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詞條說明
現(xiàn)如今在商業(yè)廚房中,高溫烹飪用油與、緩冷設(shè)備(如熱油煎鍋)結(jié)合在一起,使得滅火任務(wù)比以往具挑戰(zhàn)。相比其它火災(zāi),廚房自動滅火裝置有以下特點:1. 食用油在高溫下會自然2. 食用油燃燒后的溫度上升會導(dǎo)致燃燒加劇3. 燃燒的氣體會催化食用油燃燒4. 食用油火災(zāi)滅火方式特殊5. 將食用油與氧氣隔絕6. 將油溫降低至自燃溫度以下7. 普通救火方式可能失敗或引發(fā)大險情8. 煙罩內(nèi)火情幾乎不可能察覺9.
《天津廚房自動滅火裝置:守護(hù)廚房安全,從此刻開始》在我們的日常生活中,廚房是一個不可或缺的重要場所。然而,廚房也常常是火災(zāi)的高發(fā)區(qū)之一,因為許多人在烹飪過程中往往會忽略一些潛在的安全隱患。為了更好地**廚房安全,天津廚房自動滅火裝置應(yīng)運而生。本文將向大家詳細(xì)介紹天津廚房自動滅火裝置的特點、工作原理以及如何正確使用,幫助大家更好地了解和掌握廚房安全知識。一、什么是天津廚房自動滅火裝置?天津廚房自動滅
每月應(yīng)對裝置進(jìn)行檢查,并應(yīng)按本規(guī)程附錄E填寫檢查記錄。檢查內(nèi)容及其要求應(yīng)符合下列規(guī)定:1 對滅火劑貯存容器、驅(qū)動氣體容器、管道及附件、噴頭、閥門、閥門驅(qū)動裝置、火災(zāi)感應(yīng)器、控制盤等全部組件應(yīng)無碰撞變形及其他機(jī)械性損傷,表面應(yīng)無銹蝕,保護(hù)涂層應(yīng)完好,銘牌和保護(hù)對象標(biāo)志牌應(yīng)清晰,手動操作裝置的防護(hù)罩、鉛封和安全標(biāo)志應(yīng)完整。2 貯壓式滅火劑貯存容器和驅(qū)動氣體容器內(nèi)的壓力,不得小于設(shè)計儲存壓力的90%。2
廚房灶臺自動滅火裝置的滅火原理廚房設(shè)備自動滅火裝置的保護(hù)區(qū)是如何定義和劃分的?廚房設(shè)備自動滅火裝置的保護(hù)區(qū)是指一組熱廚加工設(shè)備及所對應(yīng)長度的油煙罩和排煙進(jìn)口至煙道防火閥處共同組成的被保護(hù)區(qū)域。一組熱廚加工設(shè)備可以用一套廚房設(shè)備自動滅火裝置保護(hù),一套不足時可由多套廚房設(shè)備自動滅火裝置縱向分區(qū)保護(hù)。廚房設(shè)備自動滅火裝置的滅火原理①廚房灶臺油鍋燃燒后,火焰發(fā)出的熱量使感溫易熔金屬拉索釋放器脫離開來;
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