稻田水位控制基本原則是:平時(shí)水沿堤,曬田水位低,蝦溝為**,確保不傷蝦。具體為:3月,為提高稻田內(nèi)水溫,促使小龍蝦盡早出洞覓食,稻田水位一般控制在30cm左右;4月中旬以后,稻田水溫已基本穩(wěn)定在20T以上,為使稻田內(nèi)水溫始終穩(wěn)定在20-30t之間,以利于小龍蝦生長,避免提前硬殼老化,稻田水位應(yīng)逐漸提高至50-60cm;越冬期前的10-11月,稻田水位以控制在30cm左右為宜,這樣既能夠讓稻蔸露出水面10cm左gj£右,使部分稻蔸再生,又可避免因稻蔸全部淹沒水下,導(dǎo)致稻田I,水質(zhì)過肥缺氧,而影響小龍蝦的生長;越冬期間,要適當(dāng)提高水位進(jìn)行保溫,一般控制在40-50cm之間。
一、嚴(yán)格把好土建工程質(zhì)量關(guān)
養(yǎng)殖地應(yīng)選擇靠水源、水量充足、排灌方便、旱澇保收、交通便利、無污染的水稻田。田塊的面積不宜過大,每塊3-5畝為宜,田塊四周**挖一道圍溝,溝寬1米、深0.5米,另在田塊中間開挖“十”字溝通向圍溝,溝寬0.5米、深0.3米,以利于高溫季節(jié)養(yǎng)蝦稻田保持相對高的水位,有利于成蝦捕撈。田埂上圍起高60厘米、基部入土25厘米的塑料薄膜做防逃墻。進(jìn)、排水口用雙層密網(wǎng)或尼龍網(wǎng)封口扎牢,均可防止龍蝦逃跑和適害進(jìn)入。
二、水稻的栽培管理
由于龍蝦正常生長和生活需要水質(zhì)清新、含氧豐富的環(huán)境,且對化肥、農(nóng)藥比較敏感,所以養(yǎng)龍蝦的稻田原則上重施**肥、少施化肥,嚴(yán)格控制農(nóng)藥用量。插秧前每畝施發(fā)酵腐熟好的**糞肥300-400千克,有利于培植餌料生物和提高土壤肥力,增加**質(zhì)。在施足基肥的前提下,應(yīng)盡可能減少追肥次數(shù),特別是化肥(有些氨態(tài)氮肥對蝦有毒殺作用),以減少水質(zhì)污染機(jī)會(huì)。追肥應(yīng)以尿素和過磷酸鈣為宜,追肥次數(shù)較多不宜**過3次。在稻田管理中,要嚴(yán)格控制病蟲害防治農(nóng)藥的使用次數(shù),如需施藥時(shí),先排水至露了田面以后,將*低毒農(nóng)藥水噴霧于水稻莖葉面上,噴頭順風(fēng)向上方傾斜,盡量減少農(nóng)藥污染水質(zhì)毒害蝦體。
三、蝦苗投放
水稻種植完后,在溝涵明水區(qū)引種綠萍、苦草、菹草、輪葉黑藻等水生植物供其活動(dòng)、棲息、隱蔽。一般等待秧苗返青后,開始投放蝦苗,每畝投放抱卵蝦30-40千克,或放蝦苗60-80千克。投放的蝦苗要做到規(guī)格盡量整齊,分散放養(yǎng),稀密均勻,防止局部過密而引起爭斗殘殺,影響成活率。
四、飼養(yǎng)管理
龍蝦是雜食性的,喜食動(dòng)物性飼料,也攝食植物性飼料。為降低養(yǎng)殖成本,餌料投喂可以植物性飼料為主,如新鮮的水草、水花生、空心菜、麩皮、米糠或半腐性的大麥、小麥、蠶豆、水稻等植物秸桿。當(dāng)然有條件的投放一些動(dòng)物性飼料,如砸碎的螺螄、小雜魚和動(dòng)物內(nèi)臟等,則龍蝦的生長會(huì)較快。
五、水質(zhì)管理
龍蝦生存抗病能力強(qiáng),基本上無病害,只是對水體的透明度要求很高,適宜龍蝦生長的透明度為25-40厘米。因此可以每畝投放30-50尾花、白鰱來調(diào)控水質(zhì)。養(yǎng)殖期間一般每隔15-20天,每畝用生石灰10-15千克溶水潑灑,調(diào)節(jié)水質(zhì),并有利于龍蝦蛻殼。
稻田養(yǎng)殖小龍蝦技術(shù)有哪些?
