氨基酸怎樣提高作物抗逆性

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    氨基酸怎樣提高作物抗逆性

    1. 抗寒

    作物細(xì)胞脫水是凍害造成的主要傷害,高含量的甘氨酸可以使蛋白質(zhì)具有高度柔性和流動(dòng)性,促進(jìn)分子內(nèi)氫鍵形成,使蛋白質(zhì)分子具有無(wú)規(guī)則卷曲構(gòu)型,高親水性可以將水分子捕獲到細(xì)胞中,保護(hù)細(xì)胞結(jié)構(gòu)免遭冰凍和嚴(yán)重脫水的傷害;同時(shí)甘氨酸和蘇氨酸在細(xì)胞中保持可溶性,提高作物在冰凍時(shí)忍受次級(jí)脫水脅迫的能力;此外,脯氨酸,絲氨酸,蘇氨酸丙氨酸和精氨酸是低溫誘導(dǎo)蛋白的組成部分,為合成低溫誘導(dǎo)蛋白提供物質(zhì)基礎(chǔ),提高作物抗寒能力。

    2. 抗干旱

    氨基酸能夠緩解干旱對(duì)作物的脅迫,賴氨酸和酪氨酸可增加作物體內(nèi)各種或無(wú)機(jī)滲透調(diào)節(jié)物質(zhì)來(lái)調(diào)節(jié)細(xì)胞液濃度,降低滲透勢(shì),加強(qiáng)細(xì)胞吸水或保水能力,從而提高作物耐旱性。丙氨酸和組氨酸可調(diào)節(jié)氣孔開(kāi)閉,干旱條件下使氣孔關(guān)閉,減少因蒸騰作用而散失的水分量,從而增強(qiáng)作物抗旱能力。

    3抗鹽脅迫

    鹽脅迫下,危害作物的養(yǎng)自由基增多,細(xì)胞膜被破壞,脯氨酸可保持細(xì)胞內(nèi)外離子平衡,減少鹽分進(jìn)入細(xì)胞,還能為抗鹽基因提供信號(hào),誘導(dǎo)其產(chǎn)生穩(wěn)定的保護(hù)細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu),同時(shí)提高氧化物歧化酶(SOD)過(guò)氧化物酶(POD)等抗氧化酶的活性,他們作為清潔工,細(xì)胞內(nèi)氧自由基,提高作物耐鹽能力。鹽脅迫產(chǎn)生的離子毒害作用,還會(huì)破壞葉綠體結(jié)構(gòu),引起葉綠素降解,從而減弱光合作用,使得物質(zhì)和能量積累不足,抑制植物生長(zhǎng)。而丙氨酸,谷氨酸,甘氨酸和賴氨酸能夠促進(jìn)葉綠素合成,調(diào)節(jié)開(kāi)放氣孔,從而促進(jìn)葉片光合作用,促進(jìn)作物生長(zhǎng),抵御作物鹽害。

    4.抗病蟲(chóng)害

    丙氨酸和蘇氨酸能夠提高作物的耐受性,對(duì)病菌和蟲(chóng)害有抵御作用,可以增強(qiáng)作物的抗病能力,苯丙氨酸能促進(jìn)木質(zhì)素的合成,增加細(xì)胞壁厚度,可增強(qiáng)作物對(duì)病蟲(chóng)害的抵御能力。

    1. 抗倒伏

    氨基酸能提高作物的抗倒伏能力,一方面,苯丙氨酸能促進(jìn)木質(zhì)素的合成,使作物莖稈粗壯,不易倒伏,另一方面,精氨酸,色氨酸和組氨酸能增強(qiáng)根系發(fā)育,促進(jìn)作物形成強(qiáng)健的根系,增強(qiáng)作物抗逆能力。

    2. 緩解重金屬脅迫

    氨基酸能螯合土壤中的重金屬,使其失去活性,緩解重金屬對(duì)作物的脅迫,如天冬氨酸,半胱氨酸能螯合鎘鉛和鋅,從而降低了這些重金屬的毒性。

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  • 詞條

    詞條說(shuō)明

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