通常根據(jù)硬度的大小,把飲用水分為硬水和軟水兩類。當(dāng)水的硬度**8度時,叫做“軟水”;**8度時,叫做“硬水”。實驗證明,當(dāng)**過1200mg/L時能影響蛋白質(zhì)和脂肪的吸收率。一般認(rèn)為,**過700mg/L的硬水對機體有不良影響。
飲用水指標(biāo)
水質(zhì)化驗辦理
飲用水過硬會引發(fā)大骨節(jié)病、克山病和心血管疾??;硬水也會使食物變味;用硬水洗衣服不僅浪費肥皂也洗不干凈;洗臉和洗澡會使皮膚產(chǎn)生不舒適的感覺,毛發(fā)也*變脆、折斷。鑒于上述情況,我國飲水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定,水的總硬度不能**過25度。即以氧化鈣計算,不**過250mg/L。
鐵是人體必需的微量金屬元素,它使成血紅蛋白的主要成分。人體組織中約含有3-5g鐵。人體每天需從食物和水中攝取6-12mg的鐵,才能滿足正常生理活動的要求。所以水中含有少量的鐵對人體并無害處。但是當(dāng)水中的含鐵量過高時,則會帶來一些不良作用。
研究表明,含鐵量**過0.5mg/L時,就會使飲水感官性狀惡化,發(fā)生特殊的鐵銹味。達(dá)到1mg/L時便有明顯的金屬味并呈鐵銹色。當(dāng)鐵含量高而使色度增加到30度以上時,水質(zhì)會變紅。我國規(guī)定飲用水中含鐵量不**過0.3mg/L。
錳和鐵在**水中常共存,錳在水中不易氧化,在凈化過程中較難除去。水中有微量錳時呈黃褐色,錳的氧化物能在管網(wǎng)內(nèi)壁沉積,當(dāng)水壓波動,這些沉淀物被沖下來時可造成所謂的“黑水”現(xiàn)象。
錳的感官性性狀與鐵類似。當(dāng)水中的錳濃度**過0.15mg/L時,能使衣服和固定設(shè)備染色,在較高濃度時使水產(chǎn)生不良味道。錳的氧化物有一定毒性,以氯化錳毒性較大,它可使肝臟發(fā)生脂肪病變,引起內(nèi)臟器官充血。所以,衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定用作飲用的水其中錳的含量不能**過0.1mg/L。
銅是人體正常生活所必需的微量金屬元素之一。銅在體內(nèi)參與組織細(xì)胞的生長、增殖和某些酶系統(tǒng)的活化過程,所以,水中含微量的銅對人體是有利的。**水中含銅量很少,只有流經(jīng)含銅地層的水,銅含量才會增加,
微量的銅對人體有益無害,但含量過高則會對人體有一定毒害作用。一般認(rèn)為,銅的毒性較小,每人每日攝入20mg的銅也不至于引起危害。但是,水中含銅**過1.5mg/L,就會使飲水產(chǎn)生金屬異味,但銅含量再高,達(dá)到每天攝入100mg銅時,則可引起惡心、腹部不適;長期飲用高銅水還會引起肝臟病變。所以,我國衛(wèi)生飲水標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定,飲水銅含量不得**過1mg/L。
鋅和銅一樣,是人體不可缺少的微量元素之一。鋅是體內(nèi)酶的組成部分,并參與體內(nèi)物質(zhì)的代謝。成年人每天需要12-16mg鋅,兒童需要4-6mg鋅,所以,水中含微量鋅是必要的。但是,水中含鋅量過高會對腸道產(chǎn)生不良刺激,引起惡心。研究證明口服1g
鋅就能引起中毒。
鋅也是影響水質(zhì)感官性的一項指標(biāo),水中含鋅量達(dá)到10mg/L時,則可引起水質(zhì)渾濁,這種情況稱為“鋅渾濁”;**過5mg/L時,則可出現(xiàn)特殊的金屬澀味根據(jù)水的感官性指標(biāo)要求,我國飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定,水中含鋅量不**過0.1mg/L。
氯化物
水中氯化物含量,是指含氯的鹽類而言,shi鹽便是其中一種主要的氯化物。**水中氯化物的含量,通常受地區(qū)分布影響,沿海地區(qū)水中氯化物含量較高,而山區(qū)水中氯化物含量低。但是,在一個地區(qū)內(nèi),特別是在一個水源中,水中氯化物的含量通常是比較恒定的。根據(jù)水中氯化物含量的變化,對于判斷水質(zhì)是否受到污染是有一定意義的。
水中氯化物含量變高,不僅可以使水變咸,而且影響胃液分泌,不利消化;還對配水系統(tǒng)設(shè)備具有腐蝕作用。飲用水中氯化物含量應(yīng)**250mg/L。
自然界的水中,一般都含有一定量的氯化物。水中氯化物的來源主要有以下幾個方面:
(1)
地質(zhì)性的:
地下水,特別是深層地下水,流經(jīng)含氯化物高的巖石及礦藏的地層時,水中氯化物的含量就要增高。但這種氯化物的含量是相對穩(wěn)定的,通常變化很小,對衛(wèi)生學(xué)意義不大。
(2)
污染性的:
當(dāng)飲水受到糞、尿、污水和工業(yè)廢水等含氯化物的污物污染時,水中氯化物含量增高。這種增高的特點,是在穩(wěn)定水平的基礎(chǔ)上突然增高或者忽高忽低,形成波浪,這個特點是判斷飲水污染的主要依據(jù)。
(3)
地區(qū)性的:
近海地區(qū)的江河水、湖水、坑塘水、井水等,往往受到潮水和海
風(fēng)的影響,水中氯化物含量也會增加。所以,把氯化物作為污染指標(biāo)時,要注意這種地區(qū)性,要了解當(dāng)?shù)厮凑G闆r下氯化物的含量。只有排除這種情況才能視為污染。另外,不同季節(jié)、不同氣候條件下,同一水源的氯化物含量往往也有明顯的變化,例如夏季洪水期,降水很多,會對地表水、井水、淺層地下水等水源有很強的稀釋作用。而干旱季節(jié),氯化物含量就會增高。
詞條
詞條說明
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水是常用的溶劑,**水中含有許多雜質(zhì)。**水經(jīng)過簡單的物理、化學(xué)方法處理,除去懸浮物和部分無機鹽即得到自來水。**水和自來水經(jīng)蒸餾,電滲析等處理,進(jìn)一步除去雜質(zhì),即成實驗用純水。試驗用純水并非不含任何雜質(zhì),其質(zhì)量高低直接影響到所配試劑的質(zhì)量并影響實驗結(jié)果的準(zhǔn)確度和精密度。我國對實驗用純水標(biāo)準(zhǔn)及用途的質(zhì)量提出一些基本要求,但不完善。美國病理學(xué)會(CAP)1976年提出了實驗用水的三級標(biāo)準(zhǔn),見表1-3
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