被稱作是索氏抽提儀,原因就是它是基于索氏抽提法的,是以索氏抽提,重量測(cè)定為基本原理來(lái)測(cè)定脂肪含量。而具體的方式為利用溶劑溶解脂肪,使脂肪隨溶劑提練出來(lái),再用抽提法使脂肪從溶劑中分離,烘干、稱重、計(jì)算出脂肪含量。
脂肪測(cè)定儀測(cè)定糧食、飼料、油料及各種油脂制品中油脂含量的過(guò)程,涉及到一系列的化學(xué)反應(yīng),因此會(huì)用到試劑,而為了避免化學(xué)試劑的污染和提高儀器的安全性能,脂肪測(cè)定儀不僅需要采用封閉式結(jié)構(gòu),還需要完成浸泡、抽提、溶劑回收一次完成的功能,為了實(shí)現(xiàn)這些功能,脂肪測(cè)定儀被設(shè)計(jì)成了由加溫、抽提和溶劑回收,冷卻三大系統(tǒng)組成的儀器設(shè)備。脂肪測(cè)定儀這三大系統(tǒng)可以實(shí)現(xiàn)不同的功能,而組合起來(lái)之后,就讓人看到了脂肪測(cè)定儀設(shè)計(jì)合理、性能穩(wěn)定、重現(xiàn)性好、精確 度高、操作方便、省力、省時(shí)等優(yōu)點(diǎn)。而其各個(gè)部分主要的功能和特點(diǎn)如下:
1.脂肪測(cè)定儀加溫系統(tǒng)可以實(shí)現(xiàn)在操作是根據(jù)試劑沸點(diǎn)和環(huán)境溫度不同而調(diào)節(jié)加熱溫度;
2.脂肪測(cè)定儀抽提系統(tǒng)不僅能夠?qū)崿F(xiàn)試樣在抽提過(guò)程反復(fù)浸泡及抽提,從而達(dá)到快速提取目的;而且抽提的時(shí)間還可以調(diào)節(jié),具備到時(shí)報(bào)警功能,提醒檢測(cè)人員注意。
3.脂肪測(cè)定儀溶劑回收功能可以自動(dòng)回收溶劑,而不需要用戶再去手動(dòng)回收溶劑,大大方便了用戶的使用,并節(jié)約了很多時(shí)間。
總的來(lái)說(shuō),正是由于脂肪測(cè)定儀的合理設(shè)計(jì),造就了當(dāng)今廣泛應(yīng)用于各油脂廠、科研單位、大專院校、食品、飼料等中的優(yōu)秀的脂肪測(cè)定儀,大大提高了脂肪測(cè)定的精度和效率,是目前各行各業(yè)中測(cè)定脂肪的理想儀器。
詞條
詞條說(shuō)明
脂肪測(cè)定以及肥胖的危害性(脂肪測(cè)定儀,索氏提取)
人們所需的脂肪酸有三類(lèi):多元不飽和脂肪酸、單元不飽和脂肪酸和飽和脂肪酸。我們常用的食用油通常都含人體需要的三種脂肪酸。無(wú)論是植物性或動(dòng)物性油脂每克都有 9卡的熱量。但是植物性油含分解脂肪的物質(zhì),適度攝取是有益的,但并不表示其熱量較低。一般人認(rèn)為植物油很安全,可以多吃,這個(gè)是錯(cuò)誤的觀念,不但的人**攝食植物油,以免對(duì)不利,要健康**的人較應(yīng)如此。 每人每日油脂攝取量只能占每日食物總熱量的二成,(每天
從固體物質(zhì)中萃取化合物的一種方法是,用溶劑將固體長(zhǎng)期浸潤(rùn)而將所需要的物質(zhì)浸出來(lái),即長(zhǎng)期浸出法。此法花費(fèi)時(shí)間長(zhǎng).溶劑用量大、效率不高。在實(shí)驗(yàn)室多采用脂肪提取器(索氏提取器)來(lái)提取、脂肪提取器,就是利用溶劑回流及虹吸原理,使固體物質(zhì)連續(xù)不斷地被純?nèi)軇┹腿?,既?jié)約溶利萃取效率又高。萃取前先將固體物質(zhì)研碎,以增加固液接觸的面積。然后將固體物質(zhì)放在濾紙?zhí)?內(nèi),置于提取器2中,提取器的下端勺盛有溶劑的圓底燒瓶
?全自動(dòng)恒溫解凍儀由貯水加熱區(qū)和解凍區(qū)組成。水在貯存箱內(nèi)加熱至設(shè)定溫度,并保存在貯存區(qū)內(nèi),然后由循環(huán)泵送入解凍區(qū),在解凍區(qū)內(nèi)與冰凍血漿進(jìn)行熱交換后,又循環(huán)進(jìn)入貯水加熱區(qū)進(jìn)行加熱。加熱后的水又被循環(huán)到解凍區(qū),這樣周而復(fù)始,循環(huán)水流加了冰凍血漿與水的熱交換,使得血漿的溫度很達(dá)到適合輸入人體的溫度。? ??全自動(dòng)恒溫解凍儀采用進(jìn)口傳感器,控溫精度高。 水循環(huán)系統(tǒng)進(jìn)
恒溫解凍儀溫度范圍機(jī)保養(yǎng)說(shuō)明恒溫解凍儀維護(hù)及保養(yǎng):1、在儀器運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)你掀開(kāi)隔水膜袋觀察水污染情況,根據(jù)水的質(zhì)量情況確定您是否需要換水,如使用純凈水會(huì)延遲您換水的時(shí)間。2、水箱內(nèi)的水進(jìn)行消毒時(shí)從加水口處放入為0.5/100的氯片即可。3、水箱清洗時(shí),在設(shè)備右側(cè)有放水口,您將水箱內(nèi)的水全部放掉,然后關(guān)死放水閥門(mén),從加水口再加入清水并加入2片消毒片()開(kāi)動(dòng)設(shè)備運(yùn)行10分鐘,沉淀20分鐘再把水放掉,以上步驟
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