包頭市達(dá)茂旗奶制品銷(xiāo)售渠道

時(shí)間：2019-03-06作者：達(dá)茂旗畢力格泰民族食品有限責(zé)任公司瀏覽：115

1、乳制品還有豐富的蛋白質(zhì)，攝入人體后，轉(zhuǎn)化為氨基酸，稱(chēng)為人體合成所需要的血清蛋白、肌原蛋白和球蛋白等多種蛋白質(zhì)的來(lái)源；
2、乳制品中有大量的鈣離子，且其濃度比例很適合人體的吸收范圍，是補(bǔ)鈣的良品；
3、乳制品還含有乳糖、脂類(lèi)等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，能給人體提供能量；
4、乳制品中的酸奶，含有益生菌，喝入后可以調(diào)節(jié)腸道細(xì)菌菌群的比例和數(shù)量，對(duì)消化不良或腸道功能紊亂的人群，也有好處。

         控制高血壓的產(chǎn)品。現(xiàn)在市場(chǎng)上有一些降血壓的乳制品，已知有幾種乳肽具有抑制血管緊縮素轉(zhuǎn)換酶的作用，ACE能將血管緊縮素Ⅰ轉(zhuǎn)換為血管緊縮素Ⅱ，增加血管壓力鈍化緩激肽的抑制作用。

         還有很多具有促進(jìn)胃腸道健康的乳制品?，F(xiàn)在市場(chǎng)上常見(jiàn)的就是益生菌。它是指當(dāng)攝入適當(dāng)劑量時(shí)有益于改善宿主腸道菌群平衡的活的微生物菌群。益生菌食品就是含某種活益生菌的食品，其中益生菌的添加量與濃度要足夠得高以使它們?cè)谌梭w內(nèi)達(dá)到預(yù)期的作用，而且該作用要**一般的營(yíng)養(yǎng)作用。某些益生菌具有相當(dāng)強(qiáng)的蛋白水解性，可以在乳中很好地生長(zhǎng)，但也有些益生菌的生長(zhǎng)需要生長(zhǎng)促進(jìn)劑，那些不能發(fā)酵乳糖的益生菌需要單糖類(lèi)物質(zhì)來(lái)促進(jìn)其生長(zhǎng)。有時(shí)候用益生菌發(fā)酵的乳制品的質(zhì)構(gòu)或味道不能令消費(fèi)者滿意或其加工技術(shù)不能實(shí)現(xiàn)工業(yè)化生產(chǎn)，所以，通常的做法是將益生菌與普通發(fā)酵菌種混合搭配使用，可以在發(fā)酵之前將益生菌和普通發(fā)酵菌種一起加入；或用益生菌單獨(dú)發(fā)酵部分的液體乳，剩下的由普通菌種發(fā)酵，二者發(fā)酵后再互相混合；還可以在普通酸奶中加入益生菌；有時(shí)候，也可以將益生菌直接加入到?jīng)]有經(jīng)過(guò)發(fā)酵的乳中。


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