寵物食品的維生素的變化

時間：2022-11-15作者：山東斯洛塔汀生物科技（集團）有限公司瀏覽：126

制粒的影響
在制粒時間相同的條件下，隨著溫度的升高，大部分維生素在制粒工藝中的損失率逐漸增大；對任一種維生素而言，隨著制粒溫度的增加，損失率逐漸增大；維生素B12在制粒工藝中的損失率變化較小，維生素B6。在制粒工藝中的損失率變化較大。當制粒時間為1min時，制粒溫度從71°C升高到110°C,損失率從25%增加到70%。
膨化的影響
在擠壓膨化時間--定的條件下，溫度升高，各種維生素在膨化工藝中的損失率增大；維生素B12在制粒工藝中的損失率變化較小，維生素B6。在制粒工藝中的損失率變化較大。經(jīng)擠壓加工后，寵物食品中脂類的氧化作用產(chǎn)生的氫過氧化物、過氧化物和環(huán)過氧化物等會引起維生素A、E等的氧化產(chǎn)生過氧化物，與活性的羰基反應(yīng)造成維生素B6。等的破壞；糖類非酶褐變產(chǎn)生的高度活化的羰基對維生素同樣具有破壞作用。
貯存期的影響
維生素A、D、E、B1、B2、B6、B12在貯存45d后減少幅度較大的是維生素E,減少幅度較小的是維生素A;在貯存90d后減少幅度較大的是維生素E,減少幅度較小的是維生素B2。這可能是因為維生素E的抗氧化作用很強，屬于不飽和脂肪酸，容易分解；而維生素A和B2的化學穩(wěn)定性較強，而且在維生素E強抗氧化作用的影響下，不易分解氧化。
根據(jù)各種維生素的不同功能特性，在寵物食品中添加一定比例的復合維生素，通過測定在生產(chǎn)中如擠壓膨化和制粒工藝中維生素的損失率及保存期間維生素的損失率，發(fā)現(xiàn)隨著溫度和時間的變化，各種維生素都有一定程度的損失，其中制粒和膨化對維生素B6的影響較大，而貯存時間對脂溶性維生素(如維生素E)的影響較大。

山東斯洛塔汀生物科技（集團）有限公司專注于貓糧,狗糧,貓砂,寵物糧,貓條,火腿腸,凍干,豆腐貓砂等

• 詞條

  詞條說明

• 寵物食品的維生素的變化

  制粒的影響在制粒時間相同的條件下，隨著溫度的升高，大部分維生素在制粒工藝中的損失率逐漸增大；對任一種維生素而言，隨著制粒溫度的增加，損失率逐漸增大；維生素B12在制粒工藝中的損失率變化較小，維生素B6。在制粒工藝中的損失率變化較大。當制粒時間為1min時，制粒溫度從71°C升高到110°C,損失率從25%增加到70%。膨化的影響在擠壓膨化時間--定的條件下，溫度升高，各種維生素在膨化工藝中的損失率

• 貓糧狗糧開袋后能保存多久？

  你曾經(jīng)思考過一個問題嗎：“一袋狗糧或者貓糧開袋后還能保質(zhì)多久呢？”從寵物糧的外表上看，可能是1年、2年、5年……可是從狗糧貓糧的營養(yǎng)角度考慮呢？答案短得令人想象不到：較多兩周。世界*的寵物食品配方開發(fā)**史蒂夫·布朗曾說過：“如果幸運的話，打開的狗糧能夠吃14天?！比缃?，許多的寵物主人都傾向于購買大袋包裝的貓糧狗糧，原因僅僅是這樣可以減少交易的次數(shù)，而且大袋的貓糧狗糧相比于小袋的較便宜?？赡苡腥?/p>

• 寵物食品的營養(yǎng)成分

  寵物食品標準內(nèi)涵蓋了水分、蛋白質(zhì)、粗脂肪、粗灰分、粗纖維、無氮浸出物、礦物質(zhì)、微量元素、氨基酸、維生素等幾方面的內(nèi)容，其中，粗灰分是非營養(yǎng)性內(nèi)容，粗纖維有刺激胃腸蠕動的作用。寵物食品的營養(yǎng)設(shè)計制造必須由寵物營養(yǎng)學專業(yè)的寵物營養(yǎng)師指導，根據(jù)寵物不同生長階段，自身體質(zhì)，不同的季節(jié)等各方面內(nèi)容綜合考慮，根據(jù)營養(yǎng)需要，制定科學合理的寵物食品標準。在為寵物選購和使用食品時，應(yīng)該根據(jù)寵物自身的生理特點、生長階

• 寵物食品與寵物經(jīng)濟

  上個世紀中后葉是寵物食品在美國乃至歐洲各地快速發(fā)展的階段。上世紀末本世紀初，寵物食品與寵物相關(guān)行業(yè)已經(jīng)完成了在美國與歐洲的起步與發(fā)展階段，用下面的數(shù)據(jù)來說明一下，大家似乎就較清晰了，2001年，寵物為美國經(jīng)濟創(chuàng)造了276億美元的消費，美國每年僅寵物保險業(yè)收入就高達40億美元；在瑞典，有57%的養(yǎng)狗者為自己的愛犬購買寵物保險，這里所說的保險絕不含類似“交強險”之流的強制保險，完全屬于寵物愛好者自愿購