冷凍干燥機的介紹

時間：2024-12-26

由于真空冷凍干燥是在低溫、真空狀態(tài)下進行,物料中的水分直接從固態(tài)升華為氣態(tài),因而可以Z大限度地保持被干物料的細胞活性以及被干物料的色、香、味、形狀和營養(yǎng)成分,而且復水性能好。真空冷凍干燥技術(shù)廣泛應用于各種熱敏性物質(zhì)的干燥處理及貯存,如生物制品及的生產(chǎn)、食品凍干脫水、人體組織器官貯藏以及超導材料粉末的制備等。隨著人們對凍干產(chǎn)品需求的不斷增加,凍干設(shè)備也有了較大的發(fā)展。2　真空冷凍干燥設(shè)備的原理及組成　　真空冷凍干燥設(shè)備的工作原理是:先將物料凍結(jié)到共晶點溫度以下,使水分變成固態(tài)的冰,然后將經(jīng)過前處理的預凍物料裝入干燥倉內(nèi),在低溫真空狀態(tài)下,由加熱板導熱或輻射方式供給熱能,使物料中的水分直接由冰升華成水蒸氣。不斷升華出的水蒸氣,由真空泵組抽至捕水倉內(nèi),在-40℃～-45℃的排管外壁上凝結(jié)被捕,直至按凍干曲線達到規(guī)定的要求而停止供熱和抽真空,完成物料凍干全過程。真空冷凍干燥機(簡稱凍干機)主要由真空冷凍干燥箱(簡稱凍干箱)、真空系統(tǒng)、制冷系統(tǒng)、加熱系統(tǒng)及自動控制系統(tǒng)等幾部分組成。
211　干燥箱
干燥箱是一個真空密閉容器,是冷凍干燥設(shè)備的重要組成部件之一,是干燥過程中傳熱和傳質(zhì)的場所,它的性能好壞直接影響到冷凍干燥設(shè)備的性能。如果帶有蒸汽功能,凍干箱還應是一個低壓內(nèi)壓容器。干燥室的形狀主要有圓形和矩形兩種。圓形干燥室操作容易、強度高、制作費用低,但其內(nèi)部空間利用率低。矩形干燥室空間利用率高,但制造費用高。
212　真空系統(tǒng)
真空系統(tǒng)包括真空干燥室、隔離閥、水蒸氣捕集冷凝器、真聯(lián)式旋片真空泵、聯(lián)接管道以及放氣閥等。系統(tǒng)內(nèi)空氣水蒸氣的抽除是由真空泵來完成的。當真空泵工作時,打開隔離閥,真空干燥室內(nèi)的空氣及水蒸氣經(jīng)過水蒸氣捕集冷凝器捕獲水分后進入真空泵,由真空泵排氣口排出系統(tǒng)外。為了防止經(jīng)水蒸氣捕集冷凝器后抽除的氣體中仍含有少量的水蒸氣進入泵內(nèi),系統(tǒng)配氣鎮(zhèn)閥。冷凍干燥時,打開氣鎮(zhèn)閥。在真空泵的排氣口裝有油霧捕集器,以防止排體中煙霧污染室內(nèi)環(huán)境。
213　加熱系統(tǒng)
為了使凍結(jié)后制品中的水蒸氣不斷地從冰晶中升華出來,就提供水蒸氣升華所需的足夠熱量,因此要有加熱系統(tǒng)。加熱系統(tǒng)除加熱板以外,還包括熱媒加熱罐、換熱器、氣動調(diào)節(jié)閥、循環(huán)泵及管路、閥門、液位計、溫度傳感器等。
214　制冷系統(tǒng)
水蒸氣凝結(jié)器又稱為冷阱,是制冷系統(tǒng)的主要部件。在1313Pa真空下,質(zhì)量為1g的冰升華可生成100m3的水蒸氣。若這大量的水蒸氣不加以處理而由真空泵抽出,則需要大容量的抽氣機才能維持所需的真空度。冷阱的作用是將干燥室中的水蒸氣冷凝吸附變成冰,以免進入真空泵,一方面可以減小真空泵的工作負擔,另一方面能夠干燥室具有較低的真空度。