采用這種混作加連作稻田養(yǎng)殖淡水小龍蝦方式也有多種放養(yǎng)方法。
**種,在水稻插秧后6月~7月初,待稻子返青分蘗期投放幼蝦,稻蝦共同生長一段時(shí)間,水稻收割后部分未達(dá)規(guī)格的龍蝦和選留的親蝦繼續(xù)留田養(yǎng)殖到來年的5~6月份全部起捕。這種幼蝦放養(yǎng)模式,分前后兩個(gè)養(yǎng)殖階段,**段7、8、9月份,后一段為10月份到來年的5、6月份。前段,除要養(yǎng)殖部分成蝦上市外主要是為后一段養(yǎng)殖打好基礎(chǔ),**水稻收割后每畝留塘幼蝦lOkg~15kg(1200尾~1500尾),留塘親蝦每畝50尾左右,其中雌蝦40尾以上。將留塘的幼蝦和繁殖的蝦苗經(jīng)一冬一舂的養(yǎng)殖,產(chǎn)量可達(dá)120kg~150kg。
*二種,在8月中旬以后對環(huán)形溝投放親蝦、抱卵蝦,待水稻收割后稻田進(jìn)水50cm~60cm養(yǎng)殖到來年5月~6月份起捕。這種投放模式,需要注意的是:1.放種量不能太大,一般每畝5kg~lOkg左右,雌雄性比為4~5:1,隨時(shí)間的推移雌雄比例而增大,9月份雌雄比例可按7~8:1配比,10月初采集到的親蝦絕大部分已處于待產(chǎn)狀態(tài),可不放雄蝦。2.收購親蝦時(shí)**要精心挑選,盡可能挑選活力強(qiáng)、個(gè)體大、成熟度好的親蝦。選留親蝦要頭紫尾紅。3.提高親蝦成活率是得苗率的關(guān)鍵。親蝦要就近收購,不能太早,考慮近親繁殖問題雌性蝦要采取不同地點(diǎn)收購。
*三種,在水稻栽插前4月~5月份對環(huán)形溝投放幼蝦,環(huán)形溝和稻田之間留有微埂相對隔離,6月中旬待水稻返青分蘗后加大水位使稻田和環(huán)形溝成為一體。7月份開始輪捕,8月10日以后選留親蝦,水稻收割后起捕清塘。這種方式主要是指冬春已經(jīng)做好各項(xiàng)準(zhǔn)備工作,水稻栽插是以春稻為主,一般在5月20日左右就栽插完畢。這種模式既有利于水稻高產(chǎn)*,也有利于龍蝦養(yǎng)殖。
1.做好稻田的養(yǎng)殖工程。是稻田養(yǎng)蝦的首要條件。按田間工程建設(shè)要求進(jìn)行改造,需要進(jìn)一步說明的田間的環(huán)形溝要離田埂0.5m~1m處開挖,這有利于稻蝦生產(chǎn)作業(yè)和避免塌陷,溝寬2m,深0.8m。苗種繁育溝寬6m,深0.8m。繁育溝中間留有集苗池,池深比繁育溝深0.2m。之間帶有l(wèi)m**寬工作埂,便于龍蝦打洞和操作。田塊**過15畝時(shí),在田中開挖十字或#字形田間溝,溝寬1m,深0.5m。在設(shè)置防逃網(wǎng)時(shí)采用兩層防逃網(wǎng),**層緊貼水邊以防龍蝦打洞,*二層作為防逃所用。
2.適時(shí)清塘、即時(shí)栽種水草,是稻田養(yǎng)蝦的關(guān)鍵措施。首先我們要破除淡水小龍蝦對環(huán)境要求不高和很好養(yǎng)殖的思想。實(shí)踐證明,龍蝦和螃蟹養(yǎng)殖雖然都是甲殼類,食性差不多,但龍蝦養(yǎng)殖難度、養(yǎng)殖要求不比螃蟹低。所以龍蝦養(yǎng)殖,強(qiáng)調(diào)適時(shí)清塘是養(yǎng)好蝦、養(yǎng)大蝦的一條有效措施,尤其是稻蝦連作須隔年養(yǎng)殖較應(yīng)清塘。清塘不僅清除稻田中的野雜魚、敵害生物和一些不能被龍蝦利用的水草,而且龍蝦的放種量得到了有效控制。