膨化食品包裝密封性能測試方法與試驗操作介紹

時間：2023-04-28作者：山東泉科瑞達儀器設(shè)備有限公司瀏覽：59

    包裝密封性在產(chǎn)品運輸、貨架展示直至消費階段，是保持食品質(zhì)量與風(fēng)味一致的重要保護屏障，一旦產(chǎn)生包裝泄漏，外界空氣、濕氣、細菌等會進入包裝內(nèi)并與食品接觸，導(dǎo)致食品過早受潮、污染、變質(zhì)等。因此，膨化食品包裝密封性檢驗是各生產(chǎn)企業(yè)必需開展的檢驗項目之一。
    本文購買膨化食品，借助LEAK-02密封性測試儀結(jié)合相關(guān)測試標準，進行詳細介紹，并公布相關(guān)檢測結(jié)果。
    膨化食品包裝
    一、測試標準與設(shè)備
    標測標準：檢測依據(jù)標準為GB/T15171-1994《軟包裝件密封性能試驗方法》，該標準適用于各種材料制成的密封軟包裝件的密封性能測試。
    測試儀器：本次試驗采用的LEAK-02密封性測試儀（圖片見下圖）。
    （LEAK-02密封性測試儀）
    二、膨化食品包裝密封性測試原理
    利用GB/T15171-1994標準中氣泡（目測）法、負壓原理進行密封完整性檢測。
    將膨化食品置于密封性測試儀的真空罐（又稱為密封罐）內(nèi)，使包裝完全浸沒在真空罐內(nèi)水中；通過對真空罐內(nèi)抽真空（設(shè)定一定的真空度與真空度保持時間），從而使包裝件內(nèi)外產(chǎn)生一定的壓力差，若在設(shè)定的時間內(nèi)包裝某部位（一般以熱封部**多）產(chǎn)生連續(xù)的氣泡冒出，通過目測的方法找到泄漏點，并判定合格與否。
    膨化食品密封性測試原理圖
    三、供試樣品在LEAK-02密封性測試儀中的試驗過程
    1、供試樣品：本次包裝密封性試驗采用自商場內(nèi)購買的多件品牌產(chǎn)品。
    2、試驗過程：
    (1)向真空罐內(nèi)注入一定量水，將試樣浸入真空罐內(nèi)水中，蓋上密封蓋。
    (2)對LEAK-02密封性測試儀上電開機，錄入用戶名與密碼（見下圖），本儀器具有開機登陸管理功能，以防止無關(guān)人員隨意操作，便于實驗室管理與儀器安全；同時具有四級分級權(quán)限功能，可以對不同級別的人員賦予不同的操作權(quán)限。
    密封性測試儀密碼登陸
    (2)在觸摸屏中設(shè)置真空度（比如-60KPa）、保壓時間(30-60S)、錄入當前試驗的溫、濕度條件，設(shè)置是否打印等（儀器標配微型打印機，另有計算機軟件可選）。
    (3)啟動試驗，儀器自動對真空罐內(nèi)抽真空，顯示屏全自動顯示當前的壓力曲線，達到設(shè)定壓力后，開始正式進行試驗，并開始計時
    (4)在設(shè)定的壓力與時間內(nèi)，觀察在抽真空或保壓過程中，試樣表面是否有連續(xù)氣泡產(chǎn)生。試驗結(jié)束后，查看包裝內(nèi)部是否有液體滲入。儀器具有自動補壓功能，如果在觀察時壓力下降，其會自動補壓，始終全自動的維持在設(shè)定的真空度。
    （5）在設(shè)定的真空度保持設(shè)定的時間后，如果包裝產(chǎn)生泄漏則點擊不合格，之后結(jié)束實驗，儀器自動保存試驗條件與試驗結(jié)果；如果選擇了自動打印，則會自動打印出。
    四、密封性測試結(jié)果與分析
    1、標準試驗方法下的樣品測試結(jié)果
    樣品（1）：在真空罐內(nèi)的負壓值為-55.5KPa時就產(chǎn)生泄漏，上封邊與背封邊的交接處有連續(xù)氣泡產(chǎn)生，且包裝內(nèi)部有水滲入，說明該樣品在上封邊與背封邊的交接處密封性較差。
    樣品（2）：在真空罐內(nèi)負壓值-60KPa，60S時間內(nèi)未產(chǎn)生泄漏。
    2、梯度試驗方法下的樣品測試結(jié)果
    LEAK-02密封性測試儀具有標準試驗（GB/T15171-1994標準規(guī)定的試驗方法）功能的基礎(chǔ)上，還具備科研方法---“梯度試驗”功能。本次試驗，我們設(shè)置壓差（真空）梯度為10kpa，真空度為90KPa。
    樣品（1）：在-50~-60KPa梯度區(qū)間就產(chǎn)生泄漏，不合格；
    樣品（2）在-60kpa未產(chǎn)生泄漏，在-70KPa下保持60S未泄漏，在-80~-90KPa下亦未泄漏，產(chǎn)品包裝質(zhì)量好。
    密封儀的梯度試驗功能非常、實用，可以大大減少人工與反復(fù)測試的時間，一次性將各個壓力點的密封性能進行逐一檢測，是泉科瑞達特別提供的增值科研功能。
    五、小結(jié)
    本文利用負壓法原理設(shè)備LEAK-02密封性測試儀測試了膨化食品包裝的密封性能，通過試驗充分說明各相關(guān)企業(yè)一定要注意膨化食品密封性能的檢測；特別要關(guān)注在背封部位的密封性能。此外，對于膨化食品包裝袋的密封完整性能分析與，還要進行包裝袋**部、底部、背封的熱封強度、復(fù)合膜剝離強度、薄膜抗穿刺、抗拉強度等指標的檢測，結(jié)合具體的標準運用專業(yè)的檢測儀器進行檢驗。
    另外，密封性測試也可以借助便攜式頂空氣體分析儀開展剛下線與一周后的殘氧量來量化的推判其密封性能。


山東泉科瑞達儀器設(shè)備有限公司專注于智能電子拉力試驗機,摩擦系數(shù)測試儀,泄漏與密封強度測試儀等

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