微生物限度檢查方法(薄膜過濾法)驗(yàn)證方案
微生物限度檢查方法(薄膜過濾法)
驗(yàn)證方案
微生物限度檢查方法(薄膜過濾法) 驗(yàn)證方案
編碼:表
一、驗(yàn)證方案的起草與批準(zhǔn)
1.驗(yàn)證方案起草
起草人: 起草時(shí)期: 年 月 日
2.驗(yàn)證小組成員:
3.驗(yàn)證方案審核
4.驗(yàn)證方案批準(zhǔn)
批準(zhǔn)人: 批準(zhǔn)日期:
二、驗(yàn)證方案
1.驗(yàn)證目的和原理
1.1驗(yàn)證目的
為確認(rèn)所采用的方法適合于該的細(xì)菌、霉菌、酵母菌數(shù)的測(cè)定,特制定本方案。驗(yàn)證過程應(yīng)嚴(yán)格按照本方案規(guī)定的內(nèi)容進(jìn)行,若因特殊原因確需要變時(shí),應(yīng)報(bào)驗(yàn)證**批準(zhǔn)。
1.2原理
通過比較試驗(yàn)4組中試驗(yàn)菌的恢復(fù)生長(zhǎng)結(jié)果來評(píng)價(jià)整個(gè)檢驗(yàn)方法的準(zhǔn)確性、有效性和重現(xiàn)性。
2.驗(yàn)證方法步驟
2.1驗(yàn)證前的準(zhǔn)備:進(jìn)行微生物限度檢查方法(薄膜過濾法)驗(yàn)證前,所有的平皿和稀釋劑都應(yīng)該嚴(yán)格
按照相關(guān)的程序,以確保其對(duì)試驗(yàn)的結(jié)果沒有影響。試驗(yàn)菌應(yīng)包括G—、G+、酵母菌和霉菌類微生物以基本覆蓋樣品中可能存在的微生物。
2.2驗(yàn)證試驗(yàn)的操作計(jì)劃:用3個(gè)不同批號(hào)產(chǎn)品微生物限度檢測(cè)方法進(jìn)行平行試驗(yàn),通過計(jì)算回收率來判斷限度檢查方法是否對(duì)產(chǎn)品有影響。
2.3試驗(yàn)結(jié)果可接受標(biāo)準(zhǔn):用標(biāo)準(zhǔn)菌株評(píng)價(jià)方法“ ”的微生物限度對(duì)檢品中微生物的抑制性,試驗(yàn)結(jié)果應(yīng)顯示3次立的平行試驗(yàn)中,稀釋劑對(duì)照組的菌回收率應(yīng)不小于70%,試驗(yàn)組回收率也不**70%。
3.試驗(yàn)實(shí)施
3.1試驗(yàn)前的準(zhǔn)備
3.1.1主要儀器設(shè)備:恒溫培養(yǎng)箱、生化培養(yǎng)箱、電子天平、高壓蒸汽器、凈化工作臺(tái)。
3.1.2操作環(huán)境:操作間應(yīng)該安裝空氣過濾層裝置。環(huán)境潔凈度不應(yīng)**10000級(jí),局部潔凈度為100級(jí)(或放置同等級(jí)凈化工作臺(tái))。操作間或凈化工作臺(tái)的潔凈空氣應(yīng)該保持對(duì)環(huán)境形成正壓,不**4.9pa。
3.1.3試驗(yàn)樣品:
批號(hào): 批號(hào): 批號(hào):
3.1.4培養(yǎng)基:
3.1.5稀釋液:PH7.0無菌氯化鈉-蛋白胨緩沖液
以上經(jīng)115℃高壓蒸汽30min。
3.1.6驗(yàn)證用微生物名稱及其編號(hào)
