大米檢測(cè)項(xiàng)目如何做？大米檢測(cè)主要標(biāo)準(zhǔn)有哪些？

時(shí)間：2023-01-03作者：佛山市華謹(jǐn)檢測(cè)技術(shù)服務(wù)有限公司瀏覽：100

大米(Rice)，亦稱稻米，是稻谷經(jīng)清理、礱谷、碾米、成品整理等工序后制成的食物。大米含有稻米中近64%的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和90%以上的人體所需的營(yíng)養(yǎng)元素，同時(shí)是中國(guó)大部分地區(qū)人民的主要食品。

大米產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)：

GB 1354-2009 大米

GB 2715-2005 糧食衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)

GB 7718-2011 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則

大米檢測(cè)項(xiàng)目：

汞、鉛、標(biāo)簽、水分、色澤、氣味、口味、總汞、碎米、糠粉、礦物質(zhì)、黃粒米、六六六、滴滴涕、小碎米、稻谷粒、無(wú)機(jī)砷、碎米總量、帶殼稗粒、加工精度、不完善粒、較大限度雜質(zhì)、黃曲霉毒素B1、色澤、氣味、口味等等

大米檢測(cè)方法：

GB 5490-2010 糧食、油料及植物油脂檢驗(yàn)一般規(guī)則

GB 5009.12 -2010 食品中鉛的測(cè)定

GB/T 5009.17--2003 食品中總汞和**汞的測(cè)定

GB/T 5009.19-2008 食品中**氯農(nóng)藥多組分殘留量的測(cè)定

GB/T 5009.22-2003 食品中黃曲霉毒素B1的測(cè)定

GB 5497-1985 糧食、油料檢驗(yàn)水分測(cè)定法





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