大蒜的營養(yǎng)成分豐富,而且還具有很好的食療及藥用**。隨著人們生活水平的提高,對大蒜的需求也日益豐富。目前的大蒜銷售也逐漸由以前的直接包裝,到現(xiàn)在的先使用大蒜去皮清洗生產(chǎn)線加工后再包裝,而且包裝的樣式也多樣化。那么大批量的大蒜去皮清洗生產(chǎn)線需要用到什么設(shè)備?
大蒜清洗去皮生產(chǎn)線包含:提升機(jī)、大蒜分瓣機(jī)、大蒜去皮機(jī)、大蒜清洗機(jī)、瀝水機(jī)等多種設(shè)備。每種設(shè)備的特點和用途都不一樣。其中提升機(jī)是常規(guī)的設(shè)備,在很多工業(yè)領(lǐng)域都用的到。大蒜分瓣機(jī)、大蒜去皮機(jī)則是大蒜加工的**設(shè)備。大蒜分瓣機(jī)的主要作用,是將整顆大蒜通過機(jī)器內(nèi)部的工作,分離成一瓣一瓣的大蒜。大蒜脫皮機(jī)以壓縮空氣為生產(chǎn)動力,經(jīng)過多點氣流噴射產(chǎn)生強(qiáng)大的氣旋渦流使大蒜自然脫皮,通過電、氣控制使大蒜導(dǎo)料、脫皮、出料自動完成。
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番茄醬現(xiàn)在是世界的調(diào)味品,很多人沉迷于番茄醬酸酸甜甜的口感無法自拔。點上一小份薯條要3包番茄醬的大有人在,就算是做番茄雞蛋湯,也有人喜歡在西紅柿之外再放一大勺番茄醬。不易保存的番茄制作成番茄醬,不但口味升級,貨架期也得到了大大提升。今天,我們就來聊聊番茄醬的加工過程,共同探討番茄醬加工的關(guān)鍵技術(shù)。一、番茄醬的加工過程我公司研發(fā)的番茄醬加工解決方案為:把剛采摘的成熟番茄通過提升在輸送帶上,挑揀掉殘渣
? ? ? 隨著人力成本的增加及餐飲產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)化迭代,制餐過程中,半成品的使用比例也越來越高,采購毛菜并進(jìn)行清洗、切配、制作的過程逐漸被采購凈菜、料包、半成品并進(jìn)行簡單加工所取代,尤其在社會連鎖餐飲、快餐等市場,凈菜普及程度較高。餐飲企業(yè)為何選擇凈菜①餐飲業(yè)成本攀升,提質(zhì)降本需求凸顯租金、人工成本持續(xù)攀升,餐飲業(yè)提質(zhì)降本需求凸顯,半成品菜有助成本控制。根據(jù)《2019中
五香花生米,相信大家都不陌生。喝一口酒,吃上一口五香花生米,是多么愜意的一件事。五香花生米五香味濃,具有、止血調(diào)理、健脾開胃、**便秘等功效。通過烘烤加工的五香花生米,口感不像水煮的那般軟糯,也不像油炸那般油膩,干干的,脆脆的,還帶著淡淡的香料味,真是越嚼越有味。下面,小編就帶大家來到我公司的研發(fā)工廠,一探五香花生米的美味秘密。一、五香花生米工藝流程五香花生米工藝流程為:花生米原料→蒸煮入味→拌料
? ? ?紅薯也叫番薯,據(jù)說在明朝又一位福建商人從呂松,歷盡艱辛引進(jìn)而來的。紅薯一進(jìn)入我國就顯示出很高的適應(yīng)性,很快就成為僅次于稻米、麥子、玉米的*四大糧食作物。紅薯含有豐富的胡蘿卜素、維生素A/B/C/E以及鉀、鐵、銅、硒等十余種微量元素,食用方法簡單多樣,深受人們喜愛,所以紅薯的需求量也非常大。因為紅薯是長在泥土中,食用前需要清洗,在現(xiàn)代快節(jié)奏的生活下,大批量的清
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