HACCP控制體系的驗(yàn)證和

時(shí)間：2021-11-18作者：中泰智聯(lián)（北京）認(rèn)證中心有限公司長(zhǎng)春分公司瀏覽：171

 HACCP（Hazard Analysis Critical Control Point）“危害分析和關(guān)鍵控制點(diǎn)”是科學(xué)、簡(jiǎn)便、實(shí)用的預(yù)防性的食品安全控制體系，是企業(yè)建立在GMP（良好操作規(guī)范）和SSOP（衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)操作程序）基礎(chǔ)上的食品安全自我控制的較有效手段之一。HACCP體系自60年代在美國(guó)出現(xiàn)并于90年代在某些領(lǐng)域率先成為法規(guī)后，引起了**上的普遍關(guān)注和認(rèn)可，一些國(guó)家的**主管部門也相繼制定出本國(guó)食品行業(yè)的GMP和HACCP法規(guī)，作為對(duì)本國(guó)和出口國(guó)食品企業(yè)安全衛(wèi)生控制的強(qiáng)制性要求，并在實(shí)際管理中收到良好的效果。
    HACCP工作由國(guó)家較高管理機(jī)構(gòu)---監(jiān)督管理**（簡(jiǎn)稱認(rèn)監(jiān)委）統(tǒng)一管理。CQC作為一的直屬國(guó)家認(rèn)監(jiān)委的機(jī)構(gòu)，是全國(guó)一獲認(rèn)可的HACCP中心。CQC山東評(píng)審中心是山東省一有資格進(jìn)行HACCP的機(jī)構(gòu)。經(jīng)山東出入境檢驗(yàn)檢疫局授權(quán)，CQC山東評(píng)審中心同時(shí)負(fù)責(zé)組織實(shí)施山東省出口企業(yè)HACCP計(jì)劃管理的培訓(xùn)、咨詢和驗(yàn)證評(píng)審工作。
    面對(duì)加入WTO，我國(guó)的食品行業(yè)面臨著在質(zhì)量管理和安全衛(wèi)生控制方面與**慣例和進(jìn)口國(guó)法規(guī)要求接軌的迫切形勢(shì)，推行HACCP控制、加強(qiáng)食品安全衛(wèi)生體系的管理已成了食品企業(yè)尤其是出口食品企業(yè)迎接WTO挑戰(zhàn)、打破進(jìn)口國(guó)技術(shù)壁壘、實(shí)現(xiàn)食品安全控制技術(shù)進(jìn)步的當(dāng)務(wù)之急。雖然HACCP體系不是*風(fēng)險(xiǎn)體系，由于它能顯著地減少食品安全危害的風(fēng)險(xiǎn)，其控制方法已為全世界所認(rèn)可， HACCP體系驗(yàn)證和有助于樹立公眾對(duì)食品安全的信心。

中泰智聯(lián)（北京）認(rèn)證中心有限公司長(zhǎng)春分公司專注于ISO9001質(zhì)量管理體系認(rèn)證,ISO14001環(huán)境管理體系認(rèn)證,ISO45001職業(yè)健康安全管理體系認(rèn)證,IATF16949認(rèn)證,GB/T27922售后服務(wù)認(rèn)證,GB/T27925品牌認(rèn)證,GB/T31950誠(chéng)信管理體系認(rèn)證,ISO39001道路交通安全管理體系認(rèn)證,ISO22301業(yè)務(wù)連續(xù)性管理體系認(rèn)證,GB/T35770合規(guī)管理體系認(rèn)證等

• 詞條

  詞條說明

• 生產(chǎn)安全事故罰款處罰規(guī)定（2015年5月1日生效）

  （2007年7月12日*監(jiān)管總局令*13號(hào)公布，根據(jù)2011年9月1日*監(jiān)管總局令*42號(hào)**次修正，根據(jù)2015年4月2日*監(jiān)管總局令*77號(hào)*二次修正）?**條 為防止和減少生產(chǎn)安全事故，嚴(yán)格追究生產(chǎn)安全事故發(fā)生單位及其有關(guān)責(zé)任人員的法律責(zé)任，正確適用事故罰款的行政處罰，依照《安全生產(chǎn)法》、《生產(chǎn)安全事故報(bào)告和調(diào)查處理?xiàng)l例》（以下簡(jiǎn)稱《條例》）的規(guī)定，制定本規(guī)定。&

• ISO9001內(nèi)部審核和管理評(píng)審的區(qū)別

  一、目的?內(nèi)部審核的目的是確定滿足審核準(zhǔn)則的程度。?管理評(píng)審的目的是確保ISO9001質(zhì)量管理體系持續(xù)的適宜性、充分性和有效性。?二、對(duì)象?內(nèi)部審核的對(duì)象是組織的ISO9001質(zhì)量管理體系。?管理評(píng)審的對(duì)象是組織的ISO9001質(zhì)量管理體系（包括質(zhì)量方針和質(zhì)量目標(biāo)）。?三、評(píng)價(jià)依據(jù)?內(nèi)部審核的評(píng)價(jià)依據(jù)是審核準(zhǔn)則（包括ISO900

• OSHAS18001咨詢流程

  標(biāo)準(zhǔn)宣貫和培訓(xùn)：??? OSHAS18001標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)容、特點(diǎn)和運(yùn)行模式??? OSHAS18001與ISO9001、ISO14001標(biāo)準(zhǔn)的關(guān)系??? 危險(xiǎn)辯識(shí)和風(fēng)險(xiǎn)評(píng)價(jià)知識(shí)??? 我國(guó)職業(yè)安全衛(wèi)生法律法規(guī)介紹?初始狀態(tài)評(píng)審：??? 初始狀態(tài)評(píng)

• ISO20000與ISO27001管理體系如何進(jìn)行整合？

  多體系的整合會(huì)對(duì)企業(yè)組織來(lái)講，無(wú)論在是戰(zhàn)略規(guī)劃上，還是日常操作中，都將產(chǎn)生重大的影響意義。企業(yè)組織關(guān)心的是如何將多體系整合，下面著重介紹一下，ISO20000 與ISO27001 體系是如何進(jìn)行整合的。整合原則為了能夠較好的發(fā)揮兩套體系整合所帶來(lái)的企業(yè)**，需要遵從體系整合原則，進(jìn)而開展體系整合的建設(shè)與管理。體系整合原則，是企業(yè)建設(shè)服務(wù)管理與信息安全管理的前提基礎(chǔ)與保證依據(jù)，整合原則在體系整合構(gòu)建