食品殺菌出鍋后大量脹袋原因分析
食品殺菌出鍋后大量脹袋,如果是出鍋后,即有過10%數(shù)量的脹袋現(xiàn)象,那脹袋的原因不外乎殺菌過程中,壓力的控制出現(xiàn)問題。尤其是在降溫時,壓力控制失誤。
精準(zhǔn)的壓力控制,是食品高溫高壓殺菌的非常關(guān)鍵的一步。同爍機(jī)械,建議大家購買殺菌鍋時,盡量先擇自動控制程度高的殺菌鍋。
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全自動雙層水浴殺菌鍋的優(yōu)點是什么全自動雙層水浴殺菌鍋的優(yōu)點是什么(一三零 二一五五 七零八八)諸城市同爍機(jī)械有限公司,雙層水浴殺菌鍋,產(chǎn)品特點:1、浸泡食物的水用外界的循環(huán)泵做高速的流動,且會在殺菌室內(nèi)有規(guī)律的調(diào)整水流的方向,促進(jìn)整個殺菌室內(nèi)水在每個包裝物間不斷流動,從而保證殺菌室內(nèi)各點溫度的高度一致,保證每個食物的殺菌安全。2、預(yù)先在熱水菌罐內(nèi)被加熱的殺菌用水,被迅速置入殺菌室,向食物釋放大量的
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濕熱殺菌的目的高壓釜式熱殺菌技術(shù)是采用濕熱的方式對包裝食品進(jìn)行加熱處理,殺滅食品中微生物,并使包裝保持完好的一種加工技術(shù)。嚴(yán)格地說,它主要是針對裝在密封容器中的低酸性食品,在衛(wèi)生方面以殺死危害巨大的肉毒桿菌為低處理條件,并采用濕熱加熱的方式達(dá)到商業(yè)無菌的目的。
? ? ?食品廠殺菌鍋的日常使用保養(yǎng)和注意事項? ? ?諸城市同爍機(jī)械有限公司,下面為您介紹殺菌鍋的保養(yǎng)及注意事項:1)設(shè)備在使用過程中,嚴(yán)禁撞擊。2)充氣墊使用一段時間后,應(yīng)抽出清理,檢查有無壞損。?3)各種水、汽閥門如有損壞,請立即換,不得帶患運行。4)安全閥、壓力表和溫度計。必須定期校驗,確保靈敏準(zhǔn)確。5)殺菌鍋的操作人
公司名: 諸城市同爍機(jī)械有限公司
聯(lián)系人: 鞠鳳琴
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手 機(jī): 13606461648
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地 址: 山東濰坊諸城市城東創(chuàng)業(yè)園
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網(wǎng) 址: tongshuo1.b2b168.com
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