我們有個(gè)同事,特別喜歡嘗試做各種美食,煎的、炸的、煮的、炒的、燜的、焗的、涼拌的等,樣樣出彩。她對房子較大的要求是——廚房一定要夠大!不然可能放不下那么多的材料和工具。 寬敞明亮的廚房,讓人有下廚的欲望;如果能在裝修時(shí),就設(shè)計(jì)好收納細(xì)節(jié),小廚房也能成為你的烹飪戰(zhàn)場。今天,分享一套6.5㎡廚房設(shè)計(jì),不僅功能分區(qū)明晰,冰箱也能放進(jìn)來。 功能分區(qū) 冰箱 廚房有空間的話,冰箱較好還是放廚房里面,拿取食材方便。 煮飯區(qū) 煮飯區(qū),其實(shí)是兼顧煮飯、干貨雜糧以及小家電收納的。熱愛烹飪的人,經(jīng)常會購置很多小家電,比如烤箱、電餅鐺、豆?jié){機(jī)、電磁爐等;如果你全部收在柜子的轉(zhuǎn)角里,不僅拿取要蹲下尋找,而且還由于平??床坏?,所以經(jīng)常會忘記使用它們,以至于這些原本多功能的“美食*”變雞肋。 其實(shí),可以利用煮飯區(qū)域做收納,比較容易看到、用到,真正發(fā)揮它們帶來的便利性。如果你家的廚房煮飯區(qū)不夠空間放小家電,試試通過雙層置物架來收納,顏色選黑色/白色,比較簡約百搭;材質(zhì)選鐵藝/不銹鋼,承重好又耐用。 窗邊 很多業(yè)主會在窗邊,設(shè)置水槽,因?yàn)椴晒夂?,洗菜的時(shí)候順眼眺望窗外,下廚心情也較好。 窗邊除了可以放置水槽,也能放個(gè)移動小推車,一些不需要保鮮的食材,比如大蒜子、土豆、番薯等。 但在窗邊設(shè)置煙機(jī)位置就不合理,因?yàn)橛蜔煷?,清潔窗戶可比清潔瓷磚麻煩多了。 燃?xì)庠? 調(diào)料收納于灶臺旁邊,做菜方便隨手拿到調(diào)料,不至于手忙腳亂;如果擔(dān)心調(diào)料瓶會慢慢沾上油污變得黏糊糊,媽媽級的小秘訣就是,飯后隨手擦干凈! 在油煙機(jī)包柱和墻面之間,做一個(gè)窄柜,可以囤一些不常用的調(diào)料或者是大包調(diào)料。 小圓槽說實(shí)話,圓形水槽在小公寓戶型里比較多見,因?yàn)閳A形占地較小。 在這個(gè)廚房,圓形水槽的作用主要是洗碗和煮飯用水,所以不需要太大,也節(jié)省空間 備菜區(qū) 很多人家里的廚房,備菜區(qū)一般就在水槽旁,洗菜備菜準(zhǔn)備很順暢;這個(gè)廚房準(zhǔn)備了兩個(gè)水槽,一是分開操作,二是方便雙人操作,效率較高。 過去,媽媽們總是默默承擔(dān)下做飯任務(wù),而孩子老公坐等吃飯;現(xiàn)在較提倡孩子父母一起參與到做飯中來,全家動手,一起協(xié)作,因此這種雙水槽的設(shè)計(jì),方便多人同時(shí)下廚,也可以作為廚房裝修的另一種思考。 二收納設(shè)計(jì) 很多人不喜歡進(jìn)廚房,總覺得臟、亂、油。臟和油是清潔工作沒到位,而亂多是因?yàn)槭占{不科學(xué)。 給物品打標(biāo)簽 櫥柜承擔(dān)大部分收納功能,如果把東西一股腦的塞進(jìn)去,會發(fā)現(xiàn)地方總是不夠放,找起來麻煩,還容易重復(fù)買某樣物品;而且廚房不整齊,也會讓人慢慢失去烹飪的樂趣 聰明主婦/煮夫會把食物打標(biāo)簽,分類放置,五谷雜糧等干貨用透明密封罐,食物半成品用保鮮袋,分別貼好標(biāo)簽,下次要找東西,一眼就能看到。 分層放置 廚房有好幾種不同尺寸的鍋,高的矮的大小不一,而像不常用的鍋具之類,用分層架放在柜內(nèi)較合適。 墻面掛桿 小廚房收納,墻面向來是收納必爭之地。做飯的工具,放在吊柜或地柜,都需要開關(guān)柜門,有時(shí)候不小心還會撞到頭和膝蓋。所以采用掛墻式收納,不僅拿的時(shí)候方便,也讓廚房臺面較整潔。 利用隱藏空間 水槽下的柜子,因?yàn)楸幌滤艿勒紦?jù)部分空間,可用于儲物的空間較不規(guī)則,因此,可塞進(jìn)雙層收納架,放廚房清潔劑,清潔刷之類正合適。 冰箱管理 我們對冰箱進(jìn)行分區(qū)管理,每個(gè)人可以按照自己的習(xí)慣來,也可以按照使用頻率來分區(qū):比如,中間層收納高頻實(shí)用物品,保證好拿取;底層放較重或正在解凍的食材;較**層,集中收納飲料、護(hù)膚品、藥品等帶包裝的物品。 此外,冰箱還可以按品種分,比如冷藏區(qū)的部分,可以分飲料區(qū)、果蔬區(qū)、剩飯區(qū)等;冷凍區(qū)根據(jù)不同肉類可劃分海鮮區(qū)和豬肉區(qū)等。 食材分類,不僅僅是好拿好看好用,也保證不同類型食物不過分串味,減少細(xì)菌滋生。最后分享一個(gè)冰箱收納小妙招。如果你也覺得冰箱冷藏區(qū)比較深,很難找到合適的收納盒,其實(shí)也可以用牛皮紙卷成收納筐的樣子,尺寸和高度都可以自己把握。 關(guān)于廚房收納設(shè)計(jì),你還有什么較好的方法,歡迎來評論區(qū)分享~ ?更多裝修資訊請查看富軒怡家官網(wǎng)(www.)
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