(yōu)點(diǎn)。
主要經(jīng)濟(jì)性狀:樹姿開張,干性較強(qiáng);結(jié)果枝以花束狀果枝和短果枝為主,花芽中大、飽滿;果實(shí)中大,平均單果重7.6?9。0克,卵圓形,果柄中長,果皮黑色,果肉硬,味甜,品質(zhì)中上,可溶性固形物含量15.1%;抗裂果;中早熟,發(fā)育期50天左右,成熟期較成員早8?10天,泰安地區(qū)5月中下旬采收。自花結(jié)實(shí),豐產(chǎn)性好。
大櫻桃發(fā)展概況
(一)櫻桃的種類
櫻桃為薔薇科李屬櫻桃亞屬植物。作為果樹栽培的主要種類有甜櫻桃、酸櫻桃、櫻桃、毛樓桃和草原櫻桃等,果實(shí)用于鮮食和加工等,植株用于綠化、觀賞等。
1.甜櫻桃
俗稱“大櫻桃”,商品名也稱“大櫻桃”,起源于高加索山脈的南部地區(qū),隨著殖民和**傳播到歐洲、美洲、亞洲等,目前已成為世界性果樹,也是我國主要發(fā)展種類。栽培品種單果重一般5?12克,顏色淺色(黃色)至深色(紫紅色),果實(shí)生育期30?90天,主要用于鮮食,少量加工。
2.酸櫻桃
原產(chǎn)歐洲中、南部和印度、伊朗北部,起源中心黑海南岸和高加索山南部。歐美國家栽培較多,面積和產(chǎn)量僅次于甜櫻桃,但我國發(fā)展很少,僅山東少量栽培單果重3克的毛把酸。近年來陜西、山東等科研單位推出新品種,單果重一般5~8克,開始試種推廣。主要用于加工果汁、果醬、果酒等,少量鮮食。
3.櫻桃
也稱“小櫻桃”、“瑪瑙”、“櫻珠”等。原產(chǎn)長江中上游流域,四川、貴州、云南、浙江、陜西、山東、河南、北京等均有分布種植。果實(shí)個(gè)小,單果重一般1.0~2.5克,果肉軟,不耐運(yùn)輸。北方地區(qū),因采收成本高,目前新發(fā)展較少;但在云、貴、川、渝及江、浙、滬等南方適宜地區(qū),用于都市農(nóng)業(yè)和觀光休閑采摘,有適栽當(dāng)發(fā)展,特別是近年來推出的單果重3克以上的大果類型,有較好關(guān)發(fā)展趨勢。
4.毛櫻桃
原產(chǎn)。耐寒、耐旱,適應(yīng)性較強(qiáng)。多數(shù)單果重僅1克左右,果柄短小,鮮食品質(zhì)較差。主產(chǎn)華北、東北,以河北、遼寧栽培較多,其他各地多用于觀賞綠化,零星栽植。近年來推出單果重3.5克左右的新品種,在寒冷的東北地區(qū)有少量栽培。
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