低價轉讓二手試驗室真空拌面機操作要點

時間：2020-09-12作者：梁山鑫澳機械設備有限公司瀏覽：29

收購二手真空拌粉機；轉讓二手真空調和機。真空和面機、小型真空和面機、試驗室實驗用真空和面機、低噪音真空和面機、真空攪拌機、真空拌粉機、真空拌面機、真空調和機等。
主要適用于各種面制品的加工，根據(jù)面食產品所使用的小麥粉的特性，可選擇不同漿葉形式達到不同的和面效果。板式漿葉真空和面機是在真空狀態(tài)下模擬手工和面的原理，使面筋網(wǎng)絡快速形成，使得蛋白組織結構均衡，使面的筋性、咬勁、拉力都遠遠**其他形式和面機的和面效果。加工出來的面品，口感光滑，透明度高，彈性好。真空和面機操作方便，適用于各種生產的要求。整機采用優(yōu)質不銹鋼材料制作，符合現(xiàn)行有關食品衛(wèi)生標準。


1、真空和面機是由機架、機體、可傾斜面箱、面箱蓋、機械傳動部分、真空泵及電器部分組成。




2、整機主要采用SUS304不銹鋼材質。
3、面箱蓋的開啟和面箱的傾斜采用液壓系統(tǒng)控制，面箱內表面和和面槳葉為鏡面拋光處理。箱體內表面涂有特氟龍涂層，確保上料時干凈衛(wèi)生。
4、真空系統(tǒng)采用水環(huán)式真空泵，可減少對面粉的污染，有效防止面粉對真空泵造成的損壞、較加耐用、真空度可達到-0.09PMPa。
5、操作面板中英文對照兩種文字。由PLC和電腦顯示屏組成，操作方便且自動化程度高。
真空和面機是在真空狀態(tài)下模擬手工和面的原理，使面筋網(wǎng)絡快速形成，和面配水量在常規(guī)工藝基礎上可適量增加約20%。
快速拌合，使小麥蛋白質在短的時間內吸收水份，比常規(guī)狀態(tài)下和制的面團熟化程度提高2倍以上，且不損傷已形成的蛋白質面筋網(wǎng)絡結構。
使得蛋白組織結構均衡，使面的筋性、咬勁、拉力都遠遠**其他形式和面機的和面效果。
加工出來的面品，面團均勻、彈性好、面制品滑爽、可口、有咬勁、面筋力高、透明度高。
V字形板式槳葉在面箱中繞主軸的軸線作回轉運動，由于槳葉向兩邊推動面團，所以可以解決受力不均現(xiàn)象，使機器運轉平穩(wěn)。
這樣可保證固定于主軸上的槳葉在轉動時運轉軌跡為一圓柱體。同時又抵消了推動面團而產生的軸向力。能夠使機器在運轉時較加穩(wěn)定，提高整機使用壽命。
清洗簡單，只需10分鐘即可完成不同產品的工藝轉換；
全部使用不銹鋼材料制造，非常清潔。
注意：真空度的高低影響和面質量。
真空和面機有杠式、撥棍式（狼牙棒式）、板式三種類型。
其它：面條選用撥棍式比較合適。水餃則選用杠式與板式比較合適。
機器類型
5公斤到150公斤的都有，甚至有的廠家產到200公斤一次的，
真空度普遍標示為：
≤-0.07(Mpa）到0.09Mpa 真空度的高低決定面食制品的品質。
試驗室實驗用真空和面機壓力可達到-0.1Mpa
小型真空和面機與實驗室試驗用真空和面機具備的功能：
真空度可以調節(jié)、攪拌速度可以調節(jié)、真空狀態(tài)下可*觀測攪拌狀況。
性能特點
* 采用*特的結構，密封件和軸承更換較方便容易。
* 和面過程在真空負壓下拌和，使面粉中的蛋白質在短時間、充分的吸收水分，形成的面筋網(wǎng)絡，面團光滑，使面團的韌性和咬勁均達到狀態(tài)。 面團呈微黃色，煮熟的薄面帶（條）呈半透明狀。
* 吃水率較高或者較低,真空和面機可在吃水率 20% ～ 55% 時均可正常和面，這是普通和面機無法比擬的。
真空和面機相關圖片：
相關介紹：采用真空和面技術，由于和面機內保持負壓，避免了面粉發(fā)熱，使面粉和鹽水在低溫下得到充分均勻攪拌，加水量高達46%以上，增加面筋的強度，使面條較加富有彈性，筋道十足。

梁山鑫澳機械設備有限公司專注于回收二手壓濾機,二手帶式壓濾機,二手泥沙壓濾機,二手帶式污泥過濾機,二手帶式污水脫泥機價格等

• 詞條

  詞條說明

• 高價收購二手PE儲在哪里有

  高價收購二手PE儲,回收二手PE水箱,收購二手塑料儲存罐,轉讓二手聚乙稀儲罐。哪里有二手一次成型儲罐,想買一臺二手無焊縫塑料儲罐,出售二手防腐儲罐,高價回收二手PE塑料罐。聚乙烯的外文簡稱為PE。高應用溫度為低密度聚乙烯60℃，高密度聚乙烯70℃。低應用溫度為-70℃。?具有無焊接縫、不滲漏、無毒性、抗老化、抗沖擊、耐腐蝕、壽命長、符合衛(wèi)生標準等優(yōu)點。它彌補了全塑滾塑儲罐剛性強度差，不耐

• 想買一臺二手制藥多功能提取罐綜合分析

  哪里有二手304-316L材質提取罐；想買一臺二手制藥多功能提取罐；出售二手化工多功能提取罐；高價回收二手食品多功能提取罐。二手提取罐是醫(yī)藥化工中常用的浸出提取設備特別適合于植物產物所含成分的浸出提取。結構具有罐體，罐體內軸向位置裝置的螺旋推進器或旋漿推進器，與罐體外的轉動軸盤連接，其特征是具有一組斜臥的連續(xù)逆流浸出提取單罐，相互之間出料口與進料口相連接構成一連通器，每一個單罐體的低端上部具有進料

• 高價收購二手30L導熱油加熱不銹鋼反應釜發(fā)展前景

  哪里有二手50L電加熱不銹鋼反應釜，想買一臺二手50L不銹鋼蒸汽加熱反應釜，出售二手50L高壓不銹鋼反應釜，高價回收二手50L不銹鋼拋光反應釜二手不銹鋼反應釜廣泛應用于化工、食品、涂料、熱熔膠、硅膠、油漆、醫(yī)藥、石油化工生產中的反應，蒸發(fā)，合成，聚合，皂化，磺化，氯化，硝化等工藝過程的壓力容器，例如反應器、反應釜、分解鍋、聚合釜等。 反應鍋主要由內罐體、夾套、 攪拌裝置、支承座四大部件組成(可按工

• 想買一臺二手QN-300球形真空濃縮器綜合分析

  哪里有二手QN-200球形真空濃縮器；想買一臺二手QN-300球形真空濃縮器；出售二手QN-500球形真空濃縮器；高價回收二手QN-700球形真空濃縮器。球形濃縮器適用于制藥、食品、化工等行業(yè)對料液的濃縮,蒸餾及**溶媒的回收工藝,故濃縮時間短，且不會破壞熱敏性物料的有效成分。 【詳細說明】一、適用范圍? ? ? ?球形濃縮裝置主要包括夾套式濃縮罐，氣濾絲網(wǎng)