微生物限度檢查方法驗證方案

    微生物限度檢查方法(薄膜過濾法)
    驗證方案
    微生物限度檢查方法(薄膜過濾法) 驗證方案
    編碼:表
    一、驗證方案的起草與批準
    1.驗證方案起草
    起草人: 起草時期: 年 月 日
    2.驗證小組成員:
    3.驗證方案審核
    4.驗證方案批準
    批準人: 批準日期:
    二、驗證方案
    1.驗證目的和原理
    1.1驗證目的
    為確認所采用的方法適合于該的、霉菌、酵母菌數(shù)的測定,特制定本方案。驗證過程應嚴格按照本方案規(guī)定的內容進行,若因特殊原因確需要變更時,應報驗證**批準。
    1.2原理
    通過比較試驗4組中試驗菌的恢復生長結果來評價整個檢驗方法的準確性、有效性和重現(xiàn)性。
    2.驗證方法步驟
    2.1驗證前的準備:進行微生物限度檢查方法(薄膜過濾法)驗證前,所有的平皿和稀釋劑都應該嚴格
    按照相關的程序,以確保其對試驗的結果沒有影響。試驗菌應包括G—、G+、酵母菌和霉菌類微生物以基本覆蓋樣品中可能存在的微生物。
    2.2驗證試驗的操作計劃:用3個不同批號產(chǎn)品微生物限度檢測方法進行平行試驗,通過計算回收率來判斷限度檢查方法是否對產(chǎn)品有影響。
    2.3試驗結果可接受標準:用標準菌株評價方法“ ”的微生物限度對檢品中微生物的抑制性,試驗結果應顯示3次獨立的平行試驗中,稀釋劑對照組的菌回收率應不小于70%,試驗組回收率也不**70%。
    3.試驗實施
    3.1試驗前的準備
    3.1.1主要儀器設備:恒溫培養(yǎng)箱、生化培養(yǎng)箱、電子天平、高壓蒸汽器、凈化工作臺。
    3.1.2操作環(huán)境:操作間應該安裝空氣過濾層裝置。環(huán)境潔凈度不應**10000級,局部潔凈度為100級(或放置同等級凈化工作臺)。操作間或凈化工作臺的潔凈空氣應該保持對環(huán)境形成正壓,不**4.9pa。
    3.1.3試驗樣品:
    批號: 批號: 批號:
    3.1.4培養(yǎng)基:
    3.1.5稀釋液:PH7.0無菌氯化鈉-蛋白胨緩沖液
    以上經(jīng)115℃高壓蒸汽30min。
    3.1.6驗證用微生物名稱及其編號
    實驗菌株的來源:
    編號由菌名首字母—傳代代數(shù)—制備日期組成。
    3.1.7器具:無菌薄膜過濾器:(孔徑0.45um直徑50mm)、無菌移液管(5ml)
    4.驗證方法
    4.1菌液的制備
    將大腸埃希菌、金黃色葡萄球菌、枯草芽孢桿菌接種至10ml的無菌營養(yǎng)肉湯中在30~35℃下培養(yǎng)18~24小時,將白色接種至改良馬丁液體培養(yǎng)基中,在23~28℃下培養(yǎng)24~48小時。將黑曲霉接種至改良馬丁液體培養(yǎng)基中,在23~28℃下培養(yǎng)5~7天。將上述培養(yǎng)物用0.9%的無菌氯化鈉溶液制成每1ml含菌落數(shù)為50~100cfu的菌懸液。
    4.2實驗方法
    供試液的制備:取樣品10g(ml)加入無菌PH7.0氯化鈉-蛋白胨緩沖液100ml,振搖使分散均勻□,用勻漿儀混勻□,置45℃水浴使膠囊殼溶化混勻□,制成1:10均勻的供試液。
    A樣品試驗組
    取1:10供試液(相當1g或1ml供試品)10ml,加至100ml稀釋液中混勻,過濾并用稀釋液沖洗濾膜3次,每次100ml,在*后一次沖洗液中加入50~100cfu菌液,濾完后,將接有的濾膜取出,菌面向上(接觸和樣品的面)貼于已凝固的培養(yǎng)基上。大腸埃希菌、金黃色葡萄球菌、枯草芽孢桿菌貼于營養(yǎng)瓊脂培養(yǎng)基平皿上;白色、黑曲霉貼于玫瑰紅鈉瓊脂培養(yǎng)基平皿上。
    B菌液組
    取上述制備菌液各1ml加至100ml稀釋液中混勻,過濾并用稀釋液沖洗濾膜3次,每次100ml,濾完后,將接有的濾膜取出,菌面向上(接觸和樣品的面)貼于已凝固的培養(yǎng)基上。大腸埃希菌、金黃色葡萄球菌、枯草芽孢桿菌貼于營養(yǎng)瓊脂培養(yǎng)基平皿上;白色、黑曲霉貼于玫瑰紅鈉瓊脂培養(yǎng)基平皿上。
    C供試品對照組
    取上述1:10供試液10ml,加至100ml稀釋液中混勻,過濾并用稀釋液沖洗濾膜3次,每次100ml,濾完后,將濾膜取出,接觸樣品的面向上貼于已凝固的培養(yǎng)基上。大腸埃希菌、金黃色葡萄球菌、枯草芽孢桿菌貼于營養(yǎng)瓊脂培養(yǎng)基平皿上;白色、黑曲霉貼于玫瑰紅鈉瓊脂培養(yǎng)基平皿上。
    D稀釋劑對照組
    取PH7.0氯化鈉-蛋白胨緩沖液沖洗濾膜3次,每次100ml,在*后一次沖洗液中加入50~100cfu菌液,濾完后,將接有的濾膜取出,菌面向上貼于已凝固的培養(yǎng)基上。大腸埃希菌、金黃色葡萄球菌、枯草芽孢桿菌貼于營養(yǎng)瓊脂培養(yǎng)基平皿上;白色、黑曲霉貼于玫瑰紅鈉瓊脂培養(yǎng)基平皿上。
    4.3培養(yǎng)
    將大腸埃希菌、金黃色葡萄球菌、枯草芽孢桿菌在30~35℃下培養(yǎng)48小時,將白色、黑曲霉在23~28℃下培養(yǎng)72小時,點計菌落數(shù)。
    5.試驗結果
    5.1產(chǎn)品試驗組微生物生長檢查情況: 批號:
    5.2供試品對照組微生物生長檢查情況: 批號:
    5.3稀釋劑對照組微生物生長檢查情況: 批號:
    5.4菌液組微生物生長檢查情況: 批號:
    6.回收率計算
    6.1稀釋劑對照組菌回收率
    表中:回收率=稀釋劑對照組的平均菌落數(shù)÷菌液組的平均菌落數(shù)×**。
    6.2試驗組菌回收率
    表中:回收率=(試驗組的平均菌落數(shù)-供試品對照組的平均菌落數(shù))÷菌液組的平均菌落數(shù)×**。


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    詞條說明

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