食品標(biāo)簽常見問題解讀

時(shí)間：2021-07-17作者：廣州廣電計(jì)量股份有限公司瀏覽：410

食品標(biāo)簽常見問題解讀

干貨！食品標(biāo)簽標(biāo)識(shí)問題匯總




 

   食品標(biāo)簽是預(yù)包裝食品的身份證，標(biāo)簽雖小問題卻大，法規(guī)要求嚴(yán)格細(xì)致。但食品包裝千變?nèi)f化，為了美觀或者宣傳需要，企業(yè)一不小心就*“著了道”受到處罰。因此，廣電計(jì)量特針對(duì)食品標(biāo)簽常見疑問進(jìn)行*解讀，以此幫助各食品企業(yè)規(guī)范經(jīng)營，規(guī)避風(fēng)險(xiǎn)。




吳昊 廣電計(jì)量食品與農(nóng)產(chǎn)品事業(yè)部副總工

原河南省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)院食品檢驗(yàn)中心副主任，參與國家食藥總局《食品安全監(jiān)督抽檢和風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)實(shí)施細(xì)則（2014年版）》肉及肉制品部分編寫工作，具有豐富的食品農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)驗(yàn)。先后獲取食品生產(chǎn)許可證國家注冊(cè)審查員、白酒生產(chǎn)許可證國家注冊(cè)審查員、國家職業(yè)技能（食品檢驗(yàn)工）考評(píng)員、國家職業(yè)技能質(zhì)量督導(dǎo)員等資質(zhì)。




一、如果產(chǎn)品中沒有添加某種食品配料，僅添加了相關(guān)風(fēng)味的香精香料，是否允許在標(biāo)簽上標(biāo)示該種食品實(shí)物圖案？

標(biāo)簽標(biāo)示內(nèi)容應(yīng)真實(shí)準(zhǔn)確，不得使用易使消費(fèi)者誤解或具有欺騙性的文字、圖形等方式介紹食品。當(dāng)使用的圖形或文字可能使消費(fèi)者誤解時(shí)，應(yīng)用清晰醒目的文字加以說明。

 

二、標(biāo)簽中是否能使用繁體字？

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定食品標(biāo)簽使用規(guī)范的漢字，但不包括商標(biāo)。“規(guī)范的漢字”指《通用規(guī)范漢字表》中的漢字，不包括繁體字。食品標(biāo)簽可以在使用規(guī)范漢字的前提下，同時(shí)使用相對(duì)應(yīng)的繁體字。

 

三、標(biāo)簽中如何使用“具有裝飾作用的各種藝術(shù)字”？

“具有裝飾作用的各種藝術(shù)字”包括篆書、隸書、草書、手書體字、美術(shù)字、變體字、古文字等。使用這些藝術(shù)字時(shí)應(yīng)書寫正確、易于辨認(rèn)、不易混淆。




四、標(biāo)簽是否可以用外文作為主體？

不能，預(yù)包裝食品標(biāo)簽可同時(shí)使用外文，但所用外文字號(hào)不得大于相應(yīng)的漢字字號(hào)。

對(duì)于本標(biāo)準(zhǔn)以及其他法律、法規(guī)、食品安全標(biāo)準(zhǔn)要求的強(qiáng)制標(biāo)識(shí)內(nèi)容，中文、外文應(yīng)有對(duì)應(yīng)的關(guān)系。

 

五、產(chǎn)品中使用了膠原蛋白腸衣，應(yīng)該怎么標(biāo)示？

膠原蛋白腸衣屬于食品復(fù)合配料，已有相應(yīng)的國家標(biāo)準(zhǔn)和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。根據(jù)《預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》（GB7718-2011）4.1.3.1.3的規(guī)定，對(duì)膠原蛋白腸衣加入量小于食品總量25%的肉制品，其標(biāo)簽上可不標(biāo)示膠原蛋白腸衣的原始配料。

 

六、我有一款產(chǎn)品用了甜蜜素，我應(yīng)該標(biāo)甜蜜素還是“環(huán)己基氨基磺酸鈉”？

（一）食品添加劑可能具有一種或多種功能，《食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB2760）列出了食品添加劑的主要功能，供使用參考。生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)應(yīng)當(dāng)按照食品添加劑在產(chǎn)品中的實(shí)際功能在標(biāo)簽上標(biāo)示功能類別名稱。

（二）如果《食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB2760）中對(duì)一個(gè)食品添加劑規(guī)定了兩個(gè)及以上的名稱，每個(gè)名稱均是等效的通用名稱。以“環(huán)己基氨基磺酸鈉（又名甜蜜素）”為例，“環(huán)己基氨基磺酸鈉”和“甜蜜素”均為通用名稱。




