高價收購二手千葉豆腐斬拌機綜合分析

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    技術(shù)參數(shù)
    概述
    斬拌機在利用斬刀高速旋轉(zhuǎn)的斬切作用,將肉及輔料在短時間內(nèi)斬成肉餡或肉泥狀,還可以將肉、輔料、水一起攪拌成均勻的乳化物。
    分類
    雙速斬拌機,節(jié)能變頻斬拌機
    特點及配置
    特點
    斬拌機利用斬刀高速旋轉(zhuǎn)的斬切作用,將肉及輔料斬成肉餡或肉泥,還可以將輔料、冰片、水與肉餡或肉塊一起攪拌均勻。
    采用變頻技術(shù),刀速調(diào)整范圍大,具有高效節(jié)能的功能,刀速、鍋速、斬刀與斬鍋的間隙、斬刀材質(zhì)和刀的硬度設(shè)計為合理。

    配置



    整機采用SUS304不銹鋼板制作,結(jié)構(gòu)合理、美觀,易清洗。
    1、本機以不銹鋼為原料制作,結(jié)構(gòu)緊湊、美觀,易清洗。
    2、主要部件采用加工加工、確保加工精確度。
    3、刀刃鋒利耐用、高速運行平穩(wěn),料轉(zhuǎn)拌、乳化效果好。
    4、選用進口軸承;電機符合歐標(biāo),抗過載能力強。
    5、轉(zhuǎn)速達到4500轉(zhuǎn),能大大提高乳化效果,使產(chǎn)品出品率較高,效果較好。
    6、刀尖與斬鍋的間隙小于2mm.
    用途
    斬拌機是肉制品生產(chǎn)工藝中的關(guān)鍵設(shè)備,高速旋轉(zhuǎn)的斬拌刀可把原料肉斬拌成細(xì)膩的糜狀,同時可以把其它輔料攪拌均勻,是賓館、酒家、食堂、肉類加工場等單位所不可缺少的肉類加工機械。





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