對于保健食品鑒別方法研究，需注意什么？

時間：2023-11-23作者：北京天健華成國際貿(mào)易咨詢有限公司瀏覽：27

答：申請人應(yīng)結(jié)合產(chǎn)品配方及相關(guān)研究結(jié)果等，對產(chǎn)品鑒別方法的科學(xué)性、適用性等進(jìn)行研究?？纱_定產(chǎn)品鑒別方法的，應(yīng)對該方法進(jìn)行全面、準(zhǔn)確闡述。產(chǎn)品鑒別方法一般包括理化鑒別、顯微鑒別、薄層鑒別等，應(yīng)滿足專屬性強(qiáng)、重現(xiàn)性好、靈敏度高以及操作簡便、快速的要求，原則上應(yīng)與原料的鑒別方法相對應(yīng)，采用其他鑒別方法的，應(yīng)有充足的證據(jù)理由。理化鑒別應(yīng)選擇專屬性強(qiáng)、反應(yīng)明顯的顯色反應(yīng)、沉淀反應(yīng)等鑒別方法。采用顯微鑒別的，還應(yīng)附顯微鑒別組織特征圖或照片。采用薄層鑒別的，還應(yīng)附薄層色譜圖（彩色照片）。所提供的圖或照片等，應(yīng)能真實(shí)反映鑒別結(jié)果。未能制定鑒別方法的，應(yīng)有充足的證據(jù)理由。
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• 浙江省化妝品審評中心關(guān)于接受業(yè)務(wù)咨詢的公告

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