實(shí)驗(yàn)菌株的來源:
編號(hào)由菌名首字母—傳代代數(shù)—制備日期組成。
3.1.7器具:無菌薄膜過濾器:(孔徑0.45um直徑50mm)、無菌移液管(5ml)
4.驗(yàn)證方法
4.1菌液的制備
將大腸埃希菌、金黃色葡萄球菌、枯草芽孢桿菌接種至10ml的無菌營(yíng)養(yǎng)肉湯中在30~35℃下培養(yǎng)18~24小時(shí),將白色接種至改良馬丁液體培養(yǎng)基中,在23~28℃下培養(yǎng)24~48小時(shí)。將黑曲霉接種至改良馬丁液體培養(yǎng)基中,在23~28℃下培養(yǎng)5~7天。將上述培養(yǎng)物用0.9%的無菌氯化鈉溶液制成每1ml含菌落數(shù)為50~100cfu的菌懸液。
4.2實(shí)驗(yàn)方法
供試液的制備:取樣品10g(ml)加入無菌PH7.0氯化鈉-蛋白胨緩沖液100ml,振搖使分散均勻□,用勻漿儀混勻□,置45℃水浴使膠囊殼溶化混勻□,制成1:10均勻的供試液。
A樣品試驗(yàn)組
取1:10供試液(相當(dāng)1g或1ml供試品)10ml,加至100ml稀釋液中混勻,過濾并用稀釋液沖洗濾膜3次,每次100ml,在*后一次沖洗液中加入50~100cfu菌液,濾完后,將接有細(xì)菌的濾膜取出,菌面向上(接觸細(xì)菌和樣品的面)貼于已凝固的培養(yǎng)基上。大腸埃希菌、金黃色葡萄球菌、枯草芽孢桿菌貼于營(yíng)養(yǎng)瓊脂培養(yǎng)基平皿上;白色、黑曲霉貼于玫瑰紅鈉瓊脂培養(yǎng)基平皿上。
B菌液組
取上述制備菌液各1ml加至100ml稀釋液中混勻,過濾并用稀釋液沖洗濾膜3次,每次100ml,濾完后,將接有細(xì)菌的濾膜取出,菌面向上(接觸細(xì)菌和樣品的面)貼于已凝固的培養(yǎng)基上。大腸埃希菌、金黃色葡萄球菌、枯草芽孢桿菌貼于營(yíng)養(yǎng)瓊脂培養(yǎng)基平皿上;白色、黑曲霉貼于玫瑰紅鈉瓊脂培養(yǎng)基平皿上。
C供試品對(duì)照組
取上述1:10供試液10ml,加至100ml稀釋液中混勻,過濾并用稀釋液沖洗濾膜3次,每次100ml,濾完后,將濾膜取出,接觸樣品的面向上貼于已凝固的培養(yǎng)基上。大腸埃希菌、金黃色葡萄球菌、枯草芽孢桿菌貼于營(yíng)養(yǎng)瓊脂培養(yǎng)基平皿上;白色、黑曲霉貼于玫瑰紅鈉瓊脂培養(yǎng)基平皿上。
D稀釋劑對(duì)照組
取PH7.0氯化鈉-蛋白胨緩沖液沖洗濾膜3次,每次100ml,在*后一次沖洗液中加入50~100cfu菌液,濾完后,將接有細(xì)菌的濾膜取出,菌面向上貼于已凝固的培養(yǎng)基上。大腸埃希菌、金黃色葡萄球菌、枯草芽孢桿菌貼于營(yíng)養(yǎng)瓊脂培養(yǎng)基平皿上;白色、黑曲霉貼于玫瑰紅鈉瓊脂培養(yǎng)基平皿上。
4.3培養(yǎng)
將大腸埃希菌、金黃色葡萄球菌、枯草芽孢桿菌在30~35℃下培養(yǎng)48小時(shí),將白色、黑曲霉在23~28℃下培養(yǎng)72小時(shí),點(diǎn)計(jì)菌落數(shù)。
詞條
詞條說明
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