清塘藥物一般使用生石灰、茶籽粕、二氧化氯等。清塘?xí)r間,一是水稻收割后的十月份,這次清塘對環(huán)形溝和收割后的稻田都要清理。二是翌年的5月~6月份。這次清塘主要對環(huán)形溝進(jìn)行清理,三是在這期整個(gè)養(yǎng)殖過程中(6、7月~翌年6、7月份)要有一兩次的小清塘,即8月初對準(zhǔn)備好的親蝦繁育溝適當(dāng)清理,還有在水稻后期烤田時(shí)對環(huán)形溝進(jìn)行清理。以上這些清塘要針對不同情況采取不同的方法和手段。
及時(shí)栽種水草是養(yǎng)好蝦養(yǎng)大蝦的又一條有效措施,水草的作用:水草為蝦提供蛻殼的隱蔽場所;水草的光合作用能增加水中溶氧量,吸收水體中的營養(yǎng)源,降低水的肥度,保持水質(zhì)清新;在高溫季節(jié)水草能起到遮蔭降溫作用,有利于蝦的生長;水草還能提高蝦的內(nèi)、外品質(zhì);另外水草還具有不可忽視的藥理作用,可減少龍蝦病害的發(fā)生。龍蝦池適宜種植的水草,有輪葉黑藻,伊樂藻、浮萍和水葫蘆。其中輪葉黑藻和伊樂藻為主要種植對象,浮萍為搭配品種,水葫蘆只作為龍蝦繁殖之用。種草的面積和方法:蝦池中水草覆蓋率要控制在總面積的2/3以內(nèi)。養(yǎng)殖期間水草被蝦吃掉要補(bǔ)充,過多要及時(shí)撈除。伊樂藻在冬春進(jìn)行栽插,方法是將草截成10cm長的莖,像插秧一樣,一束一束地插入有淤泥的池中,株間距為20cm×20cm左右,每畝用嫩草莖40kg~60kg;輪葉黑藻的栽培方法和伊樂藻基本相同,它們都是沉水草莖植物;浮萍可隨時(shí)撈取植株移入蝦池。浮萍還能促進(jìn)水稻增產(chǎn)。需要注意的是栽插水草時(shí)要條行栽插,有利于水的流動(dòng)和循環(huán)。栽植前應(yīng)將蝦圍養(yǎng)在一條溝中,待水草長至15cm時(shí)再放開,盡量減少蝦對水草的危害。
3.合理投放、輪捕輪放,是稻田養(yǎng)蝦提高產(chǎn)量的有效手段。6、7月初投放的幼蝦規(guī)格不一定是一致的,沒有達(dá)上市規(guī)格的蝦都可以投放,待水稻栽插1 5天~20天時(shí)投放幼蝦,放種量一般在30kg/畝左右。**次放lOkg左右觀察幾天再投放*二批,幼蝦來源較好是就地收購,隨收隨放,盡量縮短收放時(shí)間,提高幼蝦成活率。投放幼蝦時(shí)要對整個(gè)田塊均勻分布,三分之一投放到環(huán)形溝中,三分之二投放到稻田中,直接投放在稻田中的龍蝦不會(huì)夾苗而影響水稻的生長,龍蝦這時(shí)所夾水草只是稻田中剛冒出的雜草嫩芽。由于龍蝦有較強(qiáng)的地盤性,均勻分布投放才能有效利用稻田的淺水環(huán)境。養(yǎng)殖龍蝦**根據(jù)生長情況即時(shí)輪捕輪放,6月中旬所放的幼蝦在7月中旬就可以捕撈,根據(jù)捕撈情況還可以適當(dāng)再補(bǔ)充蝦苗。
稻田種、養(yǎng)殖的田間管理
以上幾種養(yǎng)殖模式,龍蝦和水稻都有一段時(shí)間的}昆作,它涉及稻田的施肥、除草、排灌、收割、防治病蟲害等。同時(shí)也涉及到龍蝦養(yǎng)殖的投喂、水質(zhì)控制、防逃、防敵害、防病治病和捕撈等。因此,龍蝦和水稻交叉種養(yǎng)殖是一項(xiàng)技術(shù)性比較強(qiáng)的工作。要種好稻養(yǎng)好蝦,**在物質(zhì)、技術(shù)條件具備情況下才能上馬投產(chǎn)。
