瓶裝米酒殺菌機

時間：2019-04-17作者：山東立威微波設(shè)備有限公司瀏覽：422

  糯米酒微波殺菌機主要應用于玻璃瓶裝糯米酒、盒裝糯米酒、玻璃瓶裝水果罐頭、玻璃瓶裝剁辣椒、玻璃瓶裝辣椒醬、玻璃瓶裝腐乳等瓶裝及盒裝食品的微波殺菌處理。
微波殺菌、保鮮是微波熱效應和非熱效應共同作用的結(jié)果。微波的熱效應主要起快速升溫殺菌作用；而非熱效應則使用微生物體內(nèi)蛋白質(zhì)和生理活性物質(zhì)發(fā)生變異，而喪失活力或**。微波殺菌溫度**常規(guī)殺菌方法， 般情況下，常規(guī)方法殺菌溫度要120℃～130℃，時間約1小時，而微波殺菌溫度僅在70℃～95℃，時間約90～180秒。因此采用微波殺菌**限度的保留了物料的活性和食物中的維生素以及營養(yǎng)成分和色、香、味、形等風味米酒微波殺菌設(shè)備是 種能很快的殺滅霉菌和酵母菌的設(shè)備，能阻止甜酒繼續(xù)發(fā)酵，可以保證品質(zhì)穩(wěn)定。微波甜酒殺菌設(shè)備采用全不銹鋼制作，與高溫殺菌相比，具體有1.殺菌溫度低，速度快，2.甜酒能內(nèi)外整體殺菌，3.不破壞物體原有的營養(yǎng)成份、色澤、口感和**風味。
米酒微波殺菌設(shè)備主要靠生物效應和熱效應起作用。微波對細胞的生物效應是微波電場改變細胞膜斷面的電位分布，影響細胞膜周圍電子和離子濃度，從而改變細胞膜的通透性能，造成細胞營養(yǎng)不良，不能正常新陳代謝，細胞結(jié)構(gòu)功能紊亂，生長發(fā)育受到抑制而死亡。在微波電磁場的作用下，甜酒中的蟲類和菌體也會因分子較化同時吸收微波能升溫。由于它們是凝聚態(tài)介質(zhì)，分子間強作用力加劇了微波能向熱能的能態(tài)轉(zhuǎn)化。從而使體內(nèi)蛋白質(zhì)同時受到無極性熱運動和極性轉(zhuǎn)動兩個方面的作用，使其空間結(jié)構(gòu)變化或破壞而使其蛋白質(zhì)變性。蛋白質(zhì)變性后，其溶解度、粘度、膨脹性、滲透性、穩(wěn)定性都會發(fā)生明顯變化，而失去生物活性.
米酒微波殺菌設(shè)備技術(shù)參數(shù)：
1、產(chǎn)品型號：LW-30HM-6X
2、輸入電源：三相五線380V±10% 50Hz±1%
3、微波輸出功率：30kW（可調(diào)）
4、微波頻率：2450MHz±50Hz
5、額定輸入視在功率：≤45kVA
6、進出料口高度：100mm
7、傳輸帶寬度：608mm
8、傳輸速度：0.1～5m/min
9、外形尺寸（長×寬×高）：約15860×1310×1668mm
10、工作環(huán)境：0～40℃、相對濕度≤80%
公司設(shè)有多臺樣機，可供客戶參觀了解實驗


山東立威微波設(shè)備有限公司專注于微波干燥設(shè)備,微波熟化設(shè)備,微波殺青設(shè)備等

• 詞條

  詞條說明

• 二氧化硅烘干機簡介

  二氧化硅烘干機二氧化硅烘干設(shè)備 ???二氧化硅又稱硅石，化學式SiO?。自然界中存在有結(jié)晶二氧化硅和無定形二氧化硅兩種。沙的主要成分即二氧化硅結(jié)晶二氧化硅因晶體結(jié)構(gòu)不同，分為石英、鱗石英和方石英三種。純石英為無色晶體，大而透明棱柱狀的石英叫水晶。若含有微量雜質(zhì)的水晶帶有不同顏色，有紫水晶、茶晶等。普通的砂是細小的石英晶體，有黃砂（較多的鐵雜質(zhì)）和白砂（雜質(zhì)少、較純凈

• 辣椒烘干機設(shè)備

  辣椒粉是紅色或紅黃色，油潤而均勻的粉末，是由紅辣椒,黃辣椒,辣椒籽及部分辣椒桿碾細而成的混合物，具有辣椒固有的辣香味，聞之刺鼻打噴嚏。 正宗的應該是用石臼搗出來的，也可以直接用干辣椒，放在太陽下爆曬或是用文火在鍋里焙干后搗成粉狀． 辣椒烘干機的溫控要點說明 一、正確掌握烘烤溫度。 經(jīng)過多年的試驗、實踐經(jīng)驗認為46～55℃是辣椒烘烤的較佳溫度區(qū)限。一般在辣椒含水量降至50％前，可選取用46～50℃的

• 荷葉微波殺青烘干簡介

  荷葉茶殺青設(shè)備，荷葉微波烘干設(shè)備 荷葉茶，又稱“荷錢茶”，源自著名愛國詩人聞一多，清朝狀元陳沆，明朝宰相姚閣老的故里望天湖。相傳嘉慶年間陳沆進京上任攜帶了一點家鄉(xiāng)特產(chǎn)荷葉茶。荷葉茶主要以荷葉為基礎(chǔ)原料?！侗静菥V目》、《隨息居飲食譜》、《中國藥茶配方大全》等古今藥（食）學典籍認為：蓮芯及荷葉具有清心火、平肝火、瀉脾火、降肺火以及清熱養(yǎng)神、降壓利尿、斂液止汗、止血固精等功效。“荷葉減肥，令人瘦劣”，

• 五谷雜糧低溫烘焙機廠家

  ?隨著社會的發(fā)展，人身體制越來越差，然而人們研發(fā)出了各種五谷雜糧養(yǎng)生料包，供人們飲食食用。五谷雜糧烘焙般是用傳統(tǒng)的轉(zhuǎn)爐進行烘焙熟化，我們現(xiàn)在研發(fā)出了新型的微波五谷雜糧烘焙設(shè)備。微波五谷雜糧烘焙設(shè)備可以對五谷雜糧進行快速烘焙，加工出來的五谷雜糧色澤鮮艷，粒粒飽滿。傳統(tǒng)的五谷雜糧熟化方式是用燒煤或者燃氣的轉(zhuǎn)爐，這種傳統(tǒng)方式烘焙出來的五谷雜糧，首先是色澤不鮮艷、烘焙不均勻，其次是溫度比較高烘