大型商場通風(fēng)排煙系統(tǒng)工程方案的選擇

時(shí)間：2022-06-28作者：深圳市昊宇通風(fēng)設(shè)備有限公司瀏覽：113

一般完整的商業(yè)綜合體通風(fēng)排煙系統(tǒng)包括：送風(fēng)系統(tǒng)，排風(fēng)系統(tǒng)，防排煙系統(tǒng)、空調(diào)風(fēng)系統(tǒng)、空調(diào)冷熱水系統(tǒng)、冷卻水系統(tǒng)、冷凝水系統(tǒng)、多聯(lián)機(jī)空調(diào)系統(tǒng)、設(shè)備自控系統(tǒng)。

現(xiàn)今商業(yè)綜合體餐飲業(yè)的比例逐漸增大，餐飲業(yè)態(tài)除了常規(guī)的空調(diào)通風(fēng)系統(tǒng)外，還需要設(shè)計(jì)廚房排油煙系統(tǒng)和補(bǔ)風(fēng)系統(tǒng)，排油煙系統(tǒng)設(shè)計(jì)較是商業(yè)綜合體設(shè)計(jì)中的重點(diǎn)和難點(diǎn)問題。如何選擇合適的方案和油煙凈化器的選型呢？




方案一：餐飲商鋪廚房獨(dú)立油煙凈化設(shè)備，獨(dú)立管道排放。

每間商場的餐飲商鋪可以獨(dú)立設(shè)置一套排煙設(shè)備系統(tǒng)。各個(gè)廚房相互獨(dú)立，杜絕了串味的現(xiàn)象，當(dāng)然這樣的排煙效果是較好的。

方案二：獨(dú)立油煙凈化設(shè)備，集中管道排放。

商場的每間店鋪可以單獨(dú)匹配油煙凈化器，每層設(shè)置油煙總管道。廚房內(nèi)的油煙經(jīng)過凈化設(shè)備及風(fēng)機(jī)，通過總管排入豎井集中排放。占用建筑面積相對(duì)較少，商家油煙凈化器可以匹配契合。




方案三：集中排油煙風(fēng)機(jī)和油煙凈化設(shè)備機(jī)組。

分區(qū)域設(shè)置排油煙豎井，在煙道井**部設(shè)置集中排油煙風(fēng)機(jī)和油煙凈化機(jī)組。優(yōu)點(diǎn)：“串味”的風(fēng)險(xiǎn)很小，集中規(guī)劃難度小，

大型商場屬于公共建筑，具有建筑面積大、客流量密度大、客流密度變化大、門啟閉次數(shù)多、自然通風(fēng)難和各種照明、電器密度高等特點(diǎn),與其他公共建筑相比,大型商場類建筑單位面積電耗較高、空調(diào)系統(tǒng)能耗較大。




全熱回收必要條件是新風(fēng)系統(tǒng)與排風(fēng)系統(tǒng)布置在一處,這就要求設(shè)計(jì)時(shí)對(duì)系統(tǒng)劃分、風(fēng)道布置、送排風(fēng)機(jī)和熱回收裝置的設(shè)備等統(tǒng)籌安排使系統(tǒng)趨于合理。




商場內(nèi)的人數(shù)在一天之內(nèi)是不斷變化的，也就是說商場的新風(fēng)量可以隨著人數(shù)的變化而改變。新風(fēng)量的控制著重在分配、總量的確定和均勻性三方面上。





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• 詞條

  詞條說明

• 通風(fēng)工程是指什么

  送風(fēng)、排煙等系統(tǒng)工程的統(tǒng)稱通風(fēng)工程是送風(fēng)、排風(fēng)、除塵、氣力輸送以及防、排煙系統(tǒng)工程的統(tǒng)稱。通風(fēng)噴油工程、凈化工程、濕簾墻降溫工程、無塵潔凈工程、噴油凈化工程、脈沖除塵工程、木工車間除塵工程、旋風(fēng)除塵工程、環(huán)保空調(diào)工程、中央空調(diào)工程、廢氣凈化工程、流水線工程。通風(fēng)機(jī)(fan)是依靠輸入的機(jī)械能，提高氣體壓力并排送氣體的機(jī)械，它是一種從動(dòng)的流體機(jī)械。通風(fēng)機(jī)廣泛用于工廠、礦井、隧道、冷卻塔、車輛、船舶和

• 高層民用建筑地下室排風(fēng)排煙系統(tǒng)都有哪些？

  高層民用建筑地下室通風(fēng)通常是包括地下室的消防設(shè)計(jì)和平時(shí)的通風(fēng)，雖然使用功能和使用時(shí)間各不同，但排風(fēng)系統(tǒng)和排煙系統(tǒng)都是從室內(nèi)將空氣煙氣排出室外，送風(fēng)系統(tǒng)和補(bǔ)風(fēng)系統(tǒng)都地下室的防排煙和平時(shí)通風(fēng)換氣的系統(tǒng)設(shè)計(jì)中常常有以下幾種形式：1.排風(fēng)和排煙共用同一系統(tǒng)。排煙風(fēng)機(jī)采用雙速風(fēng)機(jī)，高速排煙，低速排風(fēng)。2.排風(fēng)和排煙共用一個(gè)管道系統(tǒng)，排煙風(fēng)機(jī)和排風(fēng)風(fēng)機(jī)獨(dú)立設(shè)置；排風(fēng)口和排煙口獨(dú)立設(shè)置。3.排風(fēng)和排煙分別設(shè)置*

• 通風(fēng)工程由來

  1862年，英國的圭貝爾發(fā)明離心通風(fēng)機(jī)，其葉輪、機(jī)殼為同心圓型，機(jī)殼用磚制，木制葉輪采用后向直葉片，效率僅為40%左右，主要用于礦山通風(fēng)。1880年，人們?cè)O(shè)計(jì)出用于礦井排送風(fēng)的蝸形機(jī)殼，和后向彎曲葉片的離心通風(fēng)機(jī)，結(jié)構(gòu)已比較完善了。1892年法國研制成橫流通風(fēng)機(jī)；1898年，愛爾蘭人設(shè)計(jì)出前向葉片的西羅柯式離心通風(fēng)機(jī)，并為各國所廣泛采用；19世紀(jì)，軸流通風(fēng)機(jī)已應(yīng)用于礦井通風(fēng)和冶金工業(yè)的鼓風(fēng)，但其壓

• 消防排煙工程，系統(tǒng)中風(fēng)管材料的選擇

  消防排煙風(fēng)管的板材，一般由兩種或兩種以上不同性能的材料所組成，它具有重量輕、導(dǎo)熱系數(shù)小、施工操作方便等特點(diǎn)。在消防排煙風(fēng)管材料中，金屬風(fēng)管耐火包覆做法就是在原風(fēng)管表面填充巖棉，并采用鎂晶風(fēng)管板材覆面。包覆后耐火完整性與耐火隔熱性提升至三小時(shí)，適用于已安裝金屬風(fēng)管但無法滿足消防新規(guī)范的項(xiàng)目。在消防排煙風(fēng)管材料中，金屬復(fù)合耐火風(fēng)管做法是集金屬層、隔熱層、增強(qiáng)層為一體的耐火風(fēng)管；滿足規(guī)范耐火極限要求的同