215　自動控制系統(tǒng)
自動控制系統(tǒng)是凍干機的指揮機構(gòu)。凍干機的控制包括制冷機、真空泵的起、停,加熱溫度的控制,物料溫度、冷阱溫度、真空度的測試與控制,自動保護和報置等。自動控制系統(tǒng)的功能是對凍干機的各個重要參數(shù)進行測量、顯示;根據(jù)預先的設(shè)置對凍干機進行J確控制,使其運行在規(guī)定的狀態(tài),可對故障狀態(tài)報警并自動應急處理。通過測量和記錄凍干過程的工藝參數(shù),可以完整地了解整個凍干過程;對這些參數(shù)實施有效的控制,則可以實現(xiàn)對整個凍干過程的優(yōu)化,即在產(chǎn)品質(zhì)量的前提下,提高生產(chǎn)效率以及減小能量消耗。
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詞條說明
全自動一體化蒸餾儀安裝調(diào)試的方法是什么
全自動一體化蒸餾儀主要由加熱裝置、蒸餾裝置、循環(huán)冷卻水裝置和裝置四部分組成。加熱裝置設(shè)置了加熱速率智能控制功能，可實現(xiàn)加熱溫度和加熱效率精密控制；循環(huán)冷卻裝置設(shè)置了冷卻溫度顯示和控制功能，可確保冷卻效果。本產(chǎn)品在水質(zhì)化驗和食品檢測中，蒸餾操作是常見且又重要的前處理步驟。傳統(tǒng)的蒸餾設(shè)備，其加熱、蒸餾、冷凝、部分等各自立，操作繁瑣且由于缺乏蒸餾終點控制，常導致蒸餾失敗的現(xiàn)象，而本產(chǎn)品的出現(xiàn)
恒溫搖床的使用注意事項
1．電機的啟動與停止?? 點擊“啟動/停止”鍵可啟動或停止電機運行。啟動電機后“運行”燈點亮，停止電機運行后此燈熄滅，“停止”燈點亮。2．照明功能?? 點擊“照明”鍵可打開照明或關(guān)閉照明。3．門控功能?? 若門打開，“門開了”燈點亮；反之，熄滅。在運行過程中若門開關(guān)打開，控制器自動停止運行，再合上門開關(guān)，控制器自動開始運行。4．溫度自整定
怎樣選購實驗室集菌儀
想要確保實驗結(jié)果準確，完成各項實驗，那么選購合適的一些設(shè)備也是至關(guān)重要的。集菌儀的應用還是廣泛的，而且很多實驗室對這類設(shè)備的要求較高，選購時是要做好多方面的比較。其實選擇這類設(shè)備不要只看價格高低，其實保實用性和品質(zhì)才是重要的。根據(jù)需求入手如果實驗室經(jīng)費充足，當然直接根據(jù)需求來選購儀器即可。但畢竟多數(shù)實驗室都有預算，而且也不光是購買一兩款設(shè)備，所以在選購集菌儀的時候，先要確定好實驗要求，選購性能
潔凈工作臺的安裝調(diào)試和保養(yǎng)
潔凈工作臺是為實驗室工作提供無菌操作環(huán)境的設(shè)施，以保護實驗免受外部環(huán)境的影響，同時為外部環(huán)境提供某些程度的保護以防污染并保護操作者。與簡陋的無菌罩相比，潔凈臺具有允許操作者自由活動，容易達到操作區(qū)的任何地方以及全性較高等優(yōu)點。安裝調(diào)試插上潔凈工作臺電源，按控制面板上的所示功能開啟即可，在開機前應對凈化臺的工作區(qū)面及外殼進行認真清潔處理，去除表面積塵，開機后10分鐘即可進行實施正常操作使用。日常維護