紅酒蒸餾設(shè)備的工作原理

時(shí)間：2017-04-28作者：山東一工釀酒設(shè)備有限公司瀏覽：186

蒸餾過(guò)程中可以采用緩慢蒸餾和燜鍋操作，適當(dāng)加大分餾器上的冷卻水量（必要時(shí)同時(shí)減小加熱蒸汽量）即可增加回流量，相應(yīng)提高回流比，此時(shí)產(chǎn)品流出速度減慢，謂之“緩慢蒸餾”。

依同樣操作原則，進(jìn)一步減小蒸汽量加大回流比直至鍋內(nèi)酒汽全部被冷凝回流，不再流出產(chǎn)品，謂之“燜鍋操作”。

?緩慢蒸餾和燜鍋操作，可以提高分餾效率，達(dá)到提高產(chǎn)品質(zhì)量，提高產(chǎn)品酒度之目的，在蒸餾“酒頭”和截取“酒尾”時(shí)，尤應(yīng)采取這樣操作。

蒸餾酒尾時(shí)，可以適當(dāng)加大加熱蒸汽量，并完全停止進(jìn)入 分 餾盤的冷卻水，如此可以加快酒尾的餾出速度。


山東一工釀酒設(shè)備有限公司專注于葡萄釀酒設(shè)備,葡萄酒過(guò)濾機(jī),葡萄酒壓塞機(jī),小型酒莊灌裝機(jī)等

• 詞條

  詞條說(shuō)明

• 自釀白蘭地蒸餾設(shè)備的構(gòu)造和原理有哪些？

  諸城市酒莊釀酒設(shè)備制造廠是國(guó)內(nèi)僅有一家研制生產(chǎn)成套中小型葡萄酒、白蘭地設(shè)備的科研生產(chǎn)單位，不但適合于小微型酒莊及自釀?wù)咭策m合于葡萄酒、黃酒、白酒等酒廠實(shí)驗(yàn)室配備使用。 已被張?jiān)Ｆ咸丫朴邢薰炯夹g(shù)中心及發(fā)酵中心實(shí)驗(yàn)室、華中農(nóng)業(yè)大學(xué)、中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)、山東大學(xué)、江蘇大學(xué)食品與生物工程學(xué)院、山東省鮮食葡萄研究所、山東省科學(xué)院、華東理工大學(xué)、西北科技大學(xué)、北京科技大學(xué)、吉林輕工業(yè)設(shè)計(jì)研究院等多家科研院校及眾

• 專業(yè)液壓榨汁機(jī) 實(shí)驗(yàn)室水果壓榨機(jī)

  諸城酒莊釀酒設(shè)備制造廠是一家專業(yè)從事啤酒設(shè)備、葡萄酒設(shè)備、白蘭地設(shè)備研發(fā)、生產(chǎn)、銷售、技術(shù)支持與服務(wù)于一體的**化綜合性企業(yè)。產(chǎn)品范圍包括各種大、中、小型啤酒廠設(shè)備、酒吧自釀啤酒設(shè)備、教學(xué)實(shí)驗(yàn)設(shè)備, 各種類型葡萄酒設(shè)備等，以及提供葡萄酒設(shè)備的附件、外圍輔助設(shè)備、控制設(shè)備，葡萄酒釀造的主、輔原料供應(yīng)，釀造技術(shù)培訓(xùn)等業(yè)務(wù)。 液壓榨汁機(jī) 水果壓榨機(jī) 葡萄皮渣壓榨機(jī) 液壓壓榨機(jī) 液壓榨汁機(jī) 葡萄酒陳釀桶

• 酒廠設(shè)備優(yōu)勢(shì)黃酒灌裝機(jī)

  山東酒莊釀酒設(shè)備制造廠是一家專業(yè)從事研制生產(chǎn)酒類釀造設(shè)備的廠家，主要產(chǎn)品有小型酒莊的成套系列釀酒產(chǎn)品和家庭自釀設(shè)備：葡萄除梗破碎機(jī)（**產(chǎn)品）、不銹鋼發(fā)酵罐（可定制）、皮渣分離壓榨機(jī)、二級(jí)過(guò)濾機(jī)、定量定位半自動(dòng)灌裝機(jī)、白酒白蘭地蒸餾器、酒莊級(jí)壓塞機(jī)等系列產(chǎn)品。 工作流程：液體灌裝機(jī)的流程一般為:裝有空瓶的箱子堆放在托盤上，由輸送帶送到卸托盤機(jī)，將托盤逐個(gè)卸下，箱子隨輸送帶送到卸箱機(jī)中，將空瓶從箱

• 小型葡萄除梗設(shè)備 實(shí)驗(yàn)室果酒打塞機(jī)

  諸城市酒莊釀酒設(shè)備制造廠是國(guó)內(nèi)一家研制生產(chǎn)成套中小型葡萄酒、白蘭地設(shè)備的科研生產(chǎn)單位，不但適合于小微型酒莊及自釀?wù)咭策m合于葡萄酒、黃酒、白酒等酒廠實(shí)驗(yàn)室配備使用。已被張?jiān)Ｆ咸丫朴邢薰炯夹g(shù)中心及發(fā)酵中心實(shí)驗(yàn)室、華中農(nóng)業(yè)大學(xué)、中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)、山東大學(xué)、江蘇大學(xué)食品與生物工程學(xué)院、山東省鮮食葡萄研究所、山東省科學(xué)院、華東理工大學(xué)、西北科技大學(xué)、北京科技大學(xué)、吉林輕工業(yè)設(shè)計(jì)研究院等多家科研院校及眾多個(gè)人