1.品種選擇、施肥、除草等田間管理。選擇水稻品種主要考慮,不易倒伏和抗病蟲害強(qiáng)的品種,矮干生長期較短的中稻品種。在水稻生長過程中,我市水稻種植所需肥料一般為:純氮20kg(折尿素45kg)左右、過磷酸鈣磷80kg左右、氯化鉀lOkg左右。磷肥和鉀肥在水稻栽插前可作為基肥一次性施放,而氮肥只有作為水稻返青肥可在栽插前施放,而絕大部分的氮肥是在水稻返青、分蘗、抽穗、壯漿的生長過程中多次投施。龍蝦養(yǎng)殖過程中所需的肥料主要是發(fā)酵后的**肥。用于水草栽植、蝦苗培育等。氮肥只能是個(gè)別品種在特定的情況下少量使用。水稻施肥,稻田基肥在插秧**次施入耕作層內(nèi)。這次要施足,追肥應(yīng)少量多次,較好是半邊田先施半邊田后施。一般每月追肥1次,每畝施尿素5kg、復(fù)合肥10kg或發(fā)酵的畜禽糞30kg~50kg,切忌追施氨水和碳酸氫銨。關(guān)于養(yǎng)蝦施肥問題,使用**肥**要經(jīng)發(fā)酵后才能投施。使用化肥**要和**肥配合使用。使用肥料多少**視水質(zhì)情況而定。除草問題,水稻田除鏟草需要人工去除外,一般不考慮使用除草劑,龍蝦繁殖溝和環(huán)形溝中的有害雜草要清除,尤其是茭白、蘆葦、菖蒲和紅頭繩等,不能變成鳥的天堂。
2.水的管理。它涉及到水稻田的排灌和養(yǎng)殖龍蝦的水質(zhì)控制等問題。除曬田外,平時(shí)稻田水深保持在20cm左右,并經(jīng)常注換新水。稻田注水一般在上午10時(shí)~11時(shí)進(jìn)行,保持引水水溫與稻田水溫接近。注水時(shí)要邊排邊灌,做到進(jìn)排水不急,溫差不大,水位相對穩(wěn)定。6月底每周換水1/5~1/4;7月~8月每周換水3次~4次,每次換水量為田水l/3左右;9月后,每隔5天~10天換水1次,每次換水1/4~l/3,保持蝦溝水體透明度為25cm~30cm。田間溝內(nèi),每隔15天~20天用生石灰化水潑灑1次,每次每畝用5kg~10kg,以調(diào)節(jié)水質(zhì)。實(shí)際上水稻是輕烤、重烤,干干濕濕的生長過程和龍蝦生長存在一定的矛盾,為了解決這一矛盾,要多換水晾根,分蘗輕烤,收割前重烤。在8月20日前稻田不能重烤。養(yǎng)殖龍蝦的環(huán)形溝和龍蝦繁殖溝是水質(zhì)調(diào)節(jié)的**,龍蝦溝養(yǎng)殖溝的水質(zhì)調(diào)節(jié)要根據(jù)情況,采用生物制劑、發(fā)酵肥料、微孔增氧配合一些藥物進(jìn)行調(diào)節(jié)。青苔、藍(lán)藻、水草等控制和水質(zhì)的調(diào)節(jié)也有直接關(guān)系。
3.水稻用藥和龍蝦養(yǎng)殖的防病治病。這是稻田養(yǎng)蝦的一大難題,水稻病蟲害防治對龍蝦養(yǎng)殖是有影響的,原則上應(yīng)選用*低毒的**農(nóng)藥和生物制劑。施農(nóng)藥時(shí)要注意嚴(yán)格把握農(nóng)藥安全濃度,確保蝦的安全,并要求噴藥的時(shí)機(jī)掌握在下午待水稻葉面水分被蒸發(fā)后進(jìn)行,農(nóng)藥盡量噴在葉面上。用藥較好分區(qū)使用。分區(qū)用藥的含義是將稻田分成若干個(gè)小區(qū),每天只對其中一個(gè)小區(qū)用藥,田塊在30畝左右分成兩個(gè)小區(qū),交替輪換用藥,這樣小龍蝦在用藥時(shí)有地方規(guī)避。近幾年來,我省水稻主要病蟲害為稻飛虱、條紋葉枯病和卷葉螟。稻飛虱和卷葉螟屬于蟲害,條紋葉枯病是屬于病毒病,目前使用的藥物主要是敵敵畏、毒死蜱、殺蟲雙、井岡霉素和寧南霉素等,經(jīng)試驗(yàn)這幾種藥只有寧南霉素能用。防治藥物**使用噻蟲啉、棉鈴蟲核型(戰(zhàn)盡)、阿維菌素、伊維菌素、寧南霉素和;枯草芽孢桿菌等。菊酯類、**磷的殺蟲劑杜絕使用。目前,對于在稻田養(yǎng)蝦的病害防治上,以預(yù)防為主,除使用清塘藥物外,可通過物理和生物的辦法解決。