七、添加兩種或兩種以上同一功能食品添加劑,可否一并標(biāo)示？

食品中添加了兩種或兩種以上同一功能的食品添加劑，可選擇分別標(biāo)示各自的具體名稱；或者選擇先標(biāo)示功能類別名稱，再在其后加括號(hào)標(biāo)示各自的具體名稱或**編碼（INS號(hào)）。舉例：可以標(biāo)示為“卡拉膠，瓜爾膠”、“增稠劑（卡拉膠，瓜爾膠）”或“增稠劑（407，412）”。如果某一種食品添加劑沒有INS號(hào)，可同時(shí)標(biāo)示其具體名稱。舉例：“增稠劑（卡拉膠，聚丙烯酸鈉）”或“增稠劑（407，聚丙烯酸鈉）”。




 




八、我司的產(chǎn)品是普洱，是否可以免除標(biāo)示保質(zhì)期？

GB 7718中4.3.1規(guī)定免除標(biāo)示保質(zhì)期的食品，其中不包括茶葉。

 


廣州廣電計(jì)量股份有限公司專注于emc測(cè)試,rohs,電磁兼容測(cè)試,化學(xué)成分分析,食品農(nóng)產(chǎn)品,儀器校驗(yàn)等

• 詞條

  詞條說明

• 醫(yī)療

  能力介紹醫(yī)療關(guān)乎國計(jì)民生，現(xiàn)代醫(yī)療技術(shù)不僅取決于醫(yī)學(xué)理論和醫(yī)療實(shí)踐，還有賴于醫(yī)療器械、醫(yī)療防護(hù)用品以及醫(yī)療環(huán)境等方面。醫(yī)療器械的質(zhì)量控制與提升，需要從覆蓋其全生命周期的選型采購、安裝驗(yàn)收、使用維護(hù)、計(jì)量、質(zhì)量控制、安全管理、維修保養(yǎng)、淘汰報(bào)廢以及技術(shù)培訓(xùn)等多個(gè)方面進(jìn)行考慮和分析。讓計(jì)量管理的各個(gè)環(huán)節(jié)，都能夠有科學(xué)數(shù)據(jù)可遵循；讓質(zhì)量提升的各個(gè)方面，都能夠用具體的量化指標(biāo)進(jìn)行考核。通過技術(shù)手段保證

• emc測(cè)試項(xiàng)目包括哪些？

  EMC是電磁兼容的通稱，是對(duì)電子設(shè)備在電磁場(chǎng)層面干擾尺寸（EMI）和抗干擾工作能力（EMS）的整體，是產(chǎn)品品質(zhì)較重要的技術(shù)指標(biāo)之一，電磁兼容的精確測(cè)量由場(chǎng)所和測(cè)試設(shè)備構(gòu)成。 EMC測(cè)試新項(xiàng)目： 1.傳導(dǎo)conduction emission（9kHz-30MHz） 2.輸出功率輻射power clamp（30MHz-300MHz） 3.磁場(chǎng)輻射 ** gn e tic emission（9

• 助力*三代半導(dǎo)體可靠性 | 廣電計(jì)量出席2022白石山*三代半導(dǎo)體峰會(huì)

  ? ? ? 2022年8月6日，由保定市人民**、河北省科學(xué)技術(shù)協(xié)會(huì)、河北省發(fā)展和改革**、河北省工業(yè)和信息化廳、河北省科學(xué)技術(shù)廳、*三代半導(dǎo)體產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟聯(lián)合主辦，保定國家高新區(qū)管委會(huì)、保定市科學(xué)技術(shù)協(xié)會(huì)、保定市發(fā)展和改革**、保定市工業(yè)和信息化局、保定市科學(xué)技術(shù)局、淶源縣人民**承辦的2022白石山*三代半導(dǎo)體峰會(huì)在河北淶源順利召開。? &n

• 廣電計(jì)量成功申報(bào)7種農(nóng)殘類國家二級(jí)標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)

  ? ? ? ? 9月7日，廣州廣電計(jì)量股份有限公司（簡稱：廣電計(jì)量）與中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)與技術(shù)研究所（簡稱：中國農(nóng)科院質(zhì)標(biāo)所）聯(lián)合研制的甲醇中多菌靈溶液標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)等7種農(nóng)藥類標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)，*了全標(biāo)準(zhǔn)準(zhǔn)物質(zhì)管理**的*評(píng)審，成為廣電計(jì)量首批研發(fā)的國家有證標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)。??? ? ? ?