專業(yè)訂做茶業(yè)電熱烘干機(jī)廠家

時(shí)間：2017-07-04作者：深圳市標(biāo)王工業(yè)設(shè)備有限公司瀏覽：54

在中國(guó)云南綠茶產(chǎn)業(yè)基地，綠茶是大多朋友喜歡喝的，口感青香甜味無(wú)長(zhǎng)，在南方的夏天喝綠茶是大多數(shù)所愛(ài)，中國(guó)荼文化走向全世界，得到國(guó)外朋友喜愛(ài)，春天的綠茶是南方朋友較愛(ài)；綠茶在南方市場(chǎng)比北方好，你知道綠茶烘烤過(guò)程中，用什么烘烤方法對(duì)茶儲(chǔ)存時(shí)間較長(zhǎng)。

綠茶在烘干方法
1.	采用電熱烘箱與人工烘焙　
　?、偃斯ず姹海喝斯ず姹菏窃?*的蔑質(zhì)焙籠上進(jìn)行的，也可自備小型烘房中進(jìn)行。
　　打毛火：烘茶前半小時(shí)，置木炭于焙灶(或火盆)中生火(或用煤炭，須采用間接火溫，要安滬條，上覆蓋鐵鍋)。待煙頭全部燒盡后，上蓋一層灰，中厚四周薄，待火溫從四周上升，用焙籠烘焙時(shí)，焙心受熱妥均勻。烘茶前，把焙籠置于焙灶上，烘熱焙心。打毛火時(shí)，焙心溫度要求到90℃時(shí)開(kāi)始上茶，上茶時(shí)焙籠應(yīng)移到簸箕內(nèi)，攤?cè)~要中間厚四周薄。每籠攤?cè)嗄砣~0.75～1.0千克。上好茶后，用雙手在焙籠兩邊輕輕一拍，使其碎末茶落入簸箕中，以免烘焙時(shí)落入火中生煙。然后將焙籠輕輕移放在焙灶上烘焙。衫烘焙過(guò)程中，每隔3～4分鐘翻茶1次。翻茶時(shí)應(yīng)將焙籠移到簸箕內(nèi)，以左手指按住焙心，右手將焙籠傾向胸前掀起，使茶胚翻至一邊。然后放平焙籠，雙手撈起茶葉，均勻撒攤于焙心上，再輕輕拍打一下焙籠，小心故回焙灶上。如此翻茶上烘，大約經(jīng)5～7次，達(dá)5成干左右，即可下焙攤涼。如用煤火干燥，必須采用間接火溫，避免吸收異味。打毛火總的要求是掌握“高溫薄攤快速”的原則。

　　攤涼：打毛火后，須進(jìn)行20～25分鐘的薄攤，使水分重新分布。
　　打足火：打起火則采用“低溫侵烘”，溫度由70℃左右逐漸下降到60℃左右。每籠攤?cè)~2～2.5千克，每隔5～8分鐘翻焙一次，待手捏茶葉成粉末時(shí)，即可下烘，完成烘青綠茶的手工作業(yè)。
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加熱熱源有蒸氣、、恒溫?zé)釟鈨捎?，供用戶選擇；
 1.使用溫度：電熱加熱50～100℃ 150℃； 
2.用電、遠(yuǎn)紅外溫度50～350℃； 
3.備有自控系統(tǒng)和電腦控制系統(tǒng)供用戶選擇；
 4.常用蒸汽壓力0.02-0.8Mpa(0.2～8kg/m2)； 
5.配用電加熱，按I型計(jì)算15KW，實(shí)用5-8kw/h；
6.烘盤(pán)尺寸：【可按大小要求來(lái)設(shè)計(jì)】性能特點(diǎn)  大部分熱風(fēng)在箱內(nèi)循環(huán)，熱效率高，節(jié)約能源。利用強(qiáng)制通風(fēng)作用，箱內(nèi)設(shè)有可調(diào)式分風(fēng)板，物料干燥均勻，熱源可采用蒸汽、熱水、電、遠(yuǎn)紅外，選擇廣泛。整機(jī)噪音小，運(yùn)轉(zhuǎn)平衡。溫度自控，安裝維修方便。適用范圍廣，可干燥各種物料，是通用干燥設(shè)備。
在此筆者要提醒大家一件事是：無(wú)論你是手工炒綠茶，還是電熱烘烤綠茶，初制后的成茶，必須攤涼后才能裝入口袋運(yùn)往倉(cāng)庫(kù)；東莞標(biāo)王專業(yè)化訂制各種非標(biāo)電熱烘箱廠家，歡迎來(lái)電咨詢：4006-198-865


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• 詞條

  詞條說(shuō)明

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