水稻收割后的小龍蝦養(yǎng)殖
這段時(shí)間的龍蝦養(yǎng)殖非常重要,是奪取高產(chǎn)*的主要環(huán)節(jié)。實(shí)際上稻田養(yǎng)蝦分兩個(gè)階段,**段是和水稻同作,后一段是龍蝦單養(yǎng)。由于我們和湖北的水稻種植和收割期有一定的差別,在我市,稻田的閑置期一般為11月至來年的6月份,在此期間水溫**20度的天數(shù)不足100天,如果不采取一些相應(yīng)措施,盲目投資會(huì)造成不必要的損失,因此要注意以下幾點(diǎn)。
1.挑選親蝦進(jìn)入繁殖池強(qiáng)化培育,搭建塑料大棚,安裝微孔增氧設(shè)施。每15畝配套1畝龍蝦繁苗池,畝放親蝦不**過30kg,應(yīng)選擇成熟度好、體質(zhì)健壯的親蝦投放。這項(xiàng)工作應(yīng)在8月20日至9月10日前結(jié)束。塑料大棚要在10月底搭建完成,要配備相應(yīng)的黑遮陽網(wǎng)。通過這些措施***二年3月份有較大規(guī)格的龍蝦苗種。
2.水稻收割后盡快進(jìn)水,種植水草,施足基肥。水稻收割后,將秸稈還田并呈多點(diǎn)堆積,加水后浸漚,開始時(shí)水位有20cm~30cm即可,11月中旬以后保持30cm~50cm,隨著氣溫下降,逐漸加深水位為50cm~60cm。*二年的3月份水溫回升時(shí),用調(diào)節(jié)水深的辦法來控制水溫,促使水溫較適合小龍蝦的生長。植草施肥也要及時(shí),除環(huán)形溝要植草外,稻田也要植草并要施足發(fā)酵后的基肥。及時(shí)巡塘注意水質(zhì)變化情況,在蝦苗培育階段,水體透明度保持在30cm左右,水體透明度的控制用加注新水或施肥的辦法來解決。
3.合理投喂,培育規(guī)格苗種和大規(guī)格成蝦。一般親蝦成熟度好,再加上大棚的強(qiáng)化培育,可在10中旬出苗,這樣蝦苗在冬前就有一個(gè)多月的生長時(shí)間,要想蝦苗長的好,培肥水質(zhì)是關(guān)鍵,苗到幼蝦這一段主要是靠水中的浮游動(dòng)物和細(xì)菌團(tuán)等**餌料維持生長。在培育苗種階段,要視天氣、水溫、水質(zhì)好壞和蝦的攝食情況來定,以投喂動(dòng)物性飼料為主,如:魚糜、加工廠的下腳料、螺螄、河蚌等。投喂的數(shù)量和時(shí)間,一般是每天3次~4次,早、中、晚或夜間各喂一次;投喂量是幼蝦體重的8%~10%。稻田進(jìn)水后,除及時(shí)栽種水草和施足基肥外,及時(shí)將蝦溝中的幼蝦放到稻田中,并根據(jù)水溫適當(dāng)投喂飼料,當(dāng)水溫下降到10℃以下,停止飼料投喂。待幼蝦生長到3cm-5cm以上時(shí),將幼蝦投放到大塘。來年3月中旬以后,當(dāng)水溫上升到16度以上,根據(jù)情況每月施一次肥料,每半個(gè)月補(bǔ)投一次 水草。每周投一次動(dòng)物性飼料,每畝用量為0.5kg~lkg。每日傍晚還應(yīng)投喂1次人工飼料,投喂量為稻田龍蝦總重量的1%~5%,飼料以麩皮、餅粕、小麥等為主,還可以投喂人工配合顆粒飼料,投喂量隨著水溫的升高而增加。