小型蔬菜真空油炸機(jī)

時(shí)間：2018-06-30作者：滄州巨勝機(jī)械設(shè)備有限公司瀏覽：41

設(shè)備名稱：真空油炸機(jī)
電話：15532784888  13191999078
QQ：1834815566  1390232985
公司：滄州巨勝機(jī)械設(shè)備有限公司 果蔬脆片真空油炸鍋采用真空油炸，油炸溫度大大降低，而且油炸鍋內(nèi)的氧氣濃度也大幅度降低。油炸食品不易褪色、變色、褐變，可以保持原料本身的顏色。例如，獼猴桃較易受熱褐變，若采用真空油炸，可以保持其綠色。但是對(duì)于油溶性色素，如類胡蘿卜素的色素、葉綠素類色素在油炸時(shí)，色素易溶出，故在油炸前應(yīng)對(duì)原料進(jìn)行預(yù)處理，以保持色素的穩(wěn)定。
采用真空油炸，原料在密封狀態(tài)下被加熱。原料中的呈味成分大多數(shù)為水溶性，在油脂中并不溶出，并且隨著原料的脫水，這些呈味成分進(jìn)一步得到濃縮。因此，采用真空油炸技術(shù)可以很好地保存原料本身具有的香味。
油炸過程用油的劣化包括氧化、聚合、熱分解，而以水或水蒸汽與油接觸產(chǎn)生水解為主。在真空油炸過程中，油處于負(fù)壓狀態(tài)，溶于油脂中的氣體很快大量逸出，產(chǎn)生的水蒸汽壓力較小，而且油炸溫度低，因此油脂的劣化程度大大降低。


滄州巨勝機(jī)械設(shè)備有限公司專注于紅棗去核機(jī),去核機(jī)等

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  詞條說明

• 水蕨菜毛棍式連續(xù)自動(dòng)清洗設(shè)備

  設(shè)備名稱：水蕨菜毛棍式連續(xù)自動(dòng)清洗設(shè)備 電話：15532784888 13191999078 QQ：1834815566 1390232985 公司：滄州巨勝機(jī)械設(shè)備有限公司 ：水蕨菜毛棍式連續(xù)自動(dòng)清洗設(shè)備分為兩部分，前段為清洗去雜的氣泡清洗，后面銜接毛刷噴淋清洗。清洗池配備高壓風(fēng)機(jī)及管道出氣孔，在水池中產(chǎn)生大量密集氣泡，對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行翻滾搓洗，模擬人工清洗。清洗池主要是去除雜質(zhì)，灰塵。大棗清洗機(jī)在提

• 商用紅棗切片機(jī)

  設(shè)備優(yōu)點(diǎn)：1、刀片鋒利：選用半圓型硬質(zhì)高，強(qiáng)度高的刀片，長(zhǎng)久耐用，也可以反復(fù)磨制使用。 2、簡(jiǎn)單易用：簡(jiǎn)單的原理一看就懂，水果切片機(jī)采用離心式切片的原理，以把蘋果、獼猴桃、木薯、紅薯、地瓜、蘿卜、香蕉、檸檬等新鮮直根系產(chǎn)品加工成片狀。 產(chǎn)品優(yōu)點(diǎn)： 1、根據(jù)上蓋上大小不同的入料口切不同的水果，一機(jī)多用。 2、封閉式結(jié)構(gòu)，使用安全，清潔衛(wèi)生。 3、切片厚薄均勻，尺寸可定。 4、切刀采用高碳鉻不銹鋼制造

• 水果選果機(jī)

  選果機(jī)該機(jī)由機(jī)架、減速機(jī)、減速機(jī)罩殼、鏈輪罩殼、輸送鏈、滾杠、出料斗、拉緊螺桿、拉緊擋板、主動(dòng)軸、從動(dòng)軸、從動(dòng)鏈輪、主動(dòng)鏈輪、減速機(jī)鏈輪等部件組成。原料進(jìn)入該機(jī)后，在重力作用下，原料自行單層鋪平于滾杠表面，由于滾杠與下面的非金屬軌道保持接觸，使得滾杠在公轉(zhuǎn)（水平移動(dòng)）的同時(shí)也在工作面上作同方向的自轉(zhuǎn)，物料即在不停旋轉(zhuǎn)，并向出料方面移至下道工序，操作工即可在物料移動(dòng)的過程中將不合格的果蔬檢出，以保證

• 馬牙棗脫核機(jī)

  設(shè)備名稱：馬牙棗脫核機(jī) 電話：15532784888 13191999078 QQ：1834815566 1390232985 公司：滄州巨勝機(jī)械設(shè)備有限公司 巨勝牌全自動(dòng)紅棗去核機(jī)，去核率達(dá)到99.6%以上無碎核、無棗渣。本設(shè)備操作方便一人看機(jī)就可以，一小時(shí)的效益能達(dá)到300-400公斤左右是做硬密和軟密的理想產(chǎn)品，具有產(chǎn)權(quán)局**認(rèn)證產(chǎn)品。現(xiàn)在本廠生產(chǎn)的產(chǎn)品廣泛應(yīng)用于食品加工等生產(chǎn)領(lǐng)域，公司自成