聚焦餐飲油煙污染，開展油煙監(jiān)測(cè)治理

時(shí)間：2023-08-04作者：天津智易時(shí)代科技發(fā)展有限公司瀏覽：42

聚焦餐飲油煙污染，開展油煙監(jiān)測(cè)治理

廚房油煙一直是環(huán)境污染重要的監(jiān)測(cè)項(xiàng)，烹飪美食固然能帶來(lái)ji致的享受，但是也會(huì)產(chǎn)生令人生厭的油煙。日常做飯時(shí)，不僅會(huì)產(chǎn)生烹飪時(shí)的油煙，還會(huì)產(chǎn)生因?yàn)閺N房燃料燃燒過(guò)程中的氮氧化物，這些空氣污染物都會(huì)給環(huán)境空氣質(zhì)量造成嚴(yán)重污染。尤其是炎炎夏日，污染物因子因?yàn)楦邷刈兊幂^加活躍，在空氣中加快運(yùn)動(dòng)擴(kuò)散。污染物因子可以隨著空氣進(jìn)入呼吸道，且難以排除體外，會(huì)沉積在氣管、肺部等位置，引起咳嗽、氣管炎等癥狀。

在廚房做飯的人，不僅要忍受高溫，還要忍受因?yàn)闇囟雀吒裢饣钴S的油煙污染物，內(nèi)含油煙、顆粒物、非甲烷總烴等復(fù)雜污染物質(zhì)，而這一切只是為了烹飪“舌尖上的享受”。zhong所周知中國(guó)人在做菜時(shí)喜歡煎煮烹炸炒，講究色香味俱quan，而往往這種做飯方式會(huì)產(chǎn)生大量油煙，對(duì)健康有著很大影響。

大型商圈、密集商業(yè)區(qū)、重點(diǎn)路段餐飲集中區(qū)域等餐飲服務(wù)單位通常是油煙大量產(chǎn)生區(qū)，商家若是按照國(guó)家有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)要求配備抽油煙機(jī)，餐飲環(huán)境會(huì)好些，如果不安裝或者安裝了只是擺設(shè)不使用，那么這一片空氣會(huì)充滿“煙火的氣息”，還會(huì)影響周圍居民生活。因此這些區(qū)域向來(lái)唄城管部門劃定為重點(diǎn)執(zhí)法對(duì)象，會(huì)對(duì)油煙凈化設(shè)施、設(shè)施是否正常運(yùn)行等行為重點(diǎn)關(guān)注。

但是人工執(zhí)法存在時(shí)間長(zhǎng)、成本高、效率低等劣勢(shì)，且不能長(zhǎng)時(shí)間對(duì)企業(yè)進(jìn)行監(jiān)測(cè)，這些行為往往會(huì)被商家投機(jī)取巧利用上，油煙污染改善效果依舊不能得到很好改善。于是，有關(guān)部門要求在企業(yè)周圍安裝油煙在線監(jiān)測(cè)儀，儀器接入油煙排煙管道，監(jiān)測(cè)排放出來(lái)的油煙是否達(dá)標(biāo)、油煙凈化器是否開啟，通過(guò)這種在線監(jiān)測(cè)系統(tǒng)可以對(duì)餐飲企業(yè)油煙治理凈化情況實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)，并將數(shù)據(jù)通過(guò)4G等無(wú)線通訊技術(shù)進(jìn)行上傳至有關(guān)部門管理平臺(tái)，相關(guān)管理人員通過(guò)后臺(tái)直接監(jiān)管，發(fā)現(xiàn)異常，直接安排人員出現(xiàn)場(chǎng)，靶向管理，提高工作效率。

油煙在線監(jiān)測(cè)系統(tǒng)是一種可以分析油煙濃度、顆粒物濃度、非甲烷總烴濃度的集數(shù)據(jù)監(jiān)測(cè)、數(shù)據(jù)采集、數(shù)據(jù)傳輸為一體的系統(tǒng)，可以在監(jiān)測(cè)污染因子的基礎(chǔ)上擴(kuò)展監(jiān)測(cè)風(fēng)機(jī)、凈化器的運(yùn)行狀態(tài)，內(nèi)置七寸工業(yè)級(jí)觸摸屏，支持本地存儲(chǔ)、遠(yuǎn)程升級(jí)等功能，可以quan天候幫助管理者監(jiān)管油煙企業(yè)。

油煙在線監(jiān)測(cè)系統(tǒng)的利用可以控制企業(yè)餐飲油煙排放量、避免油煙污染，**廚師及周圍居民健康，為環(huán)境空氣質(zhì)量治理、打贏藍(lán)天保衛(wèi)戰(zhàn)增添助力。

