1、燉雞吃
蟲草參干和雞肉一起燉著吃較有營養(yǎng),在做的時(shí)候可以把新鮮雞肉洗凈以后剁成塊兒,再放到沸水中焯二分鐘,取出后直接放在湯鍋中放適量蔥姜,再放入準(zhǔn)備好的蟲草參干,最后放足量清水,加熱煮開后用中小火燉兩小時(shí),最后放食用鹽調(diào)味兒,做好后取出吃肉喝湯即可。
2、泡酒喝
蟲草參干還能用來泡酒喝,在用它泡酒的時(shí)候,可以把它與黃芪和人參鹿茸等就滋補(bǔ)功效的中藥材搭配在一起,按1:1的比例準(zhǔn)備好后放入到陶瓷容器中,容器中,然后加入高度白酒密封浸泡,過30天以后里面的藥酒就能泡好,取出后可直接飲用,但每次服用量不能**過五十克。
3、熬粥喝
蟲草參干用來熬粥喝也特別有營養(yǎng),在用蟲草參干熬粥的時(shí)候,需要提前把蟲草參干清洗干凈之后,鍋加清水煎煮,煮好后的藥湯取出放入到粥鍋中,再把準(zhǔn)備好的粥類食材淘洗干凈以后入鍋加熱煮開,用小火慢煮半小時(shí)煮到鍋中的粥軟糯粘稠,關(guān)火以后取出降溫就能吃。
4、煲湯
用蟲草參干煲湯也特別有營養(yǎng),再用蟲草參干煲湯的時(shí)候可以按自己的需要給它搭配適量的肉類食材,也可以把它與其他具有滋補(bǔ)功效的中藥材搭配在一起入鍋煲煮,煮開以后要用小火慢煮兩小時(shí)左右,只有這樣才能把它的有效成分析出到湯品中,煮好以后湯可以直接喝,能滋補(bǔ)強(qiáng)壯身體也能緩解體虛。
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詞條說明
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? ? ? ?冬蟲夏草具有強(qiáng)身健體、調(diào)理疾病的功效,很多人喜歡多買一些放置在家中,不過時(shí)間一長,冬蟲夏草就會(huì)出現(xiàn)發(fā)霉的情況,這時(shí)很多人就會(huì)將發(fā)霉的蟲草浪費(fèi)掉了。其實(shí),冬蟲夏草發(fā)霉之后只要處理及時(shí)還是可以食用的。首先需要看冬蟲夏草的發(fā)霉程度,然后根據(jù)發(fā)霉程度選擇合適的處理方法,下面來介紹一下蟲草的發(fā)霉程度觀察及處理方法:1、從中部折斷冬蟲夏草觀察斷面的顏色,斷
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