玫瑰花殺青工藝新技術(shù)--微波殺青玫瑰花殺青工藝新技術(shù)--微波殺青利用物料自身水分形成蒸汽環(huán)境,在加上高頻微波的震蕩作用,殺青效果好,物料色澤鮮艷,同時(shí)在殺青環(huán)節(jié)失掉一部分水分,為節(jié)省了烘干成本。需要先用微波殺青,殺青完畢,經(jīng)熱風(fēng)烘干設(shè)備烘干一次完成成品,干花干度均勻,色澤青翠,完全不破壞和改變物料營養(yǎng)成分,同時(shí)具有殺菌功能,經(jīng)微波烘干的玫瑰花含菌量完全可以達(dá)到QS食品認(rèn)證要求的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。
玫瑰花殺青工藝新技術(shù)--微波殺青
玫瑰花烘干殺青設(shè)備是一種新型高效的烘干設(shè)備,利用微波設(shè)備進(jìn)行烘干玫瑰花蕾,可以一機(jī)兩用,即可殺青,又可烘干!
主要應(yīng)用于:玫瑰花、菊花、黃蜀葵、荷葉、金銀花、茉莉花、薰衣草、桂花等花卉的烘干、殺青玫瑰花干的功效
中醫(yī)認(rèn)為,玫瑰花蕾具有理氣解郁、活血散淤、調(diào)經(jīng)止痛、軟化心腦血管之功效;其味甘微苦、性溫,能夠溫養(yǎng)人的心肝血脈,舒發(fā)體內(nèi)郁氣,起到鎮(zhèn)靜、安撫,抗抑郁的作用。用途廣泛的玫瑰花蕾一般是烘干后貯藏備用。
玫瑰花烘干殺青設(shè)備是利用物料自身水分形成蒸汽環(huán)境,在加上高頻微波的震蕩作用,殺青效果好,物料色澤鮮艷,同時(shí)在殺青環(huán)節(jié)失掉一部分水分,為節(jié)省了烘干成本。需要先用微波殺青,殺青完畢,經(jīng)熱風(fēng)烘干設(shè)備烘干一次完成成品,干花干度均勻,色澤青翠,完全不破壞和改變物料營養(yǎng)成分,同時(shí)具有殺菌功能,經(jīng)微波烘干的玫瑰花含菌量完全可以達(dá)到QS食品認(rèn)證要求的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。而采用微波烘干設(shè)備對玫瑰花蕾進(jìn)行烘干,可很好地保持花蕾原有的顏色、香味及營養(yǎng)成分。
玫瑰花殺青工藝新技術(shù)--微波殺青
主要應(yīng)用于:玫瑰花、菊花、黃蜀葵、荷葉、金銀花、茉莉花、薰衣草、桂花等花卉的烘干、殺青。
玫瑰花烘干殺青設(shè)備的特點(diǎn):
1、加熱速度快:微波可直接對玫瑰花的內(nèi)外部同時(shí)加熱,不需要預(yù)熱,開機(jī)即可加工。
2、加熱均勻:微波殺青是通過磁控管產(chǎn)生的電磁波均勻地照射到物料上,內(nèi)、外同時(shí)加熱,無焦葉、焦邊、碎屑等。
3、營養(yǎng)損失少:物料在微波加熱箱內(nèi)停留的時(shí)間較短,又不需要空氣和蒸氣導(dǎo)熱,所以能較大限度地保留物料中的營養(yǎng)成份。
4、滅菌作用大:玫瑰花殺青烘干設(shè)備具有滅菌、醇化之功能,較大限度的去除各種微生物菌類。起到滅活的效果
5、降低勞動強(qiáng)度,提高工作效率:采用了自動上、下料,操作人員只須按動按鈕,監(jiān)控設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)設(shè)備情況和巡視鮮葉的殺青程度即可,整過殺青、干燥只需1-2人。
7、**、環(huán)保型設(shè)備:玫瑰花殺青干燥設(shè)備具有滅菌、醇化之功能,且本設(shè)備不產(chǎn)生環(huán)境高溫、煙塵與噪音,是理想的**、“節(jié)能減排”環(huán)保型設(shè)備。
詞條
詞條說明
黑水虻微波干燥設(shè)備種*烘干設(shè)備,由微波設(shè)備烘干后的大麥蟲個(gè)體飽滿、顏色漂亮(金黃色)、口感酥脆、香味濃郁、不損失營養(yǎng)蛋白成分。微波烘干技術(shù)是通過高頻電磁波使得物料的性分子間以每秒幾十億次的相互來回摩擦,物料自身在非常短的時(shí)間內(nèi)產(chǎn)生較高的溫度,物料所含的水分快速由內(nèi)部向表面遷移,然后蒸發(fā)至大氣當(dāng)中,再通過抽風(fēng)機(jī)將水汽排出設(shè)備外。微波加熱是與物料自身相互作用的結(jié)果,*通過熱傳導(dǎo)來加熱,設(shè)備加熱箱體無
醬菜微波殺菌機(jī)微波殺菌設(shè)備是通過微波的熱效應(yīng)與生物效應(yīng)的雙重作用對醬菜進(jìn)行殺菌滅酶,效果明顯,不需二次殺菌,沒有殺菌藥物的投放,成本低,較大程度的提升企業(yè)效益。微波對細(xì)菌的熱效應(yīng)是使蛋白質(zhì)變性,使細(xì)菌失去營養(yǎng)、繁衍和生存的條件而死亡;微波對細(xì)菌的生物效應(yīng)是微波電場改變了細(xì)胞膜斷面的電位分布,從而影響細(xì)胞膜附近的電子和離子濃度,改變細(xì)胞膜通透性,細(xì)菌因此而營養(yǎng)不良,不能正常新陳代謝,細(xì)菌結(jié)構(gòu)功能絮
膨化豬皮是用豬皮膨化的方便食品,呈乳白色或乳黃色,松酥香脆,散發(fā)出誘人的香味。豬皮經(jīng)膨化后,其體積可比原來增大十幾倍,且毛根消失,可直接食用或加工成其它菜肴。膨化豬皮的加工方法是: 一、原料處理。選擇退毛后的新鮮豬皮,放入清水中浸泡30分鐘,經(jīng)刷洗干凈,刮去表面污物,剔除皮下脂肪,并用刀切成長2厘米、寬0.5厘米的小塊。豬皮微波膨化設(shè)備特點(diǎn):1、微波豬皮膨化設(shè)備加熱迅速、 微波加熱與傳統(tǒng)的加熱方式
艾葉微波殺青機(jī)原理 艾葉微波殺青機(jī)的原理主要是利用迅速升溫來鈍化鮮葉的的活性氧化酶,抑制鮮葉中的茶多酚等酶加速氧化,防止在后續(xù)烘干過程中發(fā)生色澤嚴(yán)重改變,同時(shí)揮發(fā)鮮葉的腥草味,使茶香較好的形成。微波艾葉殺青時(shí),需要快速升高溫度,應(yīng)開去全部微波功率。殺青時(shí)若時(shí)間少于1.5min,殺青葉會出現(xiàn)紅口現(xiàn)象;若殺青時(shí)間過長,殺青葉失水過多,艾葉會出現(xiàn)干硬現(xiàn)象,不利于后期揉捻和做形。 艾葉微波殺青機(jī) 艾葉微
公司名: 山東立威微波設(shè)備有限公司
聯(lián)系人: 藺吉義
電 話: 0531-88169955
手 機(jī): 17615345298
微 信: 17615345298
地 址: 山東濟(jì)南天橋區(qū)小魯工業(yè)園三區(qū)十八號
郵 編: 25000
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