為什么要做油煙檢測首先是保護環(huán)境的需要,其次是餐飲企業(yè)社會責任感的需要,同時也是相關(guān)環(huán)境保護法律法規(guī)的強制性要求!近年對餐飲油煙的監(jiān)管和處罰日趨嚴厲,那么餐飲企業(yè)如何規(guī)避因油煙排放問題受到的處罰呢?那就需要對自身的油煙排放指標做到心中有數(shù),加強對油煙檢測及監(jiān)測可有效幫助餐飲公司了解自身排煙口的排放數(shù)據(jù),**標可及時發(fā)現(xiàn)并采取治理措施,從而規(guī)避環(huán)保處罰! 1、首先從環(huán)境保護的角度來看,目前餐飲油煙廢氣、工業(yè)廢氣和機動車尾氣被視為城市的三大“污染**”。研究發(fā)現(xiàn),在常溫下,整個炒菜過程產(chǎn)生的油煙污染物大致可以分為3類。第一類為可沉降顆粒,其粒徑在10微米以上,受地球重力的影響,它們不會對大氣造成持久性污染;第二類為可吸入顆粒,其粒徑在0.01~10微米之間,其*多數(shù)為餐飲源排放的細顆粒PM2.5;第三類主要為**氣態(tài)污染物,是揮發(fā)性**物(VOCs)的重要來源,揮發(fā)性**物是大氣區(qū)域性復合型污染的重要前體物。在餐飲油煙中,油煙檢測儀可檢測出的VOCs300多種。餐飲油煙廢氣的排放會給大氣造成嚴重的污染,所以必須要加強對餐飲油煙排放的監(jiān)管。 2、其次從企業(yè)社會責任感角度出發(fā),企業(yè)不僅僅是謀取自身利益化的經(jīng)濟體,企業(yè)作為社會的細胞體,是社會整體財富積累、社會文明進步、環(huán)境可持續(xù)發(fā)展的重要*。簡單說,企業(yè)的社會責任可以表現(xiàn)為關(guān)心員工成長、對消費者權(quán)益負責、關(guān)注環(huán)境保護、救助社會中需要關(guān)心的群體等等。 隨著社會對環(huán)境保護問題越來越關(guān)注,環(huán)保意識日益增強,企業(yè)的社會責任感要求企業(yè)在生產(chǎn)發(fā)展過程中要協(xié)調(diào)好經(jīng)濟、社會、環(huán)境三者之間的關(guān)系。需要對員工、消費者、供應商、社區(qū)、環(huán)境等一系列對象負責。 3、最后從環(huán)境保護相關(guān)法律法規(guī)角度來看,《*人民共和國大氣污染防治法》*四十四條、*五十六條*四項 規(guī)定城市飲食服務業(yè)的經(jīng)營者,必須采取措施,防治油煙對附近居民的居住環(huán)境造成污染。違者應由縣級以上地方人民環(huán)境保護行政主管部門或者其他依法行使監(jiān)督管理權(quán)的部門責令停止違法行為,限期改正,可以處五萬元以下罰款。《飲食業(yè)油煙排放標準》明確了油煙排放的具體標準。無論大小餐館、酒店,還是食堂,都要求檢測油煙污染程度,并要安裝油煙過濾設(shè)備,安裝后還要檢測是否達到排放標準。
詞條
詞條說明
(一)排污單位應當在生產(chǎn)經(jīng)營場所內(nèi)方便公眾監(jiān)督的位置懸掛排污許可證正本。 (二)排污單位應當在排污許可證規(guī)定的許可排放濃度和許可排放量的范圍內(nèi)排放污染物,并按要求開展自行監(jiān)測、建立臺賬記錄、編制執(zhí)行報告、進行信息公開,嚴格落實排污許可證相關(guān)管理要求。 附:按照《排污許可管理辦法(試行)》(環(huán)境保護部令48號)要求,排污單位應嚴格落實的排污許可證各項規(guī)定: *三十三條 禁止涂改排污許可證。禁止以出租
根據(jù)《*人民共和國固體廢物污染防治法》 的規(guī)定,危險廢物是指列入國家危險廢物名錄或者根據(jù)國家規(guī)定的危險廢物鑒別標準和鑒別方法認定的具有危險特性的廢物。 破壞生態(tài)環(huán)境 隨意排放、貯存的危廢在雨水地下水的長期滲透、擴散作用下,會污染水體和土壤,降低地區(qū)的環(huán)境功能等級。 影響人類健康 危險廢物通過攝入、吸入、皮膚吸收、眼接觸而引起毒害,或引起燃燒、爆炸等危險性事件; 長期危害包括重復接觸導致的長期中毒
生命較初是在水中誕生的。水是生命的基本物質(zhì)之一。水是維持生命不可缺少的,也是我們生活不可缺少的。隨著人類經(jīng)濟活動的加劇、工業(yè)生產(chǎn)的發(fā)展和社會經(jīng)濟的繁榮,大量的工業(yè)廢水和城市生活污水排入水體,水污染日趨嚴重,日益威脅到城市居民的安全和健康人類。保護水資源,防止水污染,是全人類神圣而義不容辭的責任。 主要參考方法: ◎ 地表水和污水監(jiān)測技術(shù)規(guī)范 HJ/T 91 ◎ 地下水環(huán)境監(jiān)測技術(shù)規(guī)范 HJ/T 1
工業(yè)廢水污水檢測主要是對企業(yè)工廠在生產(chǎn)工藝過程中排出的廢水、污水和水生物檢測的總稱。 工業(yè)廢水污水檢測包括生產(chǎn)廢水和生產(chǎn)污水。按工業(yè)企業(yè)的產(chǎn)品和加工對象可分為造紙廢水、蝕刻廢水、紡織廢水、制革廢水、農(nóng)藥廢水、冶金廢水、印染廢水、煉油廢水、醫(yī)療廢水等。 水樣采集采樣前的準備 (1)采樣器的準備:選擇合適的采樣器、沖洗干凈(三洗)。 (2)容器準備容器的選擇原則:水樣不溶于容器、容器材質(zhì)不吸附水樣中某
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