回收食品添加劑

時間：2022-03-02作者：雞澤縣佳樂化工經(jīng)銷有限公司瀏覽：233

一． 大多數(shù)的食品安全問題（特別是急發(fā)）不是食品添加劑的問題，而是非法往食品中添加非食品用的材料。所以“*們“不要一提食品問題就是食品添加劑怎么怎么的。

二． 食品添加劑確實存在濫用的現(xiàn)象，一種是違規(guī)使用，也就是標(biāo)或范圍使用，一種是合法的濫用，就像上文提到的蜜餞的問題。




對于違規(guī)中的標(biāo)使用，現(xiàn)行法律和監(jiān)督程序應(yīng)該都可以做到，比如技監(jiān)部門每年每季度都有例行的抽查，每個市，小菜場都會去查，當(dāng)然，檢查的一般都會是有明確生產(chǎn)企業(yè)的，由工商登記的產(chǎn)品，而且也會在晚報等地方公布結(jié)果。所以一般的包裝產(chǎn)品，如肉制品，醬菜，餅干等日用品中的添加劑使用都有控制。一旦標(biāo)，相信現(xiàn)在的手段是完全可以檢測到。

請注意，這是加工的包裝食品，至于散裝的食品，比如散裝的醬菜，餃子，熟肉制品等可能就無法做到控制了，即使有監(jiān)督，也不能面面俱到了，完全靠生意人的道德了。

食品添加劑范圍使用在某些地方會用得比較多，比如色素，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定在某一產(chǎn)品中只能用一種，但為了追求效果違規(guī)用了不能用的，而且在檢查的時候還檢查不出來（我們會按標(biāo)準(zhǔn)中許可用的列表來檢查，而不會去檢查不能用的，這樣鉆賺了檢查的空子。）




怎么解決這個問題，筆者認(rèn)為，一是要調(diào)查，二是要重罰。

我們國家那么多大學(xué)，研究所，有那么多儀器，*教授們可以對食品行業(yè)現(xiàn)在的添加劑使用情況進行調(diào)查，一是可以作為**部門監(jiān)督的依據(jù)，（我想蘇丹紅應(yīng)該也不是食品添加劑這類的東西，也是由歐洲在研究調(diào)查時發(fā)現(xiàn)）也可以作為食品行業(yè)產(chǎn)業(yè)升級的突破口，可以研制好安全的產(chǎn)品替代。

如果有人違法，那就的重罰。罰到他心痛，達(dá)到他沒有能力再違法。

較大的問題是合法濫用，一種如上文說的蜜餞問題。如果產(chǎn)品有正常的合法的標(biāo)簽，不難判斷產(chǎn)品品質(zhì)的好壞，標(biāo)簽上單寫上名稱是不夠的，因為不是專業(yè)人士不懂，我們的法規(guī)是否可以規(guī)定必須標(biāo)明添加劑的用途，如（防腐劑）。

另一種合法濫用就是加大非傳統(tǒng)意義的食品配料的使用比例，比如食品用膠，大量用于肉制品加工業(yè)，雖說無害，但卻大大降低食品的品質(zhì)和營養(yǎng)**。這個需要一個市場淘汰的過程，這種產(chǎn)品的出現(xiàn)，其實是由于人們購買力不足，正宗的產(chǎn)品吃不起，所以這些東西有了市場。


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