金秋十月,雨季結(jié)束,秋高氣爽,邁入冬季,此時人們會覺得體內(nèi)水分不足, 出現(xiàn)皮膚干燥、口干唇燥等現(xiàn)象。此時可適當(dāng)食用一些水分足,糖分高的水果, 以達到補水潤膚的效果。 甘蔗不僅是冬令佳果,而且還是防病健身的良藥。甘蔗糖分高,蘊含豐富水分, 可直接食用,較可榨汁飲用,風(fēng)味較佳,達到滋養(yǎng)潤燥之功效。 甘蔗什么時候成熟呢? 甘蔗和很多甜味水果一樣,在春季播種,在晚秋時候成熟收獲,越靠近冬天成熟的甘蔗味道越甜,民間有“秋日甘蔗賽過參”的說法,因此,較好吃的甘蔗因選晚秋時節(jié),去甘蔗地親自采摘的。 如何辨別甘蔗是否成熟? 看枝葉 甘蔗地的甘蔗和竹子一樣,生長的時間越長上端的枝葉酒越少,相對來說甘蔗的節(jié)數(shù)越多,這種甘蔗一般都相對成熟了。 看顏色 將甘蔗砍斷,看果肉的顏色,完全熟透的甘蔗糖分含量較高,顏色偏向黃色,汁液也很多。 看甜度 品嘗是堅定甘蔗是否熟透的較好方法,完全熟透的甘蔗汁多味甜,十分美味,沒有熟透的往往比較清淡。 甘蔗味道十分甘甜,主要是糖分(brix)的含量很高,占18%左右的比重,這類食物在食用之后會在短時間內(nèi)升高血糖,因此,不建議在飯后吃,以免血糖過高,引起肥胖或高血糖,對身體不益,而在三餐之間,人體內(nèi)的能量代謝得差不多了,這時候吃甘蔗能起到補充營養(yǎng)的作用,提高大腦活力。 甘庶作為制糖的原材料,其糖度(brix)和純度直接影響到蔗糖質(zhì)量,因此必須使用價格高昂的旋光儀測量其**標(biāo)準(zhǔn)糖度和旋光度等指標(biāo)。 甘蔗榨汁直接提取后(沒有進行任何加工)液體都會比較混濁,并且有雜質(zhì),測量旋光度和比旋光度的時候會透不了光,導(dǎo)致需要進行脫色處理后才會有透明的液體,目前某些糖業(yè)化學(xué)實驗室里面中的脫色處理過程非常麻煩,脫色處理也會令brix發(fā)生化學(xué)反應(yīng),并且會起到不穩(wěn)定變化。atago(愛拓)便攜式折光旋光一體機repo-1不需要經(jīng)過脫色工序,僅需要經(jīng)過三次過濾即可快速測量。 atago(愛拓)便攜式折光旋光一體機repo-1是一款利用折光法原理,可同時測量糖度及旋光度的便攜式一體機,專為測量**標(biāo)準(zhǔn)糖度而設(shè),其便攜式設(shè)計,較為甘蔗測量大大地降低成本,節(jié)省空間,節(jié)約時間! atago(愛拓)便攜式折光旋光一體機repo-1廣泛應(yīng)用于制糖行業(yè)和甘蔗種植業(yè),除在實驗室使用外,較可實現(xiàn)田間現(xiàn)場測量,快速便捷。
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詞條說明
中秋佳節(jié),又到葡萄大批上市的季節(jié),看著水果店里肥嘟嘟嬌艷艷的葡萄,忍不住就想吃上一串!但你對葡萄的了解又有多少呢? 葡萄全身都是寶 別看葡萄個頭不大,營養(yǎng)可是較好的!不僅果肉營養(yǎng)豐富,連葡萄皮和葡萄籽也不容小覷! 先說葡萄的果肉,鮮美多汁,富含多種維生素和礦物質(zhì),并含有能抗氧化的花青素,可以清除體內(nèi)自由基、防止細胞損傷、抗血栓、保護心腦血管。葡萄中的果酸能起到助消化、增進食欲的作用。 葡萄皮,常被
(展會快訊)ATAGO(愛拓)全自動二氧化碳糖度檢測儀(CooRe,酷爾瑞)閃亮登場!
“上海**啤酒、飲料制造技術(shù)及設(shè)備展覽會”于2017年9月27日在上海浦東世博展覽館如期開展! 炎炎夏日,啤酒、可樂已成為人們餐桌上**的清晾飲品,里邊所含的二氧化碳能賦予飲品以殺口的刺激感,讓人精神為之一振!并且可以有效防止啤酒氧化,因此,二氧化碳含量是作為一項重要的理化指標(biāo),受到嚴(yán)格的控制。 ATAGO(愛拓)全自動二氧化碳糖度檢測儀(CooRe,酷爾瑞)可以有效滿足生產(chǎn)廠商對二氧化碳的濃
ATAGO(愛拓)“無損”家族又添新成員啦!桃子,梨子,葡萄來啦!
科技橫行的今天,“快速,簡單,高效“的“無損檢測”應(yīng)運而生!*破壞樣品,僅一個探測器即可對樣品實現(xiàn)內(nèi)部檢測!此項技術(shù)現(xiàn)已廣泛應(yīng)用于水果行業(yè)當(dāng)中,幫助果園種值,果商批發(fā),高校教研,實驗室、檢驗機構(gòu)等實現(xiàn)現(xiàn)場快速檢驗、專業(yè)測量分析! 市面上的水果玲瑯滿目,多不勝數(shù),不同水果,糖分含量也隨之不同。擁有77年光電儀器生產(chǎn)經(jīng)驗的ATAGO(愛拓)繼推出蘋果無損非破壞式糖度計(PAL-HIKARi 5)后就
由光源發(fā)出的入射光線經(jīng)過棱鏡到達棱鏡與待測液體的接觸界面處,由于整束光內(nèi)不同光線入射到界面的角度不同,因而產(chǎn)生折射,反射和全反射現(xiàn)象。以臨界角為界,一部分光線折射進入待測液體,另一部分光線反射經(jīng)過棱鏡,到達CCD檢測器。在高分辨率CCD形成暗區(qū)和亮區(qū),當(dāng)溶液的濃度發(fā)生變化時引起CCD上暗區(qū)和亮區(qū)的組成比率變化,CCD將檢測到的光信號轉(zhuǎn)變?yōu)殡娦盘?,通過線性化,實現(xiàn)對液體濃度變化的檢測。 ATAGO(
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