工業(yè)葡萄糖是不可以食用的

時間：2018-12-24作者：北京水碧清環(huán)保科技有限公司瀏覽：2300

工業(yè)葡萄糖不可以食用的

工業(yè)葡萄糖因為其中含有雜質(zhì)（這些雜質(zhì)是葡萄糖生產(chǎn)過程中伴隨葡萄糖一并產(chǎn)生的），這些雜質(zhì)很可能有很強的毒性（對身體），因此是嚴禁食用的。如果要達到食用級的葡萄糖，還要進一步去除雜質(zhì)對葡萄糖進行提純。大家都聽說過工業(yè)酒精和食用酒精吧，因為工業(yè)酒精乙醇濃度比較低，并且含有甲醇等有害物質(zhì)，所以工業(yè)酒精是嚴禁食用的。工業(yè)葡萄糖也是這個道理。




工業(yè)葡萄糖作為緩蝕阻垢劑用于循環(huán)冷卻水消除污染也是它的一大優(yōu)點。工業(yè)葡萄糖可以用作鋼的表面清洗劑。如果鋼表面需要鍍有碗、鉻、錫、鎳以適應特殊用途時，鋼坯表面必須嚴格清潔，使鍍層與鋼表面牢固結(jié)合，此時其清潔劑中加入葡萄糖酸鈉會達到非常理想的效果。

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工業(yè)葡萄糖（培菌工業(yè)葡萄糖）又稱全糖粉或食品級葡萄糖粉。白色塊狀固體，味甜。固形物≥80%，DE值≥95，產(chǎn)品廣泛應用于污水處理、、化工、食品、微生物發(fā)酵等行業(yè).葡萄糖酸鈉是一種多羥基羧酸鈉，又名：五羥基已酸鈉，分子式：C6H11O7Na，分子量：218.14。

工業(yè)葡萄糖又稱全糖或食品級葡萄糖，是以優(yōu)質(zhì)淀粉或大米經(jīng)為原料，經(jīng)淀粉酶液化、葡萄糖酶糖化精制濃縮而成的塊狀葡萄糖，將塊狀葡萄糖切削后干燥成葡萄糖粉，又稱全糖粉或食品級葡萄糖粉。白色塊狀固體，味甜。固形物≥80%，DE值≥95，產(chǎn)品廣泛應用于、化工、食品、微生物發(fā)酵等行業(yè).




 1、糖果、糕點、飲料、冷食、餅干、焙烤食品滋補液、、果醬、果凍制品、蜂蜜加工制品等食品行業(yè)中使用可替代白沙糖（甜度為砂糖的60%—70%），改善產(chǎn)品的口感，提高產(chǎn)品質(zhì)量，降低生產(chǎn)成，提高企業(yè)的經(jīng)濟效益。 2、葡萄糖吸濕性高，用于糕點、焙烤食品等食品中，保持產(chǎn)品松軟，保質(zhì)期長，增加食品的口感。 3、葡萄糖的冰點低，用于飲料、泠食生產(chǎn)中，生產(chǎn)出的產(chǎn)品具有涼爽可口的感覺。 4、工業(yè)使用處理皮革，如鞋底革、皮箱革等，可以增大其柔軟性和做鉻鞣料的還原劑。 5、工業(yè)的抽絲液中可以應用粉未狀葡萄糖。 6、葡萄糖具有與高麥芽糖相近的功能與用途，銷售市場接近，可根據(jù)客戶要求調(diào)配（葡萄糖的麥芽糖含量較低，麥芽糖含量3—5%）。


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