 





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• 詞條

  詞條說(shuō)明

• 加強(qiáng)餐飲油煙源頭治理，全面提升監(jiān)測(cè)管控能效

  隨著國(guó)家環(huán)保力度的加強(qiáng)，開展餐飲油煙污染治理已成為大氣污染防治行動(dòng)計(jì)劃的重要內(nèi)容，由于餐飲油煙存在“小而分散”的特點(diǎn)，使得相關(guān)**的監(jiān)管治理難度不斷提升。為了有效加強(qiáng)源頭治理力度，提升環(huán)境監(jiān)測(cè)水平，國(guó)家及各地區(qū)紛紛出臺(tái)相關(guān)政策。提出有關(guān)部門要對(duì)餐飲油煙治理進(jìn)行安排部署，建立餐飲油煙治理長(zhǎng)效機(jī)制，制定餐飲油煙治理方案，明確監(jiān)管單位和職責(zé)，明確分管**、牽頭處（科）室、專人負(fù)責(zé)，定期進(jìn)行檢查&nb

• 【項(xiàng)目案例】波黑城市環(huán)境空氣質(zhì)量研究，智易時(shí)代監(jiān)測(cè)產(chǎn)品初露頭角

  【項(xiàng)目案例】波黑城市環(huán)境空氣質(zhì)量研究，智易時(shí)代監(jiān)測(cè)產(chǎn)品初露頭角?隨著環(huán)境問(wèn)題日益嚴(yán)重，空氣質(zhì)量監(jiān)測(cè)成為了城市管理和環(huán)境保護(hù)的重要一環(huán)。波黑，作為一個(gè)發(fā)展中國(guó)家，同樣面臨著嚴(yán)重的空氣污染問(wèn)題。為了改善這一狀況，波黑相關(guān)部門決定引入的空氣質(zhì)量監(jiān)測(cè)技術(shù)，以提高監(jiān)測(cè)的準(zhǔn)確性和實(shí)時(shí)性。智易時(shí)代作為一家的環(huán)境監(jiān)測(cè)解決方案提供商，憑借其在空氣質(zhì)量監(jiān)測(cè)領(lǐng)域的豐富經(jīng)驗(yàn)和技術(shù)實(shí)力，成功獲得了波黑的合作邀請(qǐng)。

• FID原理 助力涉氣企業(yè)環(huán)境空氣VOCs精準(zhǔn)監(jiān)測(cè)

  FID原理 助力涉氣企業(yè)環(huán)境空氣VOCs精準(zhǔn)監(jiān)測(cè)揮發(fā)性**物(VOCs)是形成臭氧污染的重要前體物,為積極推進(jìn)環(huán)境空氣VOCs監(jiān)測(cè)體系和能力建設(shè),摸清生成臭氧的重點(diǎn)VOCs種類,掌握濃度水平和變化規(guī)律,做到有的放矢地開展臭氧污染防治工作，各地區(qū)紛紛出臺(tái)政策加快推進(jìn)涉氣企業(yè)防治措施落實(shí)，并組建專人專項(xiàng)團(tuán)隊(duì)，對(duì)企業(yè)VOCs治理設(shè)施運(yùn)行、廢氣密閉收集及在線監(jiān)控安裝等情況進(jìn)行檢查。揮發(fā)性**物（VOCs）

• 智易時(shí)代助力山東揚(yáng)塵在線監(jiān)管

  山東省在2020年4月16日出臺(tái)《山東省房屋建筑工地施工揚(yáng)塵防治導(dǎo)則》，其中明確規(guī)定了施工現(xiàn)場(chǎng)應(yīng)嚴(yán)格落實(shí)工地周邊圍擋、產(chǎn)塵物料堆放覆蓋、土（石）方開挖濕法作業(yè)、路面硬化、出入車輛清洗、渣土車輛密閉運(yùn)輸?shù)仁┕P(yáng)塵防治六項(xiàng)措施?！斗乐螌?dǎo)則》中提出，建設(shè)單位對(duì)施工現(xiàn)場(chǎng)揚(yáng)塵污染防治工作負(fù)首要責(zé)任，施工單位負(fù)主體責(zé)任。建設(shè)單位在招標(biāo)文件中應(yīng)該明確施工揚(yáng)塵的防治要求，向施工單位支付施工揚(yáng)塵防治專項(xiàng)費(fèi)用，同時(